Newgreen Supply Vysokokvalitný 100% prírodný alicín 5% prášok na krmivo pre ryby
Popis produktu
Alicín, tiež známy ako diallyltiosulfinát, je organická zlúčenina síry získaná z cibule (hlavičky cesnaku) Allium sativum, rastliny z čeľade ľaliovitých, a nachádza sa aj v cibuli a iných rastlinách z čeľade ľaliovitých. Čerstvý cesnak neobsahuje alicín, iba aliín. Keď sa cesnak nakrája alebo rozdrví, aktivuje sa endogénny enzým v cesnaku, alináza, ktorý katalyzuje rozklad aliínu na alicín.
Certifikát pravosti
 | NEWGREENHERBCO., LTD. Adresa: Č. 11 Tangyan south Road, Xi'an, Čína |
Certifikát analýzy
| Názov produktu:Cesnakový extrakt | Pôvod extraktu:Cesnak |
| Latinský názov:Allium sativum L. | Dátum výroby:2024.01.16 |
| Číslo šarže:NG2024011601 | Dátum analýzy:2024.01.17 |
| Množstvo dávky:500 kg | Dátum expirácie:2026.01.15 |
| Položky | Špecifikácie | Výsledky |
| Vzhľad | Sivobiely prášok | Vyhovuje |
| Veľkosť častíc | ≥95 (%), veľkosť 80 | 98 |
| Test(HPLC) | 5 % alicínu | 5,12 % |
| Strata sušením | ≤5 (%) | 2,27 |
| Celkový popol | ≤5 (%) | 3,00 |
| Ťažký kov()ako Pb） | ≤10 (ppm) | Vyhovuje |
| Objemová hustota | 40 – 60 (g/100 ml) | 52 |
| Zvyšky pesticídov | Splňte požiadavky | Vyhovuje |
| Arzén (As) | ≤2 (ppm) | Vyhovuje |
| Olovo (Pb) | ≤2 (ppm) | Vyhovuje |
| Kadmium (Cd) | ≤1 (ppm) | Vyhovuje |
| Ortuť (Hg) | ≤1 (ppm) | Vyhovuje |
| Celkový počet platní | ≤1000 (KTJ/g) | Vyhovuje |
| CelkomDroždie a plesne | ≤100(KTJ/g) | Vyhovuje |
| E. coli. | Negatívne | Negatívne |
| Salmonela | Negatívne | Negatívne |
| Stafylokok | Negatívne | Negatívne |
| Záver | Coinformácia podľa USP 41 | |
| Skladovanie | Skladujte na dobre uzavretom mieste s konštantnou nízkou teplotou a bez priameho slnečného žiarenia. | |
| Trvanlivosť | 2 roky pri správnom skladovaní | |
Funkcia
Je pravda, že alicín sa pri zahrievaní ničí? Ako presne môžete vyrobiť viac alicínu?
Výhody alicínu
Cesnak je veľmi bohatý na živiny, vrátane 8 druhov esenciálnych aminokyselín, bohatý na rôzne minerálne prvky, najmä germánium, selén a ďalšie stopové prvky, ktoré môžu zlepšiť ľudskú imunitu a antioxidačnú kapacitu. Alicín v cesnaku má protizápalové, antibakteriálne a široké spektrum protinádorových účinkov, má inhibičné a ničivé účinky na rôzne baktérie, huby a vírusy. Pokiaľ ide o protirakovinové účinky, alicín môže nielen inhibovať syntézu niektorých karcinogénov, ako sú nitrozamíny, v ľudskom tele, ale má aj priamy ničiaci účinok na mnohé rakovinové bunky.
Ako si lepšie udržať alicín?
Experimentom sa zistilo, že bakteriostatický účinok čerstvého cesnakového extraktu bol veľmi zrejmý a existoval veľmi zjavný bakteriostatický cyklus. Po varení, vyprážaní a iných metódach antibakteriálna aktivita cesnaku zmizla. Je to preto, že alicín má nízku stabilitu a pri vysokých teplotách sa rýchlo rozkladá. Preto je najprospešnejšie konzumovať surový cesnak na udržanie alicínu.
Existuje vzťah medzi dĺžkou trvania a množstvom produkovaného alicínu?
Rýchlosť tvorby alicínu je veľmi rýchla a baktericídny účinok po umiestnení na 1 minútu je podobný účinku po umiestnení na 20 minút. Inými slovami, pri každodennom varení, pokiaľ je cesnak čo najjemnejšie roztlačený a priamo konzumovaný, môže dosiahnuť dobrý baktericídny účinok.
Použitie
PodľaWebová stránka o fytochemikáliáchCesnak obsahuje mnoho zlúčenín síry a fytochemikálií, z ktorých tri najdôležitejšie sú aliín, metiín a S-alylcysteín. Ukázalo sa, že tieto látky majú spoločne terapeutické účinky vrátane antibakteriálnych, antifungálnych, hypolipidemických, antioxidačných, protirakovinových a ďalších.
V súčasnosti je k dispozícii niekoľko rôznych druhov cesnakových doplnkov. Hladiny organických zlúčenín síry, ktoré tieto doplnky poskytujú, závisia od spôsobu ich výroby.
Pretože má široké spektrum biologických účinkov a rozkladá sa za vzniku iných organických zlúčenín síry, jeho využitie zahŕňa:
Boj s infekciami, vďaka svojej antimikrobiálnej aktivite
Ochrana zdravia srdca, napríklad vďaka účinkom na zníženie cholesterolu a krvného tlaku
Potenciálne pomáha chrániť pred tvorbou rakoviny
Ochrana mozgu pred oxidačným stresom
Odstraňovanie hmyzu a mikroorganizmov
Najlepší spôsob, ako ho získať
Úplne najlepší spôsob, ako získať alicín, je konzumácia čerstvého cesnaku, ktorý bol rozdrvený alebo nakrájaný na plátky. Čerstvý, nevarený cesnak by sa mal rozdrviť, nakrájať na plátky alebo žuť, aby sa maximalizovala produkcia alicínu.
Ukázalo sa, že zahrievanie cesnaku znižuje jeho antioxidačné, antibakteriálne a cievne ochranné účinky, pretože mení chemické zloženie zlúčenín síry. Niektoré štúdie zistili, že počas jednej minúty v mikrovlnnej rúre alebo 45 minút v rúre sa stratí značné množstvo cesnaku, vrátane takmer všetkej protirakovinovej aktivity.
Cesnak sa neodporúča ohrievať v mikrovlnnej rúre. Ak však cesnak varíte, je najlepšie uchovať strúčiky vcelku a cesnak buď upiekať, pomlieť v kyslom roztoku, nakladať, grilovať alebo variť, aby sa zachovali jeho živiny.
Nechanie rozdrveného cesnaku postáť 10 minút pred varením môže pomôcť zvýšiť jeho hladinu a určitú biologickú aktivitu. Je však otázne, ako dobre táto zlúčenina odolá svojej ceste gastrointestinálnym traktom po konzumácii.
Existujú okrem cesnaku aj iné potraviny s obsahom alicínu? Áno, nachádza sa aj v...cibuľa,šalotkaa iné druhy z čeľade Alliaceae v menšej miere. Cesnak je však jediným najlepším zdrojom.
Dávkovanie
Koľko alicínu by ste mali užívať denne?
Hoci sa odporúčané dávkovanie líši v závislosti od zdravotného stavu osoby, najčastejšiebežne používané dávky(napríklad na podporu kardiovaskulárneho zdravia) sa pohybuje od 600 do 1 200 miligramov cesnakového prášku denne, zvyčajne rozdelených do viacerých dávok. To by malo zodpovedať približne 3,6 až 5,4 mg potenciálneho alicínu denne.
Niekedy sa môže užívať až 2 400 mg/deň. Toto množstvo sa zvyčajne môže bezpečne užívať až 24 týždňov.
Nižšie sú uvedené ďalšie odporúčania pre dávkovanie na základe typu doplnku:
2 až 5 gramov cesnakového oleja denne
300 až 1 000 mg/deň cesnakového extraktu (ako pevná látka)
2 400 mg/deň extraktu zo starnutého cesnaku (tekutý)
Záver
Čo je alicín? Je to fytonutrient nachádzajúci sa v strúčikoch cesnaku, ktorý má antioxidačné, antibakteriálne a protiplesňové účinky.
Je to jeden z dôvodov, prečo sa konzumácia cesnaku spája so širokým spektrom zdravotných výhod, ako je kardiovaskulárne zdravie, lepšie kognitívne funkcie, odolnosť voči infekciám a ďalšie účinky proti starnutiu.
Množstvo alicínu nachádzajúceho sa v cesnaku po jeho zahriatí a konzumácii rýchlo klesá, preto sa označuje ako nestabilná zlúčenina. Alicín sa však rozkladá a vytvára iné prospešné zlúčeniny, ktoré sú stabilnejšie.
Medzi výhody cesnaku/alicínu patrí boj proti rakovine, ochrana kardiovaskulárneho zdravia, zníženie oxidačného stresu a zápalových reakcií, ochrana mozgu a prirodzený boj proti infekciám.
Hoci vedľajšie účinky cesnaku/alicínu zvyčajne nie sú závažné, pri užívaní týchto zlúčenín sa môže vyskytnúť zápach z úst a tela, gastrointestinálne problémy a zriedkavo nekontrolovateľné krvácanie alebo alergické reakcie.
Balenie a doručenie
