Newgreen Supply 100% prírodný žltý pigment Monascus 99% prášok s najlepšou cenou
Popis produktu
Monascus Yellow je prírodný pigment extrahovaný hlavne z červenej kvasinkovej ryže (Monascus purpureus). Červená kvasinková ryža je fermentovaná ryža, ktorá sa v Ázii, najmä v Číne a Japonsku, široko používa v tradičných potravinách a liečiteľstvách. Pigment Monascus Yellow sa nepoužíva len ako potravinárske farbivo, ale má aj určité nutričné a zdravotné výhody.
Nutričná hodnota: Červená kvasnicová ryža obsahuje rôzne aminokyseliny, vitamíny a minerály a príjem žltého pigmentu červených kvasníc môže pomôcť zabezpečiť ďalšie živiny.
Stručne povedané, žltá Monascus je dôležitý prírodný pigment, ktorý sa široko používa v potravinách a zdravotníckych výrobkoch a má určité nutričné a zdravotné výhody.
Certifikát pravosti
| Položky | Špecifikácie | Výsledky |
| Vzhľad | Žltý prášok | Vyhovuje |
| Objednávka | Charakteristický | Vyhovuje |
| Test (Monascus Yellow) | ≥99 % | 99,25 % |
| Ochutnané | Charakteristický | Vyhovuje |
| Strata sušením | 47 (%) | 4,12 % |
| Celkový popol | Maximálne 8 % | 4,85 % |
| Ťažký kov | ≤10 (ppm) | Vyhovuje |
| Arzén (As) | Max. 0,5 ppm | Vyhovuje |
| Olovo (Pb) | Max. 1 ppm | Vyhovuje |
| Ortuť (Hg) | Max. 0,1 ppm | Vyhovuje |
| Celkový počet platní | 10 000 cfu/g Max. | 100 cfu/g |
| Kvasinky a plesne | 100 cfu/g Max. | >20 cfu/g |
| Salmonela | Negatívne | Vyhovuje |
| E. coli. | Negatívne | Vyhovuje |
| Stafylokok | Negatívne | Vyhovuje |
| Záver | Zodpovedá USP 41 | |
| Skladovanie | Skladujte na dobre uzavretom mieste s konštantnou nízkou teplotou a bez priameho slnečného žiarenia. | |
| Trvanlivosť | 2 roky pri správnom skladovaní | |
Funkcia
Funkcia žltého pigmentu červených kvasiniek
Monascus Yellow je prírodný pigment extrahovaný z červenej kvasinkovej ryže (Monascus purpureus) a je široko používaný v potravinách a zdravotníckych výrobkoch. Hlavné funkcie pigmentu Monascus Yellow sú nasledovné:
1. Prírodné pigmenty:
Žltý pigment Monascus sa často používa v potravinárskom priemysle ako prírodný pigment na dodávanie jasných farieb potravinám. Bežne sa nachádza v sójovej omáčke, ryžových výrobkoch, cukríkoch atď.
2. Antioxidačný účinok:
Žltý pigment Monascus má antioxidačné vlastnosti, ktoré dokážu neutralizovať voľné radikály, znižovať oxidačný stres a chrániť bunky pred poškodením.
3. Hyperlipidemický účinok:
Niektoré štúdie naznačujú, že žltý pigment monascus môže pomôcť znížiť hladinu lipidov v krvi, zlepšiť krvný obeh a znížiť riziko kardiovaskulárnych ochorení.
4. Regulácia hladiny cukru v krvi:
Žltý pigment Monascus môže mať určitý regulačný účinok na hladinu cukru v krvi a pomáhať pri zvládaní cukrovky u pacientov.
5. Protizápalový účinok:
Žltý pigment Monascus má určité protizápalové vlastnosti a môže pomôcť zmierniť zápalové reakcie.
6. Podpora trávenia:
Zložky v červenej kvasinkovej ryži môžu pomôcť zlepšiť trávenie a podporiť zdravie čriev.
7. Hepatoprotektívny účinok:
Niektoré štúdie naznačujú, že žltý pigment monascus môže mať ochranný účinok na pečeň a pomáhať zlepšovať funkciu pečene.
Stručne povedané, žltý pigment Monascus nie je len prírodným potravinárskym pigmentom, ale má aj množstvo potenciálnych zdravotných výhod a je široko používaný v potravinách, zdravotníckych výrobkoch a farmaceutickom výskume.
Aplikácia
Aplikácia žltého pigmentu Monascus
Žltá monaská sa vďaka svojmu prírodnému pôvodu a viacerým funkciám široko používa v mnohých oblastiach. Tu sú niektoré hlavné aplikácie:
1. Potravinársky priemysel:
Prírodný pigment: Žltý pigment Monascus sa často používa na farbenie potravín, najmä v sójovej omáčke, ryžovom víne, pečive, mäsových výrobkoch a cukríkoch, aby sa dosiahla prirodzená žltá alebo oranžová farba.
Fermentované potraviny: V niektorých tradičných fermentovaných potravinách sa červená kvasnicová ryža a jej extrakty používajú ako zvýrazňovače chuti a farby.
2. Zdravotnícke produkty:
Výživový doplnok: Predpokladá sa, že červená kvasnicová ryža a jej extrakt majú potenciál znižovať cholesterol a zlepšovať kardiovaskulárne zdravie, preto sa v niektorých zdravotníckych produktoch používa žltý pigment červených kvasníc.
Antioxidant: Žltý pigment Monascus môže mať antioxidačné vlastnosti, ktoré pomáhajú chrániť pred poškodením voľnými radikálmi.
3. Kozmetika:
PRODUKTY STAROSTLIVOSTI O PLEŤ: Vďaka svojmu prírodnému pôvodu a pigmentovým vlastnostiam sa môže žltá monaská (Monascus Yellow) používať v niektorých produktoch starostlivosti o pleť ako prírodný pigment alebo funkčná zložka.
4. Výskum liekov:
FARMAKOLOGICKÉ ŠTÚDIE: Červená kvasnicová ryža a jej zložky získali pozornosť vo farmakologických štúdiách skúmajúcich ich potenciál znižovať cholesterol, mať protizápalové a antioxidačné účinky.
5. Krmivo pre zvieratá:
Doplnková látka do krmiva: V niektorých prípadoch sa Monascus Yellow môže použiť aj ako doplnok do krmiva pre zvieratá na zlepšenie zdravia a rastu zvierat.
Stručne povedané, žltý pigment Monascus sa vďaka svojej prirodzenej povahe a rôznym zdravotným výhodám široko používa v potravinách, zdravotníckych výrobkoch, kozmetike a iných oblastiach.
Súvisiace produkty
Balenie a doručenie
