Prírodná hroznová fialová 25%, 35%, 45%, 60%, 75% Vysokokvalitný potravinársky pigment Prírodný hroznový fialový prášok 25%, 35%, 45%, 60%, 75%

Popis produktu
Prírodný hroznový purpurový pigment je tmavofialový prášok, rozpustný vo vode a etanolovom roztoku, nerozpustný v oleji a bezvodom etanole. Jeho odtieň a stabilita sú ovplyvnené pH: v kyslom stave je stabilný červený alebo purpurovočervený; v neutrálnom stave je modrý; v zásaditom stave je nestabilný zelený.
Certifikát pravosti:
| Položky | Špecifikácie | Výsledky |
| Vzhľad | Fialový prášok | Vyhovuje |
| Objednávka | Charakteristický | Vyhovuje |
| Test (karotén) | 25 %, 35 %, 45 %, 60 %, 75 % | 25 %, 35 %, 45 %, 60 %, 75 % |
| Ochutnané | Charakteristický | Vyhovuje |
| Strata sušením | 4 – 7 (%) | 4,12 % |
| Celkový popol | Maximálne 8 % | 4,85 % |
| Ťažký kov | ≤10 (ppm) | Vyhovuje |
| Arzén (As) | Max. 0,5 ppm | Vyhovuje |
| Olovo (Pb) | Max. 1 ppm | Vyhovuje |
| Ortuť (Hg) | Max. 0,1 ppm | Vyhovuje |
| Celkový počet platní | 10 000 cfu/g Max. | 100 cfu/g |
| Kvasinky a plesne | 100 cfu/g Max. | >20 cfu/g |
| Salmonela | Negatívne | Vyhovuje |
| E. coli. | Negatívne | Vyhovuje |
| Stafylokok | Negatívne | Vyhovuje |
| Záver | Zodpovedá USP 41 | |
| Skladovanie | Skladujte na dobre uzavretom mieste s konštantnou nízkou teplotou a bez priameho slnečného žiarenia. | |
| Trvanlivosť | 2 roky pri správnom skladovaní | |
Funkcia:
Použitie zložených farbív: podľa potrieb je možné tento produkt a iné farebné farbivá vyrábané spoločnosťou konfigurovať s rôznymi farbami podľa príslušného pomeru. Potravinárske farbivo. Na ovocné nápoje, sýtené nápoje, alkoholické nápoje, koláče, džemy atď. Nápoje, vína, džemy, tekuté výrobky. Môžu sa použiť na ovocné šťavy (ochutené), sýtené nápoje, na prípravu vína, cukroviniek, pečiva, červeného a zeleného hodvábu a iných potravinárskych farbív. Potravinárske prísady sú nevýživné látky, ktoré sa zámerne pridávajú do potravín, zvyčajne v malých množstvách, na zlepšenie vzhľadu, chuti, organizačnej štruktúry alebo skladovateľných vlastností potravín. Podľa tejto definície by potravinárske obohacujúce látky určené na zvýšenie nutričného obsahu potravín nemali byť zahrnuté do rozsahu potravinárskych prísad.
Aplikácie
Stabilná odolnosť voči svetlu a teplu, možno použiť na pečené výrobky, nápoje, pečivo, zmrzlinu a podobne.
Súvisiace produkty










