Prírodný pigment Cantaloupe vysokej kvality pre potraviny
Popis produktu
Prírodný pigment kantalupu sa extrahuje z kantalupu, medzi hlavné zložky patrí karotén, luteín a ďalšie prírodné pigmenty. Zodpovedá norme GB2760-2007 (národná zdravotná norma pre používanie potravinárskych prísad), vhodná na pečivo, chlieb, sušienky, chlieb, varené mäsové výrobky, dochucovadlá, nakladanú zeleninu, želé cukríky, zmrzlinu do nápojov, víno a iné potravinárske farbivá.
Certifikát pravosti：
| Položky | Špecifikácie | Výsledky |
| Vzhľad | Oranžovožltý prášok | Vyhovuje |
| Objednávka | Charakteristický | Vyhovuje |
| Test (karotén) | 25 %, 50 %, 80 %, 100 % | Vyhovuje |
| Ochutnané | Charakteristický | Vyhovuje |
| Strata sušením | 4 – 7 (%) | 4,12 % |
| Celkový popol | Maximálne 8 % | 4,85 % |
| Ťažký kov | ≤10 (ppm) | Vyhovuje |
| Arzén (As) | Max. 0,5 ppm | Vyhovuje |
| Olovo (Pb) | Max. 1 ppm | Vyhovuje |
| Ortuť (Hg) | Max. 0,1 ppm | Vyhovuje |
| Celkový počet platní | 10 000 cfu/g Max. | 100 cfu/g |
| Kvasinky a plesne | 100 cfu/g Max. | >20 cfu/g |
| Salmonela | Negatívne | Vyhovuje |
| E. coli. | Negatívne | Vyhovuje |
| Stafylokok | Negatívne | Vyhovuje |
| Záver | Zodpovedá USP 41 | |
| Skladovanie | Skladujte na dobre uzavretom mieste s konštantnou nízkou teplotou a bez priameho slnečného žiarenia. | |
| Trvanlivosť | 2 roky pri správnom skladovaní | |
Funkcia:
Medzi hlavné funkcie prírodného pigmentového prášku z melónu patria nasledujúce aspekty:
1. Použitie v potravinárskom priemysle: prírodný pigmentový prášok z melónu sa široko používa v potravinárskom priemysle, najmä v nápojoch, pečive, cukrovinkách, čokoláde, mliečnych výrobkoch a iných farbivách. Môže dodať produktu bohatú chuť melónu, zlepšiť chuť a vôňu produktu a urobiť ho atraktívnejším.
2. Antioxidant a ochrana pokožky : Cantaloupe je bohatý na vitamín C a karotén a ďalšie antioxidačné zložky, ktoré dokážu účinne odstraňovať voľné radikály v tele, znižovať tvorbu melanínu v pokožke, bieliť a zosvetľovať škvrny, oddialiť starnutie a chrániť pokožku pred poškodením UV žiarením .
3. Podporuje zdravie čriev: Cantaloupe je studený, pomáha odstraňovať horúčku a uľahčuje stolicu, podporuje peristaltiku čriev, zlepšuje príznaky zápchy. Je bohatý na celulózu, ktorá dokáže účinne zmäkčiť stolicu a udržiavať črevá hladké.
4. Prevencia arteriosklerózy a zníženie krvného tlaku: Cantaloupe obsahuje špeciálne účinné látky a draslík, ktoré môžu znižovať viskozitu krvi, predchádzať arterioskleróze a chrániť kardiovaskulárne zdravie. U ľudí s vysokým krvným tlakom môže mierna konzumácia cantaloupe pomôcť znížiť krvný tlak.
5. Ďalšie zdravotné výhody : Beta-karotenoidy a karotenoidy nachádzajúce sa v melóne kantalupe môžu znižovať riziko šedého zákalu, zvyšovať schopnosť sietnice filtrovať UV žiarenie a predchádzať šedému zákalu a vekom podmienenej makulárnej degenerácii . Okrem toho živiny v melóne kantalupe môžu tiež podporovať tvorbu kolagénu, zlepšovať elasticitu pokožky, odstraňovať vrásky a pehy .
Aplikácie:
Prírodný pigmentový prášok z melónu má široké využitie v rôznych oblastiach, najmä v potravinárstve, priemysle a poľnohospodárstve.
1. Potravinárska oblasť
(1) pečivo: v koláčoch, sušienkach, chlebe a inom pečive na pridanie chuti kantalupového prášku, môže zlepšiť chuť a vôňu výrobkov, urobiť výrobky atraktívnejšími.
(2) nápoj: Pridanie esencie z prášku z melónu kantalup do džúsu, čaju, mliečneho kokteilu a iných nápojov môže dodať výrobkom bohatú chuť melónu kantalup, čím sa uspokojí túžba spotrebiteľov po zdravých a chutných nápojoch.
(3) Cukríky a čokoláda : esencia z melónu v prášku sa môže použiť na výrobu cukríkov a čokolády s príchuťou melónu, aby spotrebiteľom priniesla nový chuťový zážitok.
(4) mliečne výrobky : Pridanie arómy z melónu do mliečnych výrobkov, ako je jogurt a zmrzlina, môže nielen zvýšiť chuť výrobkov, ale aj zlepšiť ich nutričnú hodnotu.
2. Priemyselný sektor
(1) Kozmetika : prášok z kantalupu sa môže použiť ako prírodný hydratačný krém, ktorý dodáva pokožke vlhkosť a živiny.
(2) Príchute a vône: V priemyselnej oblasti sa prášok z kantalupu môže použiť ako surovina na výrobu príchutí, korenín a iných produktov.
3. Poľnohospodárstvo
Regulátor rastu rastlín: Prášok z melónu sa môže použiť ako regulátor rastu rastlín na zlepšenie rastu a výnosu plodín.
Súvisiace produkty:
