Citrónovo žlté kyslé farbivá Tartazín 1934-21-0 Fd&C Žltá 5 Vo vode rozpustná
Popis produktu
Citrónová žltá je jednou z troch základných farieb jedlých syntetických pigmentov a je tiež najpoužívanejším syntetickým pigmentom na svete, ktorý je povolený na farbenie potravín. Môže sa použiť ako farbivo do potravín, nápojov, liekov, krmív a kozmetiky.
Ako potravinárske farbivo Čína stanovuje, že sa môže používať v džúsových (ochutených) nápojoch, sýtených nápojoch, hotovom víne, zelených slivkách, plátkoch kreviet (ochutených), impregnovaných prílohách, červených a zelených hodvábnych cukríkoch, farebnom pečive a konzervovanej melónovej paste. Maximálne použitie je 0,1 g/kg; Maximálna spotreba v rastlinných proteínových nápojoch a nápojoch s obsahom baktérií mliečneho kvasenia bola 0,05 g/kg; Maximálne množstvo použité v zmrzline je 0,02 g/kg.
Certifikát pravosti
| Položky | Špecifikácie | Výsledky |
| Vzhľad | Žltý prášok | Vyhovuje |
| Objednávka | Charakteristický | Vyhovuje |
| Test (karotén) | ≥60 % | 60,6 % |
| Ochutnané | Charakteristický | Vyhovuje |
| Strata sušením | 4 – 7 (%) | 4,12 % |
| Celkový popol | Maximálne 8 % | 4,85 % |
| Ťažký kov | ≤10 (ppm) | Vyhovuje |
| Arzén (As) | Max. 0,5 ppm | Vyhovuje |
| Olovo (Pb) | Max. 1 ppm | Vyhovuje |
| Ortuť (Hg) | Max. 0,1 ppm | Vyhovuje |
| Celkový počet platní | 10 000 cfu/g Max. | 100 cfu/g |
| Kvasinky a plesne | 100 cfu/g Max. | >20 cfu/g |
| Salmonela | Negatívne | Vyhovuje |
| E. coli. | Negatívne | Vyhovuje |
| Stafylokok | Negatívne | Vyhovuje |
| Záver | Zodpovedá USP 41 | |
| Skladovanie | Skladujte na dobre uzavretom mieste s konštantnou nízkou teplotou a bez priameho slnečného žiarenia. | |
| Trvanlivosť | 2 roky pri správnom skladovaní | |
Funkcia
Hlavné použitie citretínového prášku zahŕňa farbenie potravín, zobrazovanie biologických tkanív a neinvazívnu detekciu.
1. Potravinárske farbivo
Citrónovožltý pigment je vo vode rozpustný syntetický pigment, jasnožltý, ktorý sa široko používa v potravinách, nápojoch, liekoch, kozmetike, krmivách, tabaku, hračkách, obalových materiáloch na potraviny a iných farbivách. Používa sa tiež na farbenie vlny a hodvábu a na výrobu farebných jazier. Citretín je bezpečný pri miernom používaní a nepredstavuje nebezpečenstvo pre ľudí.
2. Zobrazovanie biologických tkanív
Citrónová žltá má tiež dôležité uplatnenie pri zobrazovaní biologických tkanív. Výskumníci zistili, že aplikácia roztoku citrónovej žltej na epidermu laboratórnych myší spôsobila, že koža a svaly boli priehľadné v špecifickom frekvenčnom spektre, čím odhalili vnútorné orgány. Tento prístup môže výrazne zvýšiť účinnosť niektorých techník zobrazovania biologických tkanív, ako je priame pozorovanie rozloženia krvných ciev v mozgu a štruktúry svalových vlákien 45. Princíp tohto javu spočíva v tom, že citrónová žltá rozpustená vo vode biologického tkaniva môže zvýšiť index lomu vody, takže je viac konzistentná s lipidmi v bunke, čím sa znižuje rozptyl svetla .
3. Neinvazívna detekčná technológia
Aplikácia citrónovej žltej sa neobmedzuje len na zobrazovanie biologických tkanív, ale môže tiež vyvinúť nové neinvazívne detekčné techniky. Aplikáciou roztoku citrónovej žlte je možné pozorovať aktivitu vnútorných orgánov, ako je črevná peristaltika a kardiorespiračná aktivita, bez toho, aby došlo k narušeniu pokožky. Metóda je neinvazívna a reverzibilná a farbivo sa jednoducho zmyje vodou, čím sa obnoví nepriehľadná pokožka.
Aplikácia
Citrónová žltá je syntetické potravinárske farbivo, ktoré patrí medzi azofarbivá, jeho chemický názov je benzofenónimidcitrát. Má charakteristickú citrónovožltú farbu a je široko používaná v potravinárskom, nápojovom, kozmetickom a farmaceutickom priemysle s nasledujúcimi funkciami a použitiami:
1. Potravinársky a nápojový priemysel
Citrónová žltá sa môže použiť ako farbivo do potravín a nápojov, aby sa výrobkom dodala citrónovožltá farba, ako sú nápoje, cukríky, želé, plechovky, zmrzlina atď.
2. Kozmetický priemysel
Citrónová žltá sa môže použiť ako farbivo v kozmetike, aby výrobky, ako sú rúž, lak na nechty, očné tiene atď., vyzerali citrónovo žlto.
3. Farmaceutický priemysel
Citrónová žltá sa môže použiť ako marker pre farmaceutické výrobky, aby sa produktu dodala citrónovožltá farba, ako napríklad perorálna tekutina, kapsula, tableta atď.
Súvisiace produkty
Balenie a doručenie
