Hydrolyzovaný pšeničný proteín 99% Výrobca Newgreen Hydrolyzovaný pšeničný proteín 99% Doplnok
Popis produktu
Hydrolyzovaný pšeničný lepok je bielkovina extrahovaná zo semien pšenice ako suroviny s použitím rôznych enzýmových prípravkov, prostredníctvom smerového enzýmového štiepenia, špecifickej technológie separácie malých peptidov a sušenia rozprašovaním vysoko rozpustného rastlinného proteínu, ktorý je svetložltým práškom. Produkt má obsah bielkovín až 75 % – 85 %, je bohatý na glutamín a malé peptidy a nemá žiadne biologické bezpečnostné problémy, ako sú hormóny a zvyšky vírusov. Neobsahuje žiadne antinutričné faktory. Je to vysoko kvalitný a bezpečný nový proteínový materiál.
Certifikát pravosti
| Položky | Špecifikácie | Výsledky | |
| Vzhľad | Sivobiely prášok | Sivobiely prášok | |
| Test |
| Prihrávka | |
| Zápach | Žiadne | Žiadne | |
| Sypká hustota (g/ml) | ≥0,2 | 0,26 | |
| Strata sušením | ≤8,0 % | 4,51 % | |
| Zvyšok po zapálení | ≤2,0 % | 0,32 % | |
| PH | 5,0 – 7,5 | 6.3 | |
| Priemerná molekulová hmotnosť | <1000 | 890 | |
| Ťažké kovy (Pb) | ≤1 ppm | Prihrávka | |
| As | ≤0,5 ppm | Prihrávka | |
| Hg | ≤1 ppm | Prihrávka | |
| Počet baktérií | ≤1000 cfu/g | Prihrávka | |
| Colon Bacillus | ≤30MPN/100g | Prihrávka | |
| Kvasinky a plesne | ≤50 cfu/g | Prihrávka | |
| Patogénne baktérie | Negatívne | Negatívne | |
| Záver | Zodpovedá špecifikácii | ||
| Trvanlivosť | 2 roky pri správnom skladovaní | ||
Funkcia
1. Kompletná výživa, bez GMO;
2. Chuť je jemná, menej chutná ako sója, arašidy, živočíšny kolagén a neprinesie zlú chuť;
3. Vysoký obsah peptidov, ľahko stráviteľný a vstrebateľný;
4. Dobrá stabilita, pri použití so správnym stabilizátorom emulzie nedochádza k zrážaniu pri dlhodobom skladovaní;
5. Vysoký obsah glutamínu, chráni črevnú membránu a zlepšuje imunitu;
6. Neobsahuje žiadne antinutričné faktory.
Aplikácia
1. Kozmetické zložky
Má hydratačnú, antioxidačnú a zjemňujúcu funkciu pokožky. Obsahuje špeciálne hydratačné zložky, ktoré môžu zlepšiť vrásky.
Hlavné aminokyseliny (gliadín) a miguel campos obsahujú bohatý cystín (cystín) z pšeničného gliadínového proteínu, čo je druh aminokyselín obsahujúcich síru.
2. Potravinárske zložky
Môže sa používať v pekárskych výrobkoch, mliečnych výrobkoch, nemliečnych krémoch, výživovej ryžovej múke, žuvacích cukríkoch a zdroji bielkovín na fermentáciu, mäsových výrobkoch, náhrade sušeného mlieka, dresingoch bez vaječného žĺtka, emulgovaných omáčkach a nápojoch. Môže sa tiež...
použiť ako krmivo na ablaktáciu.
HWG sa môže použiť v nasledujúcich pekárskych výrobkoch: chlieb, croissanty, dánske pečivo, koláče, slivkový puding, maslový koláč, piškótový koláč, krémový koláč, librový koláč.
Môže sa tiež použiť na vyváženie obsahu bielkovín v akomkoľvek jedle, ktoré vyžaduje určitý obsah bielkovín, ako je sójová omáčka, sušené mlieko
Balenie a doručenie
