Horúci výpredaj Žltá farba západu slnka potravinárskej triedy CAS 2783-94-0 Žltá farba západu slnka
Popis produktu
Západná žltá je oranžovočervená granulovaná alebo prášková farba bez zápachu. Má silnú odolnosť voči svetlu a teplu (205 °C), ľahko absorbuje vlhkosť. Je rozpustná vo vode, 0,1 % vodný roztok je oranžovožltý; rozpustná v glycerole, propylénglykole, mierne rozpustná v etanole, nerozpustná v tukoch. Má silnú odolnosť a stabilitu v kyseline citrónovej a kyseline vínnej. V pôsobení zásad je oranžovohnedá a pri redukcii bledne. Má dobrú odolnosť. Vlnová dĺžka maximálnej absorpcie je 482 nm ± 2 nm. Tieniaca schopnosť Západnej žltej je podobná citrónovej žlte.
Certifikát pravosti
| Položky | Špecifikácie | Výsledky |
| Vzhľad | Červený prášok | Vyhovuje |
| Objednávka | Charakteristický | Vyhovuje |
| Test (karotén) | ≥60 % | 60,6 % |
| Ochutnané | Charakteristický | Vyhovuje |
| Strata sušením | 4 – 7 (%) | 4,12 % |
| Celkový popol | Maximálne 8 % | 4,85 % |
| Ťažký kov | ≤10 (ppm) | Vyhovuje |
| Arzén (As) | Max. 0,5 ppm | Vyhovuje |
| Olovo (Pb) | Max. 1 ppm | Vyhovuje |
| Ortuť (Hg) | Max. 0,1 ppm | Vyhovuje |
| Celkový počet platní | 10 000 cfu/g Max. | 100 cfu/g |
| Kvasinky a plesne | 100 cfu/g Max. | >20 cfu/g |
| Salmonela | Negatívne | Vyhovuje |
| E. coli. | Negatívne | Vyhovuje |
| Stafylokok | Negatívne | Vyhovuje |
| Záver | Zodpovedá USP 41 | |
| Skladovanie | Skladujte na dobre uzavretom mieste s konštantnou nízkou teplotou a bez priameho slnečného žiarenia. | |
| Trvanlivosť | 2 roky pri správnom skladovaní | |
Funkcia
Medzi hlavné účinky pigmentu žltej farby západu slnka patria nasledujúce aspekty:
1. Potravinárske farbivo: Žltá je syntetický azopigment s vynikajúcou farbiacou schopnosťou. V potravinárskom priemysle sa hojne používa ako potravinárska prísada na dodanie atraktívnej farby potravinám. Napríklad v sladkostiach, dezertoch, pochutinách a iných potravinách môže žltá spôsobiť, že vyzerajú chutnejšie a atraktívnejšie.
Žltá farba západu slnka nielenže robí jedlo lahodnejším, ale tiež stimuluje chuťové receptory a zvyšuje zmyslovú príťažlivosť jedla. Keď vidíme farebné jedlo, je prirodzené, že máme pocit zvýšenej chuti do jedla.
3. Antioxidant : Žltá oranžová má určitú antioxidačnú aktivitu, ktorá dokáže neutralizovať voľné radikály v tele a predchádzať chorobám spôsobeným oxidačným stresom. Mierny príjem žltej oranžovej pomáha v boji proti oxidačnému stresu a je dobrou voľbou pre ľudí, ktorí dbajú o svoje zdravie.
4. Protizápalové a bakteriostatické účinky: Niektoré zlúčeniny v žltej farbe inhibujú zápalové mediátory, čo môže zmierniť nepríjemné pocity spôsobené miernym zápalom. Okrem toho má žltá farbiva určitý inhibičný účinok na rôzne baktérie a mierna konzumácia potravín obsahujúcich žltú farbu môže znížiť počet baktérií v ústach.
Aplikácia
Aplikácia pigmentu žltej farby západu slnka v rôznych oblastiach zahŕňa najmä potraviny, nápoje, cukrovinky, kozmetiku a medicínu.
1. Použitie v potravinách
Pigment západ slnka žltá sa používa hlavne v potravinárskych farbivách, takže má atraktívnu farbu, čím zvyšuje chuť do jedla spotrebiteľov. Často sa používa v pečive, ovocných sirupoch, nápojoch, víne, želé, nafukovaných jedlách atď. Okrem toho sa pigment západ slnka žltá môže použiť aj v cukrovinkách a pečive na zvýšenie chuti a farby výrobkov.
2. Použitie v nápojoch
Pigment Sunset yellow sa široko používa v nápojoch, najmä v ovocných šťavách, sýtených nápojoch, nápojoch s obsahom baktérií mliečneho kvasenia a rastlinných proteínových nápojoch. Maximálne použitie nesmie presiahnuť 0,1 g na kg.
3. Použitie v kozmetike
Pigment žltý západ slnka sa tiež používa v kozmetike ako farbivo na zvýšenie atraktívnosti jej vzhľadu.
4. Aplikácia v medicíne
Pigment západu slnka žltý sa môže použiť aj na farbenie liekov, aby sa im dosiahla požadovaná farba.
Súvisiace produkty
Balenie a doručenie
