Vysokokvalitné prísady, sladidlá, galaktózový prášok s výrobnou cenou
Popis produktu
Galaktóza je monosacharid s chemickým vzorcom C₆H₁₂O₆. Je jedným zo stavebných kameňov laktózy, ktorá sa skladá z molekuly galaktózy a molekuly glukózy. Galaktóza sa v prírode hojne vyskytuje, najmä v mliečnych výrobkoch.
Hlavné vlastnosti:
1. Štruktúra: Štruktúra galaktózy je podobná štruktúre glukózy, ale líši sa v polohe niektorých hydroxylových skupín. Tento štrukturálny rozdiel odlišuje metabolickú dráhu galaktózy v organizme od glukózy.
2. Zdroj: Galaktóza pochádza hlavne z mliečnych výrobkov, ako je mlieko a syr. Okrem toho môžu galaktózu produkovať aj niektoré rastliny a mikroorganizmy.
3. Metabolizmus: V ľudskom tele sa galaktóza môže premeniť na glukózu prostredníctvom metabolickej dráhy galaktózy, ktorá poskytuje energiu alebo sa používa na syntézu iných biomolekúl. Metabolizmus galaktózy závisí hlavne od pečene.
Certifikát pravosti
| Položky | Špecifikácie | Výsledky |
| Vzhľad | Biely alebo svetložltý prášok | Biely prášok |
| Test (galaktóza) | 95,0 % ~ 101,0 % | 99,2 % |
| Zvyšok po zapálení | ≤1,00 % | 0,53 % |
| Vlhkosť | ≤10,00 % | 7,9 % |
| Veľkosť častíc | 60100 ôk | 60 ôk |
| Hodnota pH (1%) | 3.05.0 | 3,9 |
| Nerozpustný vo vode | ≤1,0 % | 0,3 % |
| Arzén | ≤1 mg/kg | Vyhovuje |
| Ťažké kovy (ako olovo) | ≤10 mg/kg | Vyhovuje |
| Počet aeróbnych baktérií | ≤1000 KTJ/g | Vyhovuje |
| Kvasinky a plesne | ≤25 KTJ/g | Vyhovuje |
| Koliformné baktérie | ≤40 MPN/100 g | Negatívne |
| Patogénne baktérie | Negatívne | Negatívne |
| Záver
| Zodpovedá špecifikácii | |
| Podmienky skladovania | Skladujte na chladnom a suchom mieste, nezmrazujte. Uchovávajte mimo dosahu silného svetla a teplo. | |
| Trvanlivosť
| 2 roky pri správnom skladovaní
| |
Funkcia
Galaktóza je monosacharid s chemickým vzorcom C6H12O6 a je to šesťuhlíkový cukor. V prírode sa vyskytuje predovšetkým ako laktóza v mliečnych výrobkoch. Tu sú niektoré z hlavných funkcií galaktózy:
1. Zdroj energie: Galaktóza môže byť v ľudskom tele metabolizovaná na glukózu, ktorá poskytuje energiu.
2. Štruktúra bunky: Galaktóza je súčasťou určitých glykozidov a glykoproteínov a podieľa sa na štruktúre a funkcii bunkových membrán.
3. Imunitná funkcia: Galaktóza hrá úlohu v imunitnom systéme a podieľa sa na prenose signálov a rozpoznávaní medzi bunkami.
4. Nervový systém: Galaktóza tiež hrá dôležitú úlohu v nervovom systéme, podieľa sa na vývoji a funkcii neurónov.
5. Podpora zdravia čriev: Galaktóza sa môže používať ako prebiotikum na podporu rastu prospešných baktérií v čreve a zlepšenie zdravia čriev.
6. Syntetická laktóza: V mliečnych výrobkoch sa galaktóza spája s glukózou za vzniku laktózy, ktorá je dôležitou zložkou materského mlieka a iných mliečnych výrobkov.
Celkovo má galaktóza v organizmoch množstvo dôležitých fyziologických funkcií a je nevyhnutná pre udržanie zdravia.
Aplikácia
Galaktóza sa široko používa v mnohých oblastiach, najmä v nasledujúcich aspektoch:
1. Potravinársky priemysel:
Sladidlo: Galaktóza sa môže pridávať do potravín a nápojov ako prírodné sladidlo.
Mliečne výrobky: V mliečnych výrobkoch je galaktóza súčasťou laktózy a ovplyvňuje chuť a nutričnú hodnotu výrobku.
2. Biomedicína:
Nosič liečiv: Galaktóza sa môže použiť v systémoch na dodávanie liečiv, aby pomohla liekom efektívnejšie zacieliť na špecifické bunky.
Vývoj vakcín: V niektorých vakcínach sa galaktóza používa ako adjuvans na posilnenie imunitnej odpovede.
3. Výživové doplnky:
Galaktóza sa často používa v dojčenskej výžive ako výživový doplnok na podporu rastu a vývoja dojčiat.
4. Biotechnológia:
Bunková kultúra: V bunkovom kultivačnom médiu sa galaktóza môže použiť ako zdroj uhlíka na podporu rastu buniek.
Genetické inžinierstvo: V niektorých technikách genetického inžinierstva sa galaktóza používa na označenie alebo výber geneticky modifikovaných buniek.
5. Kozmetika:
Galaktóza sa používa ako hydratačná zložka v niektorých produktoch starostlivosti o pleť, ktorá pomáha zlepšiť obsah vlhkosti v pokožke.
Vo všeobecnosti má galaktóza dôležité uplatnenie v mnohých oblastiach, ako sú potraviny, medicína a biotechnológia, a zohráva rôzne funkcie.
Balenie a doručenie
