Glukoamyláza Newgreen Supply Potravinárskej triedy GAL typu Glukoamyláza Kvapalina
Popis produktu
Glukoamyláza typu GAL je enzým používaný hlavne na hydrolýzu škrobu a glykogénu na glukózu a iné oligosacharidy. Je široko používaný v potravinárskom priemysle, pivovarníctve, krmivárstve a biotechnológiách.
Certifikát pravosti
| Položky | Špecifikácie | Výsledky |
| Vzhľad | Hnedá tekutina | Vyhovuje |
| Objednávka | Charakteristický | Vyhovuje |
| Test (glukoamyláza) | ≥260 000 jednotiek/ml | 260 500 IU/ml |
| pH | 3,5 – 6,0 | Vyhovuje |
| Ťažké kovy (ako Pb) | ≤10 (ppm) | Vyhovuje |
| Arzén (As) | Max. 0,5 ppm | Vyhovuje |
| Olovo (Pb) | Max. 1 ppm | Vyhovuje |
| Ortuť (Hg) | Max. 0,1 ppm | Vyhovuje |
| Celkový počet platní | 10 000 cfu/g Max. | 100 cfu/g |
| Kvasinky a plesne | 100 cfu/g Max. | <20 cfu/g |
| Salmonela | Negatívne | Vyhovuje |
| E. coli. | Negatívne | Vyhovuje |
| Stafylokok | Negatívne | Vyhovuje |
| Záver | Zodpovedá USP 41 | |
| Skladovanie | Skladujte na dobre uzavretom mieste s konštantnou nízkou teplotou a bez priameho slnečného žiarenia. | |
| Trvanlivosť | 12 mesiacov pri správnom skladovaní | |
Funkcia
Hydrolýza škrobu:Glukoamyláza typu GAL dokáže účinne rozložiť škrob na glukózu a je široko používaná pri výrobe sirupu a alkoholu.
Zvýšte produkciu cukru:V procese varenia piva a fermentácie môže použitie glukoamylázy typu GAL zlepšiť mieru konverzie cukru a zvýšiť výťažok konečného produktu.
Zlepšite textúru jedla:Pri spracovaní potravín môžu glukoamylázy typu GAL zlepšiť textúru a chuť jedla a zvýšiť sladkosť.
Kŕmne doplnkové látky:Pridanie GAL glukoamylázy do krmiva pre zvieratá môže zlepšiť stráviteľnosť krmiva a podporiť rast zvierat.
Aplikácia
Potravinársky priemysel:Na výrobu sirupov, štiav, pív a iných fermentovaných produktov.
Biotechnológia:V biopalivách a biochemikáliách sa enzýmy typu GAL používajú na zvýšenie účinnosti premeny škrobu.
Krmivársky priemysel:Používa sa na zlepšenie nutričnej hodnoty a stráviteľnosti krmiva pre zvieratá.
Balenie a doručenie
