Potravinárske sladidlo Izomalt Cukor Izomalt Oligosacharid
Popis produktu
Izomaltooligosacharid, tiež známy ako izomaltooligosacharid alebo rozvetvený oligosacharid, je produkt premeny škrobu na škrobový cukor. Je to biely alebo svetložltý amorfný prášok s vlastnosťami zahusťovania, stability, schopnosti zadržiavať vodu, sladkej chuti, chrumkavý, ale nie spálený. Izomaltooligosacharid je produkt s nízkou mierou premeny zložený z molekúl glukózy viazaných prostredníctvom α-1,6 glykozidových väzieb. Jeho miera premeny je nízka a stupeň polymerizácie je medzi 2 a 7. Medzi jeho hlavné zložky patrí izomaltóza, izomalttrióza, izomalttetraóza, izomaltopentaóza, izomaltexaóza atď.
Ako prírodné sladidlo môže izomaltooligosacharid nahradiť sacharózu pri spracovaní potravín, ako sú sušienky, pečivo, nápoje atď. Jeho sladkosť je približne 60 % – 70 % sacharózy, ale jeho chuť je sladká, svieža, ale nie spálená, a má zdravotné funkcie, ako je podpora proliferácie bifidobaktérií a zníženie glykemického indexu. Okrem toho má izomaltooligosacharid aj vynikajúce zdravotné funkcie, ako je prevencia rastu zubného kazu, zníženie glykemického indexu, zlepšenie gastrointestinálnych funkcií a zlepšenie ľudskej imunity. Je to nový produkt premeny škrobu na škrobový cukor.
Izomaltooligosacharid má široké uplatnenie. Môže sa použiť nielen ako prírodné sladidlo namiesto sacharózy pri spracovaní potravín, ale aj ako kŕmna prísada, farmaceutická surovina atď. Pridanie izomaltooligosacharidu do krmiva môže zlepšiť imunitu zvierat, podporiť rast zvierat atď. V oblasti medicíny sa izomaltooligosacharid môže použiť ako nosič liečiv na prípravu prípravkov s predĺženým uvoľňovaním, prípravkov s riadeným uvoľňovaním atď. a má široké využitie.
Certifikát pravosti
| POLOŽKY | ŠTANDARD | VÝSLEDOK TESTU |
| Test | 99 % izomaltooligosacharid | Zodpovedá |
| Farba | Biely prášok | Zodpovedá |
| Zápach | Žiadny zvláštny zápach | Zodpovedá |
| Veľkosť častíc | 100% priechod 80mesh | Zodpovedá |
| Strata pri sušení | ≤5,0 % | 2,35 % |
| Zvyšok | ≤1,0 % | Zodpovedá |
| Ťažký kov | ≤10,0 ppm | 7 str./min. |
| As | ≤2,0 ppm | Zodpovedá |
| Pb | ≤2,0 ppm | Zodpovedá |
| Zvyšky pesticídov | Negatívne | Negatívne |
| Celkový počet platní | ≤100 cfu/g | Zodpovedá |
| Kvasinky a plesne | ≤100 cfu/g | Zodpovedá |
| E. coli | Negatívne | Negatívne |
| Salmonela | Negatívne | Negatívne |
| Záver | Zodpovedá špecifikácii | |
| Skladovanie | Skladujte na chladnom a suchom mieste, uchovávajte mimo dosahu silného svetla a tepla | |
| Trvanlivosť | 2 roky pri správnom skladovaní | |
Funkcia
1. Podpora trávenia a vstrebávania: izomaltooligosacharid pomáha podporovať rast a reprodukciu bifidobaktérií v ľudskom tele, čo prispieva k udržaniu rovnováhy črevnej flóry, podporuje peristaltiku gastrointestinálneho traktu, do určitej miery podporuje trávenie a vstrebávanie a zmierňuje zápchu, hnačku, nadúvanie, nevoľnosť a ďalšie príznaky.
2. Posilnenie imunity: Regulácia gastrointestinálnych funkcií prostredníctvom izomaltooligosacharidu a udržiavanie normálneho pohybu tela, čo pomáha posilniť imunitu tela a pomáha pri úlohe imunomodulátora.
3. Zníženie hladiny lipidov v krvi: miera absorpcie izomaltózy je veľmi nízka a kalórie sú nízke, čo pomáha znižovať triglyceridy a cholesterol v krvi po užití, zohráva úlohu pri znižovaní hladiny lipidov v krvi a môže pomôcť pri liečbe hyperlipidémie.
4. Zníženie cholesterolu: Rozkladom izomaltooligosacharidov, transformáciou a vstrebávaním potravy v tráviacom systéme pomáha znižovať cholesterol.
5. Znižovanie hladiny cukru v krvi: Inhibíciou vstrebávania cukru v čreve prostredníctvom izomaltooligosacharidov pomáha spomaliť vzostup hladiny cukru v krvi a prispieť k jej znižovaniu.
Aplikácia
Prášok izomaltooligosacharidu sa široko používa v rôznych oblastiach, najmä v potravinárskom priemysle, farmaceutickej výrobe, priemyselných výrobkoch, denných chemických dodávkach, krmivách, veterinárnych liečivách a experimentálnych činidlách a ďalších oblastiach.
V potravinárskom priemysle sa izomaltóza v prášku široko používa v mliečnych výrobkoch, mäsových výrobkoch, pečených jedlách, rezancoch, všetkých druhoch nápojov, cukroviniek, ochutených jedlách atď. Môže sa použiť nielen ako sladidlo, ale má aj dobré hydratačné vlastnosti a účinok proti starnutiu škrobu a môže predĺžiť trvanlivosť pečených potravín. Okrem toho je izomaltóza ťažko využiteľná kvasinkami a baktériami mliečneho kvasenia, takže sa môže pridávať do fermentovaných potravín, aby sa zachovala jej funkcia.
Vo farmaceutickej výrobe sa izomaltooligosacharidy používajú v zdravých potravinách, základných materiáloch, plničoch, biologických liekoch a farmaceutických surovinách. Vďaka svojim početným fyziologickým funkciám, ako je podpora zdravia čriev, posilnenie imunitného systému, dodávanie energie, znižovanie hladiny cukru v krvi a podpora vstrebávania živín, majú veľkú aplikačnú hodnotu v oblasti medicíny 13.
V oblasti priemyselných produktov sa izomaltooligosacharidy používajú v ropnom priemysle, výrobe, poľnohospodárskych produktoch, vedeckom a technologickom výskume a vývoji, batériách, presných odliatkoch atď. Vďaka svojej odolnosti voči kyselinám a teplu a dobrej retencii vlhkosti majú v týchto oblastiach jedinečné výhody.
Pokiaľ ide o produkty dennej chemikálie, izomaltooligosacharidy sa môžu používať v čistiacich prostriedkoch na tvár, kozmetických krémoch, tonizéroch, šampónoch, zubných pastách, telových sprchách, pleťových maskách atď. Vďaka svojim hydratačným vlastnostiam a dobrej znášanlivosti sú sľubné pre širokú škálu aplikácií v týchto produktoch.
V oblasti krmivárskej veterinárnej medicíny sa izomaltooligosacharid používa v konzervovaných krmivách pre domáce zvieratá, krmivách pre zvieratá, nutričných krmivách, výskume a vývoji transgenických krmív, krmivách pre vodné živočíchy, vitamínových krmivách a produktoch veterinárnej medicíny. Jeho vlastnosti podporujúce rast a reprodukciu prospešných baktérií pomáhajú zlepšovať trávenie a absorpčnú kapacitu zvierat.
Súvisiace produkty
Továreň Newgreen dodáva aj nasledujúce aminokyseliny:
Balenie a doručenie
