Dl-alanín/L-alanín Dodávateľ sypkého prášku z továrne s nízkou cenou CAS č. 56-41-7
Popis produktu
Alanín (Ala) je základná jednotka bielkovín a je jednou z 21 aminokyselín, ktoré tvoria ľudské bielkoviny. Aminokyseliny, ktoré tvoria molekuly bielkovín, sú všetky L-aminokyseliny. Pretože sa nachádzajú v prostredí s rovnakým pH, nabitý stav rôznych aminokyselín je odlišný, to znamená, že majú rôzne izoelektrické body (PI), čo je princíp elektroforézy a chromatografie na oddelenie aminokyselín.
Certifikát pravosti
| POLOŽKY | ŠTANDARD | VÝSLEDOK TESTU |
| Test | 99 % Dl-alanínu/L-alanínu | Zodpovedá |
| Farba | Biely prášok | Zodpovedá |
| Zápach | Žiadny zvláštny zápach | Zodpovedá |
| Veľkosť častíc | 100% priechod 80mesh | Zodpovedá |
| Strata pri sušení | ≤5,0 % | 2,35 % |
| Zvyšok | ≤1,0 % | Zodpovedá |
| Ťažký kov | ≤10,0 ppm | 7 str./min. |
| As | ≤2,0 ppm | Zodpovedá |
| Pb | ≤2,0 ppm | Zodpovedá |
| Zvyšky pesticídov | Negatívne | Negatívne |
| Celkový počet platní | ≤100 cfu/g | Zodpovedá |
| Kvasinky a plesne | ≤100 cfu/g | Zodpovedá |
| E. coli | Negatívne | Negatívne |
| Salmonela | Negatívne | Negatívne |
| Záver | Zodpovedá špecifikácii | |
| Skladovanie | Skladujte na chladnom a suchom mieste, uchovávajte mimo dosahu silného svetla a tepla | |
| Trvanlivosť | 2 roky pri správnom skladovaní | |
Funkcie
Medzi hlavné funkcie DL-alanínového prášku patria:
Prášok Dl-alanínu sa používa hlavne v potravinárskom priemysle ako výživový doplnok a korenie. Má dobrú umami chuť a môže zosilniť koreniaci účinok chemického korenia. Má špeciálnu sladkú chuť, môže zlepšiť chuť umelých sladidiel; má kyslú chuť, rýchlo sa rozoslaní, zlepšuje účinok nakladania uhoriek a kyslých uhoriek, môže skrátiť čas nakladania a zlepšiť chuť.
Špecifické použitie DL-alanínu v potravinárskom priemysle:
1. Výroba korenín : DL-alanín sa môže použiť vo výrobnom procese korenín, má špeciálny účinok na zvýraznenie chuti, môže interagovať s inými chemickými koreninami, zvýrazňovať ich chuť a zvýrazňovať chuť a arómu korenín.
2. Nakladané potraviny : DL-alanín sa môže použiť aj ako prísada do nakladaných zeleniny a sladkých omáčok. Má vlastnosti, ktoré zvyšujú priepustnosť látok, urýchľujú prenikanie korenín do nakladaných surovín, čím skracujú čas konzervovania, zvyšujú umami a chuť potravín a zlepšujú celkovú chuť .
3. Výživový doplnok : DL-alanín sa v potravinárskom priemysle často používa ako potravinárska prísada na zvýšenie umami a arómy potravín, ako aj na zlepšenie chuťového vnímania umelých sladidiel.
Iné použitia DL-alanínu:
Dl-alanín sa môže použiť aj ako surovina pre vitamín B6 a má uplatnenie v biochemickom výskume a tkanivových kultúrach. Okrem toho sa môže použiť aj ako medziprodukt organickej syntézy, ako syntetický prekurzor derivátov aminokyselín a má dobré uplatnenie v procese výroby aminokyselín, živín a molekúl liečiv.
Aplikácia
Prášok DL-alanínu sa široko používa v rôznych oblastiach, najmä v spracovaní potravín, farmaceutickej výrobe, priemyselných výrobkoch, denných chemických dodávkach, krmivách pre veterinárne liečivá a experimentálnych činidlách.
1. V oblasti spracovania potravín sa DL-alanín používa hlavne pri výrobe korenín, ktoré môžu zvýrazniť chuť korenín a urobiť ich výraznejšími v chuti a chuti. Často sa používa ako potravinárska prísada na zvýšenie umami a arómy jedla. Okrem toho môže DL-alanín tiež zlepšiť chuť umelých sladidiel, znížiť alebo maskovať nepríjemnú chuť a zvýrazniť chuť umelých sladidiel. V nakladaných zeleninách a sladkých omáčkach má DL-alanín vlastnosť zvyšovať priepustnosť látok, čo môže urýchliť infiltráciu korenín do nakladaných zeleniny, skrátiť čas nakladania, zvýšiť umami chuť a chuť potravín a zlepšiť celkovú chuť.
2. Vo farmaceutickej výrobe sa DL-alanín používa v zdravých potravinách, základných materiáloch, plničoch, biologických liekoch, farmaceutických surovinách atď. Má dobrú umami chuť, môže zosilniť koreniaci účinok chemických korenín, má špeciálnu sladkosť, môže zlepšiť chuť umelých sladidiel, zlepšiť kyslú chuť organických kyselín a zlepšiť účinok nakladania uhoriek a kyslých uhoriek. Okrem toho má DL-alanín antioxidačné vlastnosti a môže sa použiť v rôznych procesoch spracovania potravín na zabránenie oxidácii a zlepšenie chuti.
3. V oblasti priemyselných produktov sa DL-alanín používa v ropnom priemysle, výrobe, poľnohospodárskych produktoch, batériách, presných odliatkoch atď. Môže tiež nahradiť glycerín v tabakových arómach a nemrznúcich zvlhčovacích prostriedkoch.
4. Pokiaľ ide o produkty dennej chemie, DL-alanín sa používa v čistiacich prostriedkoch na tvár, kozmetických krémoch, tonizéroch, šampónoch, zubných pastách, sprchových géloch, pleťových maskách atď. Má dobrú stabilitu a bezpečnosť, je vhodný pre všetky druhy denných chemických produktov.
5. V oblasti krmivárskej veterinárnej medicíny sa DL-alanín používa v konzervovaných krmivách pre domáce zvieratá, krmivách pre zvieratá, nutričných krmivách, výskume a vývoji transgenických krmív, krmivách pre vodné živočíchy, vitamínových krmivách, veterinárnych liekoch atď. Môže sa použiť ako kŕmna doplnková látka na zabezpečenie základných nutričných a zdravotných výhod.
Súvisiace produkty
Balenie a doručenie
