Repný červený vysoko kvalitný potravinársky pigment vo vode rozpustný repný červený prášok
Popis produktu
Červená repa, známa aj ako extrakt z repy alebo betalaín, je prírodný pigment extrahovaný z repy (Beta vulgaris) a používa sa hlavne na farbenie potravín a nápojov.
Zdroj:
Červená repa sa získava hlavne z koreňov cukrovej repy a získava sa extrakciou vodou alebo inými extrakčnými metódami.
Zloženie:
Hlavnou zložkou repy je betakyanín, ktorý dodáva repe jej jasne červenú farbu.
Certifikát pravosti
| Položky | Špecifikácie | Výsledky |
| Vzhľad | Červený prášok | Vyhovuje |
| Objednávka | Charakteristický | Vyhovuje |
| Test (karotén) | ≥60,0 % | 60,6 % |
| Ochutnané | Charakteristický | Vyhovuje |
| Strata sušením | 4 – 7 (%) | 4,12 % |
| Celkový popol | Maximálne 8 % | 4,85 % |
| Ťažký kov | ≤10 (ppm) | Vyhovuje |
| Arzén (As) | Max. 0,5 ppm | Vyhovuje |
| Olovo (Pb) | Max. 1 ppm | Vyhovuje |
| Ortuť (Hg) | Max. 0,1 ppm | Vyhovuje |
| Celkový počet platní | 10 000 cfu/g Max. | 100 cfu/g |
| Kvasinky a plesne | 100 cfu/g Max. | >20 cfu/g |
| Salmonela | Negatívne | Vyhovuje |
| E. coli. | Negatívne | Vyhovuje |
| Stafylokok | Negatívne | Vyhovuje |
| Záver | Zodpovedá USP 41 | |
| Skladovanie | Skladujte na dobre uzavretom mieste s konštantnou nízkou teplotou a bez priameho slnečného žiarenia. | |
| Trvanlivosť | 2 roky pri správnom skladovaní | |
Funkcia
1.Prírodné pigmenty:Cvikla sa bežne používa ako potravinárske farbivo, ktoré dodáva potravinám jasne červenú farbu, a hojne sa používa v džúsoch, nápojoch, cukríkoch, mliečnych výrobkoch a koreninách.
2.Antioxidačný účinok:Cvikla má antioxidačné vlastnosti, ktoré neutralizujú voľné radikály a chránia zdravie buniek.
3.Podpora trávenia:Cvikla môže pomôcť zlepšiť zdravie čriev a podporiť trávenie.
4.Podporuje kardiovaskulárne zdravie:Dusičnany v repe môžu pomôcť zlepšiť krvný obeh a znížiť krvný tlak.
Aplikácia
1.Potravinársky priemysel:Cvikla sa široko používa v nápojoch, džúsoch, cukrovinkách, mliečnych výrobkoch a pečive ako prírodné farbivo a nutričná prísada.
2.Zdravotnícke produkty:Cvikla sa tiež bežne používa v doplnkoch výživy kvôli svojim antioxidačným a zdraviu prospešným vlastnostiam.
3.Kozmetika:Cvikla sa niekedy používa v kozmetike ako prírodný pigment.
Súvisiace produkty
Balenie a doručenie
