Alkalická proteáza Newgreen Alkalická proteáza v potravinárskej/kozmetickej/priemyselnej kvalite
Popis produktu
Alkalická proteáza Alkalická proteáza je typ enzýmu aktívneho v alkalickom prostredí a používa sa hlavne na rozklad bielkovín. Nachádza sa v širokej škále organizmov vrátane mikroorganizmov, rastlín a živočíchov. Alkalická proteáza má dôležité uplatnenie v priemyselných a biomedicínskych oblastiach.
Certifikát pravosti
| Položky | Špecifikácie | Výsledky |
| Vzhľad | Sivobiely prášok | Vyhovuje |
| Objednávka | Charakteristický | Vyhovuje |
| Test (alkalická proteáza) | 450 000 jednotiek/g Min. | Vyhovuje |
| Ochutnané | Charakteristický | Vyhovuje |
| pH | 8-12 | 10-11 |
| Celkový popol | Maximálne 8 % | 3,81 % |
| Ťažký kov | ≤10 (ppm) | Vyhovuje |
| Arzén (As) | Max. 3 str./min. | Vyhovuje |
| Olovo (Pb) | Max. 1 ppm | Vyhovuje |
| Ortuť (Hg) | Max. 0,1 ppm | Vyhovuje |
| Celkový počet platní | 10 000 cfu/g Max. | 100 cfu/g |
| Kvasinky a plesne | 100 cfu/g Max. | >20 cfu/g |
| Salmonela | Negatívne | Vyhovuje |
| E. coli. | Negatívne | Vyhovuje |
| Stafylokok | Negatívne | Vyhovuje |
| Záver | Zodpovedá USP 41 | |
| Skladovanie | Skladujte na dobre uzavretom mieste s konštantnou nízkou teplotou a bez priameho slnečného žiarenia. | |
| Trvanlivosť | 12 mesiacov pri správnom skladovaní | |
Funkcia
Hydrolýza bielkovín:Alkalická proteáza dokáže účinne rozkladať bielkoviny za vzniku malých peptidov a aminokyselín a je široko používaná pri spracovaní potravín a krmív.
Podpora trávenia:V doplnkoch výživy môže alkalická proteáza pomôcť zlepšiť trávenie a podporiť vstrebávanie bielkovín.
Zloženie čistiaceho prostriedku:Alkalická proteáza sa bežne používa v detergentoch na pomoc pri odstraňovaní škvŕn, najmä škvŕn na báze bielkovín, ako je krv a čiastočky jedla.
Biomedicínske aplikácie:V biomedicínskom výskume sa alkalická proteáza môže použiť v bunkových kultúrach a tkanivovom inžinierstve na podporu rastu a regenerácie buniek.
Aplikácia
Potravinársky priemysel:Používa sa pri zmäkčovaní mäsa, výrobe sójovej omáčky a spracovaní mliečnych výrobkov na zlepšenie textúry a chuti potravín.
Prací prostriedok:Ako zložka biodetergentov pomáha odstraňovať škvrny od bielkovín z oblečenia.
Biotechnológia:V biofarmaceutickej výrobe a biokatalýze sa alkalické proteázy používajú na modifikáciu a čistenie proteínov.
Výživové doplnky:Pôsobí ako doplnok tráviacich enzýmov, ktorý pomáha zlepšiť trávenie a vstrebávanie bielkovín.
Balenie a doručenie
