Завод поставляет пищевой ферментный порошок кислой протеазы для табачной промышленности
Описание продукта
Кислотная протеаза - это тонкий штамм Aspergillus Niger, очищенный путем глубокой ферментации жидкости, ультрафильтрации и других процессов, может в условиях низкого pH посредством внутреннего и внешнего режущего действия гидролизовать белок на мелкие пептиды и аминокислоты, предпочтительными режущими концами являются ароматические или гидрофобные аминокислотные остатки между пептидной связью.
Функция
1.Добавление кислой протеазы для разложения белка в табачных листьях может снизить горючесть табака, уменьшить остроту, раздражающий и горький вкус и улучшить сорт табачных листьев.
2. Он может эффективно обогащать аромат табака, улучшать текстуру курения и уменьшать присущий ему привкус кокса и различных газов, таким образом, проницаемость аромата улучшается, и может координировать темперамент дыма, уменьшать привкус кокса.
3. Внутренний химический состав табачных листьев становится более гармоничным, а органолептические качества табачных листьев улучшаются.
Метод нанесения
1. Рекомендуемая дозировка составляет 50–300 г фермента на тонну сырья. Выкурите стебли табачных листьев и разорвите их на листы; Взвесьте определенное количество протеазы, чтобы приготовить раствор определенной концентрации.
2. В соответствии с заданной дозировкой, определенное количество раствора ферментного препарата отмерялось и равномерно распылялось на листья табака с помощью самодельного устройства для подачи. Листья табака помещались в камеру с постоянной температурой и влажностью для проведения ферментативного гидролиза в заданных условиях эксперимента.
3. После обработки табачные листья инактивируют при температуре 120 ℃, нарезают и откладывают в сторону. В связи с разницей в области применения, составе сырья и параметрах процесса на каждом заводе фактический режим и количество добавляемого продукта следует определять экспериментальным путем.
Хранилище
Упаковка: 25 кг/бочка; 1125 кг/бочка.
Хранение: хранить в герметично закрытой упаковке в сухом и прохладном месте, избегать попадания прямых солнечных лучей.
Срок годности: 12 месяцев в сухом и прохладном месте.
Сопутствующие товары:
Завод Newgreen также поставляет следующие ферменты:
| Пищевой бромелайн | Бромелайн ≥ 100 000 ед/г |
| Пищевая щелочная протеаза | Щелочная протеаза ≥ 200 000 ед/г |
| Пищевой папаин | Папаин ≥ 100 000 ед/г |
| Пищевая лаказа | Лакказа ≥ 10 000 ед/л |
| Пищевая кислая протеаза типа APRL | Кислая протеаза ≥ 150 000 ед/г |
| Целлобиаза пищевого качества | Целлобиаза ≥1000 ед/мл |
| Пищевой декстрановый фермент | Декстрановый фермент ≥ 25 000 ед/мл |
| Пищевая липаза | Липазы ≥ 100 000 ед/г |
| Пищевая нейтральная протеаза | Нейтральная протеаза ≥ 50 000 ед/г |
| Пищевая глутаминовая трансаминаза | Глутаминтрансаминаза≥1000 мкг/г |
| Пищевая пектинлиаза | Пектинлиаза ≥600 ед/мл |
| Пектиназа пищевая (жидкая 60К) | Пектиназа ≥ 60 000 ед/мл |
| Пищевая каталаза | Каталаза ≥ 400 000 ед/мл |
| Пищевая глюкозооксидаза | Глюкозооксидаза ≥ 10 000 ед/г |
| Пищевая альфа-амилаза (устойчив к высоким температурам) | Высокая температура α-амилазы ≥ 150 000 ед/мл |
| Пищевая альфа-амилаза (средняя температура) тип AAL | Средняя температура альфа-амилаза ≥3000 ед/мл |
| Пищевая альфа-ацетиллактатдекарбоксилаза | α-ацетиллактатдекарбоксилаза ≥2000 ед/мл |
| Пищевая β-амилаза (жидкая 700 000) | β-амилаза ≥ 700 000 ед/мл |
| Пищевая β-глюканаза типа BGS | β-глюканаза ≥ 140 000 ед/г |
| Пищевая протеаза (эндо-резаного типа) | Протеаза (резательного типа) ≥25 ед/мл |
| Пищевая ксиланаза типа XYS | Ксиланаза ≥ 280 000 ед/г |
| Пищевая ксиланаза (кислота 60К) | Ксиланаза ≥ 60 000 ед/г |
| Пищевая глюкозоамилаза типа GAL | Сахарообразующий фермент≥260 000 ед/мл |
| Пуллуланаза пищевого качества (жидкая 2000) | Пуллуланаза ≥2000 ед/мл |
| Пищевая целлюлаза | ККМ ≥ 11 000 ед/г |
| Пищевая целлюлаза (полный компонент 5000) | ККМ≥5000 ед/г |
| Пищевая щелочная протеаза (высокоактивный концентрированный тип) | Активность щелочной протеазы ≥ 450 000 ед/г |
| Пищевая глюкозоамилаза (твердая 100 000) | Активность глюкозоамилазы ≥ 100 000 ед/г |
| Пищевая кислая протеаза (твердая 50 000) | Активность кислой протеазы ≥ 50 000 ед/г |
| Пищевая нейтральная протеаза (высокоактивный концентрированный тип) | Активность нейтральной протеазы ≥ 110 000 ед/г |
заводская среда
упаковка и доставка
транспорт
