Antocianine de varză mov Pigment alimentar de înaltă calitate, pulbere de antocianine de varză mov solubilă în apă
Descriere produs
Antocianinele din varza mov sunt un pigment natural care se găsește în principal în varza mov (Brassica oleracea var. capitata f. rubra). Sunt membre ale familiei de antocianine, compuși care conferă verzei roșii culoarea violet vibrantă.
Sursă:
Antocianinele din varza mov sunt derivate în principal din frunzele de varză mov și sunt deosebit de abundente în varza mov matură.
Ingrediente:
Principalele componente ale antocianinelor din varza mov sunt o varietate de antocianine, cum ar fi cianidin-3-glucozida.
Certificat de autenticitate
| Articole | Specificații | Rezultate |
| Aspect | Pudră violet închis | Conform |
| Comanda | Caracteristică | Conform |
| Test(Caroten) | ≥20,0% | 25,3% |
| Gustat | Caracteristică | Conform |
| Pierdere la uscare | 4-7 (%) | 4,12% |
| Cenușă totală | 8% Max | 4,85% |
| Metale grele | ≤10 (ppm) | Conform |
| Arsenic (As) | 0,5 ppm maxim | Conform |
| Plumb (Pb) | 1 ppm maxim | Conform |
| Mercur (Hg) | 0,1 ppm maxim | Conform |
| Număr total de plăci | 10000cfu/g Max. | 100 ufc/g |
| Drojdie și mucegai | 100cfu/g Max. | ＞20 ufc/g |
| Salmonella | Negativ | Conform |
| E. coli. | Negativ | Conform |
| Stafilococ | Negativ | Conform |
| Concluzie | Coconform USP 41 | |
| Depozitare | A se păstra într-un loc bine închis, cu o temperatură constantă scăzută și ferit de lumina directă a soarelui. | |
| Termen de valabilitate | 2 ani dacă este depozitat corespunzător | |
Funcţie
1. Efect antioxidantAntocianinele din varza mov au puternice capacități antioxidante care pot neutraliza radicalii liberi și pot proteja celulele de daunele oxidative.
2. Promovează sănătatea cardiovascularăCercetările arată că antocianinele din varza mov pot ajuta la scăderea nivelului de colesterol, la îmbunătățirea circulației sângelui și la susținerea sănătății cardiovasculare.
3. Efect antiinflamatorAre proprietăți antiinflamatorii, care pot reduce inflamația și pot combate bolile cronice.
4. Susține sănătatea digestivăFibrele și antocianinele din varza mov pot ajuta la îmbunătățirea sănătății intestinale și la digestie.
5. Îmbunătățește funcția imunitarăAntocianinele din varza mov pot ajuta la întărirea sistemului imunitar și la îmbunătățirea rezistenței organismului.
Aplicație
1. Industria alimentarăAntocianinele din varza mov sunt utilizate pe scară largă în băuturi, sucuri, dressinguri pentru salate și alte alimente ca pigmenți naturali și aditivi nutriționali.
2. Produse de sănătateDatorită proprietăților sale antioxidante și benefice pentru sănătate, antocianinele din varza mov sunt adesea folosite ca ingredient în suplimentele alimentare.
3. CosmeticeAntocianinele din varza mov sunt uneori folosite în cosmetice ca pigmenți naturali și antioxidanți.
Produse similare
Pachet și livrare
