Antocianinas de repolho roxo, pigmento alimentar de alta qualidade, pó de antocianinas de repolho roxo solúvel em água
Descrição do produto
Antocianina do Repolho Roxo é um pigmento natural encontrado principalmente no repolho roxo (Brassica oleracea var. capitata f. rubra). É um membro da família das antocianinas, que confere ao repolho roxo sua vibrante cor roxa.
Fonte:
As antocianinas do repolho roxo são derivadas principalmente das folhas do repolho roxo e são especialmente abundantes no repolho roxo maduro.
Ingredientes:
Os principais componentes das antocianinas do repolho roxo são uma variedade de antocianinas, como a cianidina-3-glicosídeo.
Certificado de Aprovação
| Unid | Especificações | Resultados |
| Aparência | Pó roxo escuro | Em conformidade |
| Ordem | Característica | Em conformidade |
| Ensaio(Caroteno) | ≥20,0% | 25,3% |
| Provado | Característica | Em conformidade |
| Perda na secagem | 4-7(%) | 4,12% |
| Cinzas Totais | 8% Máx. | 4,85% |
| Metal pesado | ≤10(ppm) | Em conformidade |
| Arsênio (As) | 0,5 ppm máx. | Em conformidade |
| Chumbo (Pb) | 1 ppm máx. | Em conformidade |
| Mercúrio (Hg) | 0,1 ppm máx. | Em conformidade |
| Contagem total de pratos | 10000ufc/g máx. | 100 ufc/g |
| Levedura e mofo | 100ufc/g máx. | ＞20 ufc/g |
| Salmonela | Negativo | Em conformidade |
| E. coli. | Negativo | Em conformidade |
| Estafilococo | Negativo | Em conformidade |
| Conclusão | Conforme à USP 41 | |
| Armazenar | Armazene em local bem fechado, com temperatura baixa e constante, sem luz solar direta. | |
| Prazo de validade | 2 anos quando armazenado corretamente | |
Função
1. Efeito antioxidante:As antocianinas do repolho roxo têm poderosas capacidades antioxidantes que podem neutralizar os radicais livres e proteger as células dos danos oxidativos.
2.Promover a saúde cardiovascular: Pesquisas mostram que as antocianinas do repolho roxo podem ajudar a reduzir os níveis de colesterol, melhorar a circulação sanguínea e apoiar a saúde cardiovascular.
3. Efeito anti-inflamatório: Possui propriedades anti-inflamatórias, que podem reduzir a inflamação e combater doenças crônicas.
4. Auxilia na saúde digestiva:As fibras e antocianinas presentes no repolho roxo podem ajudar a melhorar a saúde intestinal e auxiliar na digestão.
5. Melhora a função imunológica: As antocianinas do repolho roxo podem ajudar a fortalecer o sistema imunológico e melhorar a resistência do corpo.
Aplicativo
1. Indústria alimentícia:As antocianinas do repolho roxo são amplamente utilizadas em bebidas, sucos, molhos para salada e outros alimentos como pigmentos naturais e aditivos nutricionais.
2. Produtos de saúde: Devido às suas propriedades antioxidantes e promotoras da saúde, as antocianinas do repolho roxo são frequentemente usadas como ingrediente em suplementos de saúde.
3.Cosméticos:As antocianinas do repolho roxo são às vezes usadas em cosméticos como pigmentos naturais e antioxidantes.
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Embalagem e entrega
