●O que éPó de inhame roxo?
O inhame roxo (Dioscorea alata L.), também conhecido como "ginseng roxo" e "batata grande", é uma trepadeira perene da família Dioscoreaceae. Sua polpa tuberosa é roxa escura, com até 1 metro de comprimento e cerca de 6 cm de diâmetro. Distribui-se principalmente em áreas montanhosas de alta altitude, como a província de Honghe, Yunnan, China. Cresce em um ambiente ecológico livre de poluição. Pesticidas e fertilizantes químicos são proibidos durante o plantio. É um produto agrícola orgânico e ecológico.
Por meio de processos de moagem ultrafina (acima de 200 mesh) e liofilização, o inhame roxo é transformado em pó fino, retendo ingredientes ativos como antocianinas e diosgenina, e a biodisponibilidade é aumentada em 80% em comparação com o cozimento tradicional;
●O que são osBenefíciosDe Pó de inhame roxo ?
Redução de lipídios:
Os tubérculos de inhame roxo contêm polissacarídeos e muco, que têm efeitos evidentes na redução dos lipídios sanguíneos e do colesterol total. Em um experimento, após alimentar camundongos com três tipos de inhame por 56 dias, os indicadores bioquímicos séricos foram testados. Constatou-se que o grupo do inhame roxo apresentou o menor teor de lipoproteína de baixa densidade, colesterol total e índice de arteriosclerose entre os camundongos tratados com inhame roxo.
Redução de açúcar no sangue:
Os tubérculos de inhame roxo contêm muco, que pode dificultar a decomposição do amido e reduzir o nível de açúcar no sangue. De acordo com a pesquisa de Huang Shaohua, os polissacarídeos presentes no inhame podem inibir a atividade da α-amilase e a decomposição do amido em glicose, reduzindo assim o nível de açúcar no sangue.
Antitumoral:
A dioscina presente nos tubérculos de inhame roxo pode inibir a proliferação de células tumorais. Gao Zhijie et al. demonstraram, por meio de cultura de células in vitro, que a dioscina tem o efeito de inibir células tumorais. Portanto, um medicamento antitumoral específico pode ser desenvolvido.
Antioxidação e antienvelhecimento:
Os polissacarídeos presentes nos tubérculos do inhame roxo possuem atividade antioxidante. A pesquisa de Zheng Suling demonstra que o extrato de inhame melhora significativamente a aparência do timo e do baço de camundongos com envelhecimento subagudo, além de poder retardar o envelhecimento dos órgãos imunológicos dos camundongos.
Pó de inhame roxopode ser consumido com uma variedade de alimentos, o que pode aumentar o apetite, prevenir doenças cardiovasculares e cerebrovasculares, aumentar a imunidade, prevenir a artrite reumatoide e também tem efeitos de perda de peso, musculação, redução da pressão arterial e promoção da secreção biliar.
● O que são osAplicativoOf Pó de inhame roxo?
Alimentos funcionais:
Grânulos instantâneos: O pó de inhame roxo pode ser tomado diretamente com água, leite, suco, etc.
Revolução na panificação: adicionar pó de inhame roxo aos biscoitos pode reduzir o glúten da massa, deixando o produto final crocante e retendo 80% das antocianinas.
Medicamentos e produtos de saúde:
O pó de inhame roxo também pode ser transformado em cápsulas para tratamento auxiliar de enterite crônica e baixa imunidade;
O pó de inhame roxo pode ser adicionado ao "líquido oral antiglicação" para inibir o amarelamento da glicosilação da pele.
Indústria da beleza:
O extrato de inhame roxo pode ser adicionado a máscaras antienvelhecimento para potencializar os efeitos hidratantes em sinergia com o ácido hialurônico.
●Quem não pode tomarPó de inhame roxo?
1. Pessoas com alergias devem consumir com cautela: Algumas pessoas podem ser alérgicas ao inhame roxo e podem apresentar sintomas alérgicos, como coceira na pele, vermelhidão e dificuldade para respirar após as refeições. Portanto, antes de consumir inhame roxo, é melhor experimentar uma pequena quantidade para observar se há alguma reação alérgica.
2. Pacientes diabéticos controlam a quantidade consumida: Embora o inhame roxo seja rico em fibras alimentares, ele também contém uma certa quantidade de carboidratos. Pacientes diabéticos precisam controlar a quantidade ao comer para evitar flutuações de açúcar no sangue.
3. Evite consumir alimentos alcalinos: O inhame roxo é rico em vitamina C, e alimentos alcalinos destroem a estrutura da vitamina C e reduzem seu valor nutricional. Portanto, ao consumir inhame roxo, evite comê-lo com alimentos alcalinos (como biscoitos de soda, algas marinhas, etc.).
4. Pessoas com estagnação gastrointestinal devem comer menos: o inhame roxo tem um certo efeito tônico. Para pessoas com estagnação gastrointestinal, indigestão e acompanhadas de mal-estar real, comer em excesso pode aumentar a carga no estômago e nos intestinos, o que não contribui para a recuperação da doença.
●NEWGREEN fornece alta qualidadePó de inhame roxo
Horário de publicação: 26/06/2025
