Fornecimento de fábrica de enzima protease neutra para a indústria do tabaco, reduzindo o teor de proteína das folhas do cigarro
Descrição do produto
A protease neutra é produzida por Bacillus subtilis por meio de fermentação líquida profunda, ultrafiltração e outros processos. Ela pode catalisar a hidrólise de proteínas para produzir aminoácidos e peptídeos livres em ambientes neutros, fracamente ácidos ou alcalinos. Devido às vantagens de alta velocidade de reação catalítica, condições amenas e fácil controle da reação, a protease neutra tem sido amplamente utilizada na indústria.
Função
1. Adicionar protease para decompor a proteína nas folhas de tabaco pode reduzir a qualidade da queima do tabaco, reduzir a pungência, o gosto irritante e amargo e melhorar a qualidade das folhas de tabaco.
2. Pode efetivamente enriquecer o aroma do tabaco, melhorar a textura do fumo e reduzir o sabor inerente da coca e de gases diversos, de modo que a permeabilidade do aroma seja melhor e possa coordenar o temperamento da fumaça, reduzindo o sabor da coca.
3. A composição química interna das folhas de tabaco é mais harmoniosa e a qualidade sensorial das folhas de tabaco é melhorada.
Método de aplicação
Dosagem enzimática: a dosagem geral recomendada é de 0,01 a 3 kg de preparação enzimática por tonelada de matéria-prima. Fume o caule das folhas de tabaco e rasgue-as em folhas; pese uma certa quantidade de protease para preparar uma determinada concentração de solução. De acordo com a configuração da quantidade aplicada, uma certa quantidade de solução de preparação enzimática foi medida e pulverizada uniformemente sobre as folhas de tabaco experimentais com um equipamento de alimentação próprio. As folhas de tabaco foram colocadas em uma câmara de temperatura e umidade constantes para hidrólise enzimática sob as condições experimentais definidas.
As folhas de tabaco tratadas foram inativadas a 120°C, cortadas em tiras e reservadas. Devido às diferenças de campo de aplicação, composição da matéria-prima e parâmetros de processo de cada fábrica, o modo e a quantidade real de adição deste produto devem ser determinados por meio de testes.
Armazenar
| De preferência antes de | Quando armazenado conforme recomendado, o produto pode ser utilizado preferencialmente em até 12 meses a partir da data de entrega. |
| Armazenamento em | 0-15℃ |
| Condições de armazenamento | Este produto deve ser armazenado em local fresco e seco, em recipiente fechado, evitando insolação, altas temperaturas e umidade. O produto foi formulado para estabilidade ideal. Armazenamento prolongado ou condições adversas, como altas temperaturas ou umidade, podem exigir uma dosagem mais alta. |
Produtos relacionados:
A fábrica da Newgreen também fornece as seguintes enzimas:
| Bromelaína de qualidade alimentar | Bromelaína ≥ 100.000 u/g |
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