Fábrica fornece pó de enzima protease ácida de qualidade alimentar para a indústria do tabaco
Descrição do produto
A protease ácida é uma cepa fina de Aspergillus Niger refinada por meio de fermentação profunda líquida, ultrafiltração e outros processos, podendo ser em condições de baixo pH, por meio da ação de corte interna e externa para hidrolisar proteínas em pequenos peptídeos e aminoácidos, as extremidades de corte preferenciais são resíduos de aminoácidos aromáticos ou hidrofóbicos entre a ligação peptídica.
Função
1. Adicionar protease ácida para decompor a proteína nas folhas de tabaco pode reduzir a qualidade da queima do tabaco, reduzir a pungência, o gosto irritante e amargo e melhorar a qualidade das folhas de tabaco.
2. Pode efetivamente enriquecer o aroma do tabaco, melhorar a textura do fumo e reduzir o sabor inerente da coca e de gases diversos, de modo que a permeabilidade do aroma seja melhor e possa coordenar o temperamento da fumaça, reduzindo o sabor da coca.
3. A composição química interna das folhas de tabaco é mais harmoniosa e a qualidade sensorial das folhas de tabaco é melhorada.
Método de aplicação
1. A dosagem recomendada é de 50-300 g de enzima por tonelada de matéria-prima. Fume o caule das folhas de tabaco e rasgue-as em folhas; Pese uma certa quantidade de protease para preparar uma certa concentração de solução.
2. De acordo com a quantidade aplicada, uma certa quantidade da solução de preparação enzimática foi medida e pulverizada uniformemente sobre as folhas de tabaco experimentais com um equipamento de alimentação próprio. As folhas de tabaco foram colocadas em uma câmara de temperatura e umidade constantes para hidrólise enzimática sob as condições experimentais estabelecidas.
3. Após o tratamento, as folhas de tabaco foram inativadas a 120°C, fatiadas e reservadas. Devido à diferença de campo de aplicação, composição da matéria-prima e parâmetros de processo de cada fábrica, o modo real de adição e a quantidade adicionada deste produto devem ser determinados por teste.
Armazenar
Pacote: 25 kg/tambor; 1.125 kg/tambor.
Armazenamento: Mantenha fechado em local seco e fresco e evite luz solar direta.
Validade: 12 meses em local seco e fresco.
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