د کارمین خواړو رنګونه پوډر خواړه سور نمبر 102
د محصول معلومات
کارمین له سور څخه تر تیاره سور پورې یونیفورم ګرانول یا پوډر دی، بې بوی لري. دا د رڼا او تیزاب ښه مقاومت لري، د تودوخې قوي مقاومت (105ºC)، د کمولو ضعیف مقاومت لري؛ د باکتریا ضعیف مقاومت لري. دا په اوبو کې حل کیدونکی دی، او د اوبو محلول سور دی؛ دا په ګلیسرین کې حل کیدونکی دی، په الکول کې یو څه حل کیدونکی دی، او په غوړیو او غوړو کې نه حل کیدونکی دی؛ د جذب اعظمي طول موج 508nm±2nm دی. دا د سیټریک اسید او ټارټاریک اسید لپاره مستحکم دی؛ دا د الکلي سره مخ کیدو پر مهال نسواري کیږي. د رنګ کولو ځانګړتیاوې یې د امارانت سره ورته دي.
کارمین د سور څخه تر تیاره سور پوډر په څیر ښکاري. دا په اوبو او ګلیسرین کې په اسانۍ سره حل کیدونکی دی، په ایتانول کې حل کول یې ستونزمن دي، او په غوړیو کې نه حل کیدونکی دی.
د COA
| توکي | مشخصاتو | پایلې |
| بڼه | سورپوډر | اطاعت کوي |
| امر | ځانګړتیا | اطاعت کوي |
| ارزونه(کیروټین) | ≥۶۰٪ | ۶۰.۳٪ |
| خوند یې واخیست | ځانګړتیا | اطاعت کوي |
| د وچولو په وخت کې زیان | ۴-۷ (٪) | ۴.۱۲٪ |
| ټوله ايره | ۸٪ اعظمي | ۴.۸۵٪ |
| درنه فلز | ≤۱۰(ppm) | اطاعت کوي |
| ارسنیک (As) | 0.5ppm اعظمي | اطاعت کوي |
| لیډ (Pb) | اعظمي حد 1ppm | اطاعت کوي |
| عطارد (Hg) | 0.1ppm اعظمي | اطاعت کوي |
| د ټولو پلیټونو شمېر | 10000cfu/g اعظمي. | ۱۰۰cfu/g |
| خمیر او قالب | 100cfu/g اعظمي. | ＞۲۰cfu/g |
| سالمونیلا | منفي | اطاعت کوي |
| ای. کولی. | منفي | اطاعت کوي |
| سټیفیلوکوکس | منفي | اطاعت کوي |
| پایله | Coد USP 41 ته nform | |
| ذخیره کول | په یوه ښه تړل شوي ځای کې وساتئ چې دوامداره ټیټه تودوخه ولري او د لمر مستقیم رڼا ونه لري. | |
| د شیلف ژوند | دوه کاله کله چې په سمه توګه زیرمه شي | |
دنده
۱. کوچینیل کارمین یو غوره طبیعي خوراکي سور رنګ دی. دا په کمزوري اسید یا بې طرفه چاپیریال کې روښانه ارغواني سور رنګ ښیې، مګر د الکلین شرایطو لاندې یې رنګ بدلیږي. د رنګ محلول اعظمي جذب د 5.7 pH ارزښت سره په 494 nm کې واقع شو.
۲. رنګ ښه ذخیره کولو ثبات او حرارتي ثبات درلود، مګر د رڼا ضعیف ثبات درلود. د ۲۴ ساعتونو مستقیم لمر وړانګو وروسته، د رنګ ساتلو کچه یوازې ۱۸.۴٪ وه. سربیره پردې، رنګ کمزوری اکسیډیشن مقاومت لري او د فلزي ایون Fe3 + لخوا خورا اغیزمن کیږي. مګر کمولو ماده کولی شي د رنګ رنګ خوندي کړي.
۳. کوچینیل کارمین د ډیری خواړو اضافه کونکو لپاره مستحکم دی او د کارولو پراخه لړۍ لري.
غوښتنلیکونه
۱. کاسمیټیک: د لپسټک، بنسټ، د سترګو سیوري، آیلینر، د نوکانو پالش لپاره کارول کیدی شي.
۲. درمل: د درملو په صنعت کې کارمین، د ټابلیټونو او ګولیو لپاره د پوښ کولو موادو په توګه، او د کیپسول شیلونو لپاره رنګین.
۳. خواړه: کارمین په خوړو لکه کینډي، مشروبات، د غوښې محصولاتو، رنګ کولو کې هم کارول کیدی شي.
اړوند توليدات
بسته او تحویلي
