Dostawa fabryczna proszku enzymu proteazy kwasowej klasy spożywczej dla przemysłu tytoniowego
Opis produktu
Proteaza kwasowa to doskonały szczep Aspergillus Niger, który uzyskuje się poprzez głęboką fermentację płynną, ultrafiltrację i inne rafinowane procesy. Może być przetwarzana w warunkach niskiego pH, poprzez wewnętrzne i zewnętrzne cięcie, w celu hydrolizy białka na małe peptydy i aminokwasy. Preferencyjne końce tnące to aromatyczne lub hydrofobowe reszty aminokwasowe pomiędzy wiązaniami peptydowymi.
Funkcjonować
1. Dodanie kwaśnej proteazy w celu rozłożenia białka w liściach tytoniu może obniżyć jakość palenia tytoniu, zredukować ostrość, drażniący i gorzki smak oraz poprawić jakość liści tytoniu.
2. Może skutecznie wzbogacić aromat tytoniu, poprawić teksturę palenia i zmniejszyć naturalny smak coli i różnych gazów, dzięki czemu przepuszczalność aromatu jest lepsza, a także może skoordynować temperament dymu, zmniejszając smak coli.
3. Wewnętrzny skład chemiczny liści tytoniu jest bardziej harmonijny, a jakość sensoryczna liści tytoniu ulega poprawie.
Metoda aplikacji
1. Zalecana dawka wynosi 50–300 g enzymu na tonę surowca. Należy palić łodygę liści tytoniu i rozrywać ją na listki. Odważyć określoną ilość proteazy w celu przygotowania roztworu o określonym stężeniu.
2. Zgodnie z ustaloną ilością, odmierzono określoną ilość roztworu enzymatycznego i równomiernie rozpylono na liście tytoniu doświadczalnego za pomocą samodzielnie wykonanego urządzenia dozującego. Liście tytoniu umieszczono w komorze o stałej temperaturze i wilgotności w celu przeprowadzenia hydrolizy enzymatycznej w ustalonych warunkach eksperymentalnych.
3. Po obróbce liście tytoniu inaktywowano w temperaturze 120°C, pokrojono i odłożono. Ze względu na różnice w zakresie zastosowań, składzie surowców i parametrach procesu każdej fabryki, rzeczywisty sposób dodawania i dodawaną ilość tego produktu należy określić testem.
Składowanie
Opakowanie: 25 kg/bęben; 1125 kg/bęben.
Przechowywanie: Przechowywać w szczelnie zamkniętym opakowaniu, w suchym i chłodnym miejscu, unikać bezpośredniego światła słonecznego.
Okres przydatności: 12 miesięcy w suchym i chłodnym miejscu.
Produkty powiązane:
Fabryka Newgreen dostarcza również następujące enzymy:
| Bromelaina spożywcza | Bromelaina ≥ 100 000 u/g |
| Proteaza alkaliczna o jakości spożywczej | Proteaza alkaliczna ≥ 200 000 u/g |
| Papaina spożywcza | Papaina ≥ 100 000 u/g |
| Lakaza spożywcza | Lakaza ≥ 10 000 u/l |
| Kwasowa proteaza spożywcza typu APRL | Proteaza kwasowa ≥ 150 000 u/g |
| Celobiaza spożywcza | Celobiaza ≥1000 u/ml |
| Enzym dekstranowy o jakości spożywczej | Enzym dekstranowy ≥ 25 000 u/ml |
| Lipaza spożywcza | Lipazy ≥ 100 000 u/g |
| Proteaza neutralna o jakości spożywczej | Proteaza obojętna ≥ 50 000 u/g |
| Glutaminowa transaminaza spożywcza | Transaminaza glutaminowa ≥1000 u/g |
| Liaza pektynowa o jakości spożywczej | Pektynowa liaza ≥600 u/ml |
| Pektynaza spożywcza (płynna 60K) | Pektynaza ≥ 60 000 u/ml |
| Katalaza spożywcza | Katalaza ≥ 400 000 u/ml |
| Oksydaza glukozowa spożywcza | Oksydaza glukozowa ≥ 10 000 u/g |
| Alfa-amylaza spożywcza (odporny na wysokie temperatury) | α-amylaza wysokotemperaturowa ≥ 150 000 u/ml |
| Alfa-amylaza spożywcza (średniotemperaturowy) typ AAL | Średnia temperatura alfa-amylaza ≥3000 u/ml |
| Dekarboksylaza alfa-acetylomleczanowa o jakości spożywczej | dekarboksylaza α-acetylomleczanowa ≥2000u/ml |
| β-amylaza spożywcza (płynna 700 000) | β-amylaza ≥ 700 000 u/ml |
| β-glukanaza spożywcza typu BGS | β-glukanaza ≥ 140 000 u/g |
| Proteaza spożywcza (typ endo-cut) | Proteaza (typ cięty) ≥25u/ml |
| Ksylanaza spożywcza typu XYS | Ksylanaza ≥ 280 000 u/g |
| Ksylanaza spożywcza (kwas 60K) | Ksylanaza ≥ 60 000 u/g |
| Amylaza glukozowa spożywcza typu GAL | Enzym scukrzający≥260 000 jednostek/ml |
| Pullulanaza spożywcza (płynna 2000) | Pullulanaza ≥2000 u/ml |
| Celulaza spożywcza | CMC≥ 11 000 u/g |
| Celulaza spożywcza (pełny składnik 5000) | CMC≥5000 u/g |
| Proteaza alkaliczna o jakości spożywczej (wysoka aktywność, typ skoncentrowany) | Aktywność proteazy alkalicznej ≥ 450 000 u/g |
| Amylaza glukozowa spożywcza (stała 100 000) | Aktywność amylazy glukozowej ≥ 100 000 u/g |
| Kwasowa proteaza spożywcza (stały 50 000) | Aktywność proteazy kwasowej ≥ 50 000 u/g |
| Proteaza neutralna o jakości spożywczej (wysokoaktywna, skoncentrowana) | Aktywność proteazy obojętnej ≥ 110 000 u/g |
środowisko fabryczne
pakowanie i dostawa
transport
