ਉੱਚ ਗੁਣਵੱਤਾ ਵਾਲੇ ਭੋਜਨ ਜੋੜ ਲਿਪੇਸ ਐਨਜ਼ਾਈਮ CAS 9001-62-1 ਲਿਪੇਸ ਪਾਊਡਰ ਐਨਜ਼ਾਈਮ ਗਤੀਵਿਧੀ 100,000 u/g
ਉਤਪਾਦ ਵੇਰਵਾ
ਲਿਪੇਸ ਇੱਕ ਕਿਸਮ ਦਾ ਉਤਪ੍ਰੇਰਕ ਐਨਜ਼ਾਈਮ ਹੈ ਜੋ ਮੁੱਖ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ ਚਰਬੀ ਦੇ ਪਾਚਨ ਅਤੇ ਪਾਚਕ ਕਿਰਿਆ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਲਿਪੇਸ ਦੇ ਕੁਝ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਭੌਤਿਕ ਅਤੇ ਰਸਾਇਣਕ ਗੁਣ ਹੇਠਾਂ ਦਿੱਤੇ ਗਏ ਹਨ:
1. ਭੌਤਿਕ ਗੁਣ: ਲਿਪੇਸ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਇੱਕਲੇ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਅਣੂ ਭਾਰ ਮੁਕਾਬਲਤਨ ਵੱਡੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਇਹ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਘੁਲਣਸ਼ੀਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਜਲਮਈ ਪੜਾਅ ਵਿੱਚ ਮੁਅੱਤਲ ਜਾਂ ਘੁਲਣਸ਼ੀਲ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਮੌਜੂਦ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਲਿਪੇਸ ਦਾ ਅਨੁਕੂਲ ਕਾਰਜਸ਼ੀਲ ਤਾਪਮਾਨ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ 30-40°C ਦੇ ਦਾਇਰੇ ਵਿੱਚ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਕੁਝ ਖਾਸ ਕਿਸਮਾਂ ਦੇ ਲਿਪੇਸ ਘੱਟ ਜਾਂ ਵੱਧ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਕੰਮ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ।
2. ਉਤਪ੍ਰੇਰਕ ਗੁਣ: ਲਿਪੇਸ ਦਾ ਮੁੱਖ ਕੰਮ ਚਰਬੀ ਦੀ ਹਾਈਡ੍ਰੋਲਾਇਸਿਸ ਪ੍ਰਤੀਕ੍ਰਿਆ ਨੂੰ ਉਤਪ੍ਰੇਰਕ ਕਰਨਾ ਹੈ। ਇਹ ਟ੍ਰਾਈਗਲਿਸਰਾਈਡਸ ਨੂੰ ਗਲਾਈਸਰੋਲ ਅਤੇ ਫੈਟੀ ਐਸਿਡ ਵਿੱਚ ਤੋੜਦਾ ਹੈ, ਫੈਟੀ ਐਸਟਰਾਂ ਵਿੱਚ ਪਾਣੀ ਦੇ ਅਣੂ ਜੋੜ ਕੇ ਫੈਟੀ ਐਸਿਡ ਅਤੇ ਗਲਾਈਸਰੋਲ ਵਿਚਕਾਰ ਐਸਟਰ ਬੰਧਨਾਂ ਨੂੰ ਤੋੜਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਲਿਪੇਸ ਸਰਫੈਕਟੈਂਟਸ ਵਰਗੀਆਂ ਸਥਿਤੀਆਂ ਵਿੱਚ ਐਸਟਰੀਫਿਕੇਸ਼ਨ ਅਤੇ ਟ੍ਰਾਂਸੈਸਟਰੀਫਿਕੇਸ਼ਨ ਪ੍ਰਤੀਕ੍ਰਿਆਵਾਂ ਨੂੰ ਵੀ ਉਤਪ੍ਰੇਰਕ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ।
3. ਸਬਸਟ੍ਰੇਟ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ: ਲਿਪੇਸ ਵਿੱਚ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਕਿਸਮਾਂ ਦੇ ਲਿਪਿਡ ਸਬਸਟਰੇਟਾਂ ਲਈ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ। ਇਹ ਦਰਮਿਆਨੇ ਅਤੇ ਲੰਬੀ-ਚੇਨ ਫੈਟੀ ਐਸਿਡ ਦੇ ਹਾਈਡ੍ਰੋਲਾਇਸਿਸ ਨੂੰ ਉਤਪ੍ਰੇਰਕ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ ਪਰ ਸ਼ਾਰਟ-ਚੇਨ ਫੈਟੀ ਐਸਿਡ ਦੇ ਵਿਰੁੱਧ ਘੱਟ ਕਿਰਿਆਸ਼ੀਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਲਿਪੇਸ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਲਿਪਿਡ ਸਬਸਟਰੇਟਾਂ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਟ੍ਰਾਈਗਲਿਸਰਾਈਡਸ, ਫਾਸਫੋਲਿਪਿਡਸ ਅਤੇ ਕੋਲੈਸਟ੍ਰੋਲ ਐਸਟਰਾਂ ਨੂੰ ਵੀ ਹਾਈਡ੍ਰੋਲਾਇਜ਼ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ।
4. ਵਾਤਾਵਰਣ ਦੀਆਂ ਸਥਿਤੀਆਂ ਤੋਂ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ: ਲਿਪੇਸ ਦੀ ਉਤਪ੍ਰੇਰਕ ਗਤੀਵਿਧੀ ਵਾਤਾਵਰਣ ਦੀਆਂ ਸਥਿਤੀਆਂ ਦੀ ਇੱਕ ਲੜੀ ਦੁਆਰਾ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਤਾਪਮਾਨ, pH ਮੁੱਲ, ਆਇਨ ਗਾੜ੍ਹਾਪਣ, ਆਦਿ। ਉੱਚ ਤਾਪਮਾਨ ਅਤੇ ਢੁਕਵੇਂ pH ਮੁੱਲ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਲਿਪੇਸ ਦੀ ਉਤਪ੍ਰੇਰਕ ਗਤੀਵਿਧੀ ਨੂੰ ਵਧਾਉਂਦੇ ਹਨ, ਪਰ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਜਾਂ ਘੱਟ ਤਾਪਮਾਨ ਅਤੇ pH ਮੁੱਲ ਉਤਪ੍ਰੇਰਕ ਗਤੀਵਿਧੀ ਵਿੱਚ ਕਮੀ ਜਾਂ ਸੰਪੂਰਨ ਨੁਕਸਾਨ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣ ਸਕਦੇ ਹਨ। ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਕੁਝ ਧਾਤੂ ਆਇਨ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ ਆਇਨ ਅਤੇ ਜ਼ਿੰਕ ਆਇਨ ਵੀ ਲਿਪੇਸ ਦੀ ਉਤਪ੍ਰੇਰਕ ਗਤੀਵਿਧੀ ਨੂੰ ਵਧਾ ਸਕਦੇ ਹਨ। ਸੰਖੇਪ ਵਿੱਚ, ਲਿਪੇਸ ਇੱਕ ਐਨਜ਼ਾਈਮ ਹੈ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਉਤਪ੍ਰੇਰਕ ਕਾਰਜ ਹੈ ਜੋ ਚਰਬੀ ਦੀ ਹਾਈਡ੍ਰੋਲਾਇਸਿਸ ਪ੍ਰਤੀਕ੍ਰਿਆ ਨੂੰ ਉਤਪ੍ਰੇਰਕ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਇਸਦੀ ਉਤਪ੍ਰੇਰਕ ਗਤੀਵਿਧੀ ਵਾਤਾਵਰਣ ਦੀਆਂ ਸਥਿਤੀਆਂ ਦੀ ਇੱਕ ਲੜੀ ਦੁਆਰਾ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਸਬਸਟਰੇਟਾਂ ਲਈ ਕੁਝ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ ਰੱਖਦੀ ਹੈ। ਇਹ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਲਿਪੇਸ ਨੂੰ ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਭੂਮਿਕਾ ਨਿਭਾਉਣ ਦੀ ਆਗਿਆ ਦਿੰਦੀਆਂ ਹਨ।
ਫੰਕਸ਼ਨ
ਲਿਪੇਸ ਇੱਕ ਐਨਜ਼ਾਈਮ ਹੈ ਜੋ ਜੀਵਤ ਜੀਵਾਂ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਭੂਮਿਕਾ ਨਿਭਾਉਂਦਾ ਹੈ। ਇਸਦਾ ਮੁੱਖ ਕੰਮ ਚਰਬੀ ਦੇ ਟੁੱਟਣ ਅਤੇ ਪਾਚਨ ਨੂੰ ਤੇਜ਼ ਕਰਨਾ ਹੈ, ਚਰਬੀ ਦੇ ਅਣੂਆਂ ਨੂੰ ਛੋਟੇ ਗਲਿਸਰੋਲ ਅਤੇ ਫੈਟੀ ਐਸਿਡ ਅਣੂਆਂ ਵਿੱਚ ਤੋੜਨਾ ਹੈ। ਇਹ ਚਰਬੀ ਨੂੰ ਸਰੀਰ ਦੁਆਰਾ ਕੁਸ਼ਲਤਾ ਨਾਲ ਸੋਖਣ ਅਤੇ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਦੀ ਆਗਿਆ ਦਿੰਦਾ ਹੈ। ਲਿਪੇਸ ਦੇ ਮੁੱਖ ਕਾਰਜ ਹੇਠਾਂ ਦਿੱਤੇ ਗਏ ਹਨ:
1. ਚਰਬੀ ਪਾਚਨ: ਮਨੁੱਖੀ ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ ਪੈਨਕ੍ਰੀਅਸ ਦੁਆਰਾ ਲਿਪੇਸ ਛੁਪਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਹ ਪਾਚਨ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਵਿੱਚ ਚਰਬੀ ਦੇ ਟੁੱਟਣ ਵਿੱਚ ਹਿੱਸਾ ਲੈਂਦਾ ਹੈ। ਜਦੋਂ ਭੋਜਨ ਵਿੱਚ ਚਰਬੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਪੈਨਕ੍ਰੀਅਸ ਛੋਟੀ ਆਂਦਰ ਵਿੱਚ ਲਿਪੇਸ ਛੱਡਦਾ ਹੈ। ਲਿਪੇਸ ਚਰਬੀ ਦੇ ਅਣੂਆਂ ਨੂੰ ਗਲਿਸਰੋਲ ਅਤੇ ਫੈਟੀ ਐਸਿਡ ਵਿੱਚ ਤੋੜਨ ਲਈ ਪਿੱਤ ਵਿੱਚ ਪਿੱਤ ਲੂਣਾਂ ਨਾਲ ਕੰਮ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਚਰਬੀ ਨੂੰ ਛੋਟੀ ਆਂਦਰ ਵਿੱਚ ਜਜ਼ਬ ਕਰਨ ਦੀ ਆਗਿਆ ਦਿੰਦਾ ਹੈ।
2. ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤਾਂ ਦਾ ਸੋਖ: ਚਰਬੀ ਦੇ ਅਣੂਆਂ ਨੂੰ ਛੋਟੇ ਗਲਿਸਰੋਲ ਅਤੇ ਫੈਟੀ ਐਸਿਡ ਵਿੱਚ ਤੋੜ ਕੇ, ਲਿਪੇਸ ਚਰਬੀ ਦੀ ਘੁਲਣਸ਼ੀਲਤਾ ਨੂੰ ਬਿਹਤਰ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸਰੀਰ ਦੁਆਰਾ ਚਰਬੀ ਦੇ ਸੋਖਣ ਨੂੰ ਉਤਸ਼ਾਹਿਤ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਚਰਬੀ ਸਰੀਰ ਲਈ ਊਰਜਾ ਦੇ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਸਰੋਤਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੈ ਅਤੇ ਚਰਬੀ ਵਿੱਚ ਘੁਲਣਸ਼ੀਲ ਵਿਟਾਮਿਨਾਂ (ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਵਿਟਾਮਿਨ ਏ, ਡੀ, ਈ ਅਤੇ ਕੇ) ਦਾ ਵਾਹਕ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤਾਂ ਦੇ ਸਹੀ ਸੋਖਣ ਲਈ ਲਿਪੇਸ ਦੀ ਭੂਮਿਕਾ ਬਹੁਤ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ।
3. ਮੈਟਾਬੋਲਿਕ ਨਿਯਮ: ਲਿਪੇਸ ਨਾ ਸਿਰਫ਼ ਚਰਬੀ ਦੇ ਸੜਨ ਅਤੇ ਸੋਖਣ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਸਗੋਂ ਚਰਬੀ ਦੇ ਪਾਚਕ ਕਿਰਿਆ ਦੇ ਨਿਯਮ ਵਿੱਚ ਵੀ ਸ਼ਾਮਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ ਚਰਬੀ ਦੇ ਭੰਡਾਰਨ ਅਤੇ ਰਿਹਾਈ ਨੂੰ ਨਿਯੰਤ੍ਰਿਤ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਸਰੀਰ ਦੇ ਭਾਰ ਅਤੇ ਊਰਜਾ ਸੰਤੁਲਨ ਨੂੰ ਨਿਯੰਤਰਿਤ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਜਦੋਂ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਊਰਜਾ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਲਿਪੇਸ ਸਰੀਰ ਦੁਆਰਾ ਵਰਤੋਂ ਲਈ ਚਰਬੀ ਸੈੱਲਾਂ ਵਿੱਚ ਸਟੋਰ ਕੀਤੇ ਫੈਟੀ ਐਸਿਡ ਨੂੰ ਛੱਡਣ ਲਈ ਕਿਰਿਆਸ਼ੀਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।
ਸੰਖੇਪ ਵਿੱਚ, ਲਿਪੇਸ ਮਨੁੱਖੀ ਪਾਚਨ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਭੂਮਿਕਾ ਨਿਭਾਉਂਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਚਰਬੀ ਦੇ ਸੜਨ, ਪਾਚਨ ਅਤੇ ਸੋਖਣ ਵਿੱਚ ਹਿੱਸਾ ਲੈਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਚਰਬੀ ਦੀ ਪਾਚਕ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਨੂੰ ਨਿਯੰਤ੍ਰਿਤ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਸਹੀ ਚਰਬੀ ਪਾਚਨ ਅਤੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤਾਂ ਦੇ ਸੋਖਣ ਲਈ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ।
ਐਪਲੀਕੇਸ਼ਨ
ਲਿਪੇਸ ਇੱਕ ਲਿਪੋਲੀਟਿਕ ਐਂਜ਼ਾਈਮ ਹੈ ਜੋ ਚਰਬੀ ਦੇ ਅਣੂਆਂ ਨੂੰ ਫੈਟੀ ਐਸਿਡ ਅਤੇ ਗਲਿਸਰੋਲ ਵਿੱਚ ਤੋੜਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਲਈ, ਇਸਦੇ ਹੇਠ ਲਿਖੇ ਉਦਯੋਗਾਂ ਵਿੱਚ ਵਿਆਪਕ ਉਪਯੋਗ ਹਨ:
1.ਫੂਡ ਪ੍ਰੋਸੈਸਿੰਗ ਇੰਡਸਟਰੀ: ਭੋਜਨ ਦੇ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਬਣਤਰ ਨੂੰ ਬਿਹਤਰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਫੂਡ ਪ੍ਰੋਸੈਸਿੰਗ ਵਿੱਚ ਲਿਪੇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਐਡਿਟਿਵ ਵਜੋਂ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇਸਦੀ ਵਰਤੋਂ ਡੇਅਰੀ ਉਤਪਾਦਾਂ (ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਪਨੀਰ, ਮੱਖਣ, ਆਦਿ) ਦੇ ਉਤਪਾਦਨ ਵਿੱਚ ਸੁਆਦ ਵਧਾਉਣ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਬਿਹਤਰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ। ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਇਸਦੀ ਵਰਤੋਂ ਭੋਜਨ ਦੀ ਸਿਹਤ ਨੂੰ ਬਿਹਤਰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਚਰਬੀ ਦੇ ਬਦਲ ਪੈਦਾ ਕਰਨ ਲਈ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ।
2. ਬਾਇਓਫਿਊਲ ਉਦਯੋਗ: ਬਾਇਓਡੀਜ਼ਲ ਦੇ ਉਤਪਾਦਨ ਵਿੱਚ ਲਿਪੇਸ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਇਹ ਤੇਲ ਨੂੰ ਗਲਿਸਰੋਲ ਅਤੇ ਫੈਟੀ ਐਸਿਡ ਵਿੱਚ ਬਦਲਦਾ ਹੈ, ਬਾਇਓਡੀਜ਼ਲ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਫੀਡਸਟਾਕ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦਾ ਹੈ।
3. ਬਾਇਓਟੈਕਨਾਲੋਜੀ ਖੇਤਰ: ਬਾਇਓਟੈਕਨਾਲੋਜੀ ਖੇਤਰ ਵਿੱਚ ਲਿਪੇਸ ਦੀ ਵਿਆਪਕ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਚਰਬੀ ਮੈਟਾਬੋਲਿਜ਼ਮ ਅਤੇ ਫੈਟੀ ਐਸਿਡ ਸੰਸਲੇਸ਼ਣ ਦੇ ਪ੍ਰਯੋਗਸ਼ਾਲਾ ਅਧਿਐਨਾਂ ਵਿੱਚ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਲਿਪੇਸ ਫੈਟੀ ਐਸਿਡ ਸਮੱਗਰੀ ਦਾ ਪਤਾ ਲਗਾਉਣ ਅਤੇ ਮਾਪਣ ਲਈ ਬਾਇਓਸੈਂਸਰਾਂ ਦੇ ਇੱਕ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹਿੱਸੇ ਵਜੋਂ ਕੰਮ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ।
4. ਫਾਰਮਾਸਿਊਟੀਕਲ ਨਿਰਮਾਣ: ਲਿਪੇਸ ਦੇ ਫਾਰਮਾਸਿਊਟੀਕਲ ਨਿਰਮਾਣ ਉਦਯੋਗ ਵਿੱਚ ਕਈ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੇ ਉਪਯੋਗ ਹਨ। ਇਸਦੀ ਵਰਤੋਂ ਡਰੱਗ ਸੰਸਲੇਸ਼ਣ ਅਤੇ ਸ਼ੁੱਧੀਕਰਨ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆਵਾਂ ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ ਲਿਪਿਡ ਦਵਾਈਆਂ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਵਿੱਚ ਵੀ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ। ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਲਿਪੇਸ ਨੂੰ ਪਾਚਨ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਦੀਆਂ ਬਿਮਾਰੀਆਂ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਪੈਨਕ੍ਰੇਟਾਈਟਸ, ਪਿੱਤੇ ਦੀ ਥੈਲੀ ਦੀ ਬਿਮਾਰੀ, ਆਦਿ ਦੇ ਇਲਾਜ ਲਈ ਸਹਾਇਕ ਇਲਾਜ ਵਜੋਂ ਵੀ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ।
5. ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਰਸਾਇਣਕ ਉਤਪਾਦ ਨਿਰਮਾਣ ਉਦਯੋਗ: ਲਿਪੇਸ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਡਿਟਰਜੈਂਟ ਅਤੇ ਸਫਾਈ ਉਤਪਾਦਾਂ ਵਿੱਚ ਗਰੀਸ ਅਤੇ ਗਰੀਸ ਦੇ ਧੱਬਿਆਂ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਅਤੇ ਸਫਾਈ ਪ੍ਰਭਾਵਾਂ ਨੂੰ ਬਿਹਤਰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ। ਇਸਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਾਸਮੈਟਿਕਸ ਅਤੇ ਨਿੱਜੀ ਦੇਖਭਾਲ ਉਤਪਾਦਾਂ ਵਿੱਚ ਵੀ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੀ ਬਣਤਰ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਬਿਹਤਰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ।
ਸੰਖੇਪ ਵਿੱਚ, ਲਿਪੇਸ ਫੂਡ ਪ੍ਰੋਸੈਸਿੰਗ, ਬਾਇਓਫਿਊਲ, ਬਾਇਓਟੈਕਨਾਲੋਜੀ, ਫਾਰਮਾਸਿਊਟੀਕਲ ਨਿਰਮਾਣ, ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਰਸਾਇਣਕ ਉਤਪਾਦਾਂ ਅਤੇ ਹੋਰ ਉਦਯੋਗਾਂ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਭੂਮਿਕਾ ਨਿਭਾਉਂਦਾ ਹੈ। ਇਸਦੇ ਲਿਪੋਲੀਟਿਕ ਗੁਣ ਇਸਨੂੰ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੇ ਨਿਰਮਾਣ ਅਤੇ ਖੋਜ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਜ਼ਰੂਰੀ ਐਨਜ਼ਾਈਮ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ।
ਸੰਬੰਧਿਤ ਉਤਪਾਦ:
ਨਿਊਗ੍ਰੀਨ ਫੈਕਟਰੀ ਹੇਠ ਲਿਖੇ ਅਨੁਸਾਰ ਐਨਜ਼ਾਈਮ ਵੀ ਸਪਲਾਈ ਕਰਦੀ ਹੈ:
| ਫੂਡ ਗ੍ਰੇਡ ਬ੍ਰੋਮੇਲੇਨ | ਬ੍ਰੋਮੇਲੇਨ ≥ 100,000 ਪ੍ਰਤੀ ਗ੍ਰਾਮ |
| ਫੂਡ ਗ੍ਰੇਡ ਅਲਕਲੀਨ ਪ੍ਰੋਟੀਜ਼ | ਅਲਕਲੀਨ ਪ੍ਰੋਟੀਜ਼ ≥ 200,000 u/g |
| ਫੂਡ ਗ੍ਰੇਡ ਪਪੈਨ | ਪਪੈਨ ≥ 100,000 ਪ੍ਰਤੀ ਗ੍ਰਾਮ |
| ਫੂਡ ਗ੍ਰੇਡ ਲੈਕੇਸ | ਲੈਕੇਸ ≥ 10,000 u/L |
| ਫੂਡ ਗ੍ਰੇਡ ਐਸਿਡ ਪ੍ਰੋਟੀਜ਼ APRL ਕਿਸਮ | ਐਸਿਡ ਪ੍ਰੋਟੀਜ਼ ≥ 150,000 u/g |
| ਫੂਡ ਗ੍ਰੇਡ ਸੈਲੋਬਿਆਜ਼ | ਸੈਲੋਬਿਆਜ਼ ≥1000 u/ml |
| ਫੂਡ ਗ੍ਰੇਡ ਡੈਕਸਟ੍ਰਾਨ ਐਨਜ਼ਾਈਮ | ਡੈਕਸਟ੍ਰਾਨ ਐਨਜ਼ਾਈਮ ≥ 25,000 u/ml |
| ਫੂਡ ਗ੍ਰੇਡ ਲਿਪੇਸ | ਲਿਪੇਸ ≥ 100,000 u/g |
| ਫੂਡ ਗ੍ਰੇਡ ਨਿਊਟ੍ਰਲ ਪ੍ਰੋਟੀਜ਼ | ਨਿਊਟ੍ਰਲ ਪ੍ਰੋਟੀਜ਼ ≥ 50,000 u/g |
| ਫੂਡ-ਗ੍ਰੇਡ ਗਲੂਟਾਮਾਈਨ ਟ੍ਰਾਂਸਾਮੀਨੇਸ | ਗਲੂਟਾਮਾਈਨ ਟ੍ਰਾਂਸਾਮੀਨੇਸ≥1000 u/g |
| ਫੂਡ ਗ੍ਰੇਡ ਪੈਕਟਿਨ ਲਾਈਜ਼ | ਪੈਕਟਿਨ ਲਾਈਜ਼ ≥600 u/ml |
| ਫੂਡ ਗ੍ਰੇਡ ਪੈਕਟਿਨੇਜ (ਤਰਲ 60K) | ਪੈਕਟਿਨੇਜ ≥ 60,000 u/ml |
| ਫੂਡ ਗ੍ਰੇਡ ਕੈਟਾਲੇਸ | ਕੈਟਾਲੇਸ ≥ 400,000 ਯੂ/ਮਿ.ਲੀ. |
| ਫੂਡ ਗ੍ਰੇਡ ਗਲੂਕੋਜ਼ ਆਕਸੀਡੇਜ਼ | ਗਲੂਕੋਜ਼ ਆਕਸੀਡੇਜ਼ ≥ 10,000 u/g |
| ਫੂਡ ਗ੍ਰੇਡ ਅਲਫ਼ਾ-ਐਮੀਲੇਜ਼ (ਉੱਚ ਤਾਪਮਾਨ ਪ੍ਰਤੀ ਰੋਧਕ) | ਉੱਚ ਤਾਪਮਾਨ α-ਐਮੀਲੇਜ਼ ≥ 150,000 u/ml |
| ਫੂਡ ਗ੍ਰੇਡ ਅਲਫ਼ਾ-ਐਮੀਲੇਜ਼ (ਦਰਮਿਆਨੀ ਤਾਪਮਾਨ) AAL ਕਿਸਮ | ਦਰਮਿਆਨਾ ਤਾਪਮਾਨ ਅਲਫ਼ਾ-ਐਮੀਲੇਜ਼ ≥3000 u/ml |
| ਫੂਡ-ਗ੍ਰੇਡ ਅਲਫ਼ਾ-ਐਸੀਟਿਲੈਕਟੇਟ ਡੀਕਾਰਬੋਕਸੀਲੇਜ਼ | α-ਐਸੀਟਿਲੈਕਟੇਟ ਡੀਕਾਰਬੋਕਸੀਲੇਜ਼ ≥2000u/ml |
| ਫੂਡ-ਗ੍ਰੇਡ β-ਐਮੀਲੇਜ਼ (ਤਰਲ 700,000) | β-ਐਮੀਲੇਜ਼ ≥ 700,000 ਯੂ/ਮਿ.ਲੀ. |
| ਫੂਡ ਗ੍ਰੇਡ β-ਗਲੂਕੇਨੇਜ਼ BGS ਕਿਸਮ | β-ਗਲੂਕੇਨੇਜ਼ ≥ 140,000 u/g |
| ਫੂਡ ਗ੍ਰੇਡ ਪ੍ਰੋਟੀਏਸ (ਐਂਡੋ-ਕੱਟ ਕਿਸਮ) | ਪ੍ਰੋਟੀਜ਼ (ਕੱਟ ਕਿਸਮ) ≥25u/ml |
| ਫੂਡ ਗ੍ਰੇਡ ਜ਼ਾਈਲਨੇਜ਼ XYS ਕਿਸਮ | ਜ਼ਾਈਲਨੇਜ਼ ≥ 280,000 ਪ੍ਰਤੀ ਗ੍ਰਾਮ |
| ਫੂਡ ਗ੍ਰੇਡ ਜ਼ਾਈਲਨੇਜ਼ (ਐਸਿਡ 60K) | ਜ਼ਾਈਲਨੇਜ਼ ≥ 60,000 ਪ੍ਰਤੀ ਗ੍ਰਾਮ |
| ਫੂਡ ਗ੍ਰੇਡ ਗਲੂਕੋਜ਼ ਐਮੀਲੇਜ਼ GAL ਕਿਸਮ | ਸੈਕਰੀਫਾਈਂਗ ਐਨਜ਼ਾਈਮ≥260,000 ਯੂ/ਐਮ.ਐਲ. |
| ਫੂਡ ਗ੍ਰੇਡ ਪੁਲੂਲੇਨੇਜ਼ (ਤਰਲ 2000) | ਪੁਲੂਲੇਨੇਜ਼ ≥2000 u/ml |
| ਫੂਡ ਗ੍ਰੇਡ ਸੈਲੂਲੇਜ਼ | CMC≥ 11,000 ਪ੍ਰਤੀ ਗ੍ਰਾਮ |
| ਫੂਡ ਗ੍ਰੇਡ ਸੈਲੂਲੇਜ਼ (ਪੂਰਾ ਕੰਪੋਨੈਂਟ 5000) | CMC≥5000 ਯੂ/ਜੀ |
| ਫੂਡ ਗ੍ਰੇਡ ਅਲਕਲਾਈਨ ਪ੍ਰੋਟੀਜ਼ (ਉੱਚ ਗਤੀਵਿਧੀ ਕੇਂਦਰਿਤ ਕਿਸਮ) | ਖਾਰੀ ਪ੍ਰੋਟੀਜ਼ ਗਤੀਵਿਧੀ ≥ 450,000 u/g |
| ਫੂਡ ਗ੍ਰੇਡ ਗਲੂਕੋਜ਼ ਐਮੀਲੇਜ਼ (ਠੋਸ 100,000) | ਗਲੂਕੋਜ਼ ਐਮੀਲੇਜ਼ ਗਤੀਵਿਧੀ ≥ 100,000 u/g |
| ਫੂਡ ਗ੍ਰੇਡ ਐਸਿਡ ਪ੍ਰੋਟੀਜ਼ (ਠੋਸ 50,000) | ਐਸਿਡ ਪ੍ਰੋਟੀਜ਼ ਗਤੀਵਿਧੀ ≥ 50,000 u/g |
| ਫੂਡ ਗ੍ਰੇਡ ਨਿਊਟ੍ਰਲ ਪ੍ਰੋਟੀਜ਼ (ਉੱਚ ਗਤੀਵਿਧੀ ਕੇਂਦਰਿਤ ਕਿਸਮ) | ਨਿਊਟਰਲ ਪ੍ਰੋਟੀਜ਼ ਗਤੀਵਿਧੀ ≥ 110,000 u/g |
ਫੈਕਟਰੀ ਵਾਤਾਵਰਣ
ਪੈਕੇਜ ਅਤੇ ਡਿਲੀਵਰੀ
ਆਵਾਜਾਈ
