ਕੈਰਮਾਈਨ ਫੂਡ ਕਲਰ ਪਾਊਡਰ ਫੂਡ ਰੈੱਡ ਨੰ. 102
ਉਤਪਾਦ ਵੇਰਵਾ
ਕਾਰਮਾਇਨ ਲਾਲ ਤੋਂ ਗੂੜ੍ਹੇ ਲਾਲ ਇਕਸਾਰ ਦਾਣਿਆਂ ਜਾਂ ਪਾਊਡਰ, ਗੰਧਹੀਣ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਵਿੱਚ ਚੰਗੀ ਰੋਸ਼ਨੀ ਅਤੇ ਐਸਿਡ ਪ੍ਰਤੀਰੋਧ, ਮਜ਼ਬੂਤ ਗਰਮੀ ਪ੍ਰਤੀਰੋਧ (105ºC), ਘੱਟ ਕਟੌਤੀ ਪ੍ਰਤੀਰੋਧ; ਘੱਟ ਬੈਕਟੀਰੀਆ ਪ੍ਰਤੀਰੋਧ ਹੈ। ਇਹ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਘੁਲਣਸ਼ੀਲ ਹੈ, ਅਤੇ ਜਲਮਈ ਘੋਲ ਲਾਲ ਹੈ; ਇਹ ਗਲਿਸਰੀਨ ਵਿੱਚ ਘੁਲਣਸ਼ੀਲ ਹੈ, ਅਲਕੋਹਲ ਵਿੱਚ ਥੋੜ੍ਹਾ ਘੁਲਣਸ਼ੀਲ ਹੈ, ਅਤੇ ਤੇਲ ਅਤੇ ਚਰਬੀ ਵਿੱਚ ਅਘੁਲਣਸ਼ੀਲ ਹੈ; ਵੱਧ ਤੋਂ ਵੱਧ ਸੋਖਣ ਵਾਲੀ ਤਰੰਗ-ਲੰਬਾਈ 508nm±2nm ਹੈ। ਇਹ ਸਿਟਰਿਕ ਐਸਿਡ ਅਤੇ ਟਾਰਟਰਿਕ ਐਸਿਡ ਪ੍ਰਤੀ ਸਥਿਰ ਹੈ; ਇਹ ਖਾਰੀ ਦੇ ਸੰਪਰਕ ਵਿੱਚ ਆਉਣ 'ਤੇ ਭੂਰਾ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਰੰਗ ਕਰਨ ਦੇ ਗੁਣ ਅਮਰੈਂਥ ਦੇ ਸਮਾਨ ਹਨ।
ਕਾਰਮਾਇਨ ਲਾਲ ਤੋਂ ਗੂੜ੍ਹੇ ਲਾਲ ਪਾਊਡਰ ਵਰਗਾ ਲੱਗਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਗਲਿਸਰੀਨ ਵਿੱਚ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਘੁਲਣਸ਼ੀਲ, ਈਥਾਨੌਲ ਵਿੱਚ ਘੁਲਣਸ਼ੀਲ ਅਤੇ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਘੁਲਣਸ਼ੀਲ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ।
ਸੀਓਏ
| ਆਈਟਮਾਂ | ਨਿਰਧਾਰਨ | ਨਤੀਜੇ |
| ਦਿੱਖ | ਲਾਲਪਾਊਡਰ | ਪਾਲਣਾ ਕਰਦਾ ਹੈ |
| ਆਰਡਰ | ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ | ਪਾਲਣਾ ਕਰਦਾ ਹੈ |
| ਪਰਖ(ਕੈਰੋਟੀਨ) | ≥60% | 60.3% |
| ਚੱਖਿਆ | ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ | ਪਾਲਣਾ ਕਰਦਾ ਹੈ |
| ਸੁਕਾਉਣ 'ਤੇ ਨੁਕਸਾਨ | 4-7(%) | 4.12% |
| ਕੁੱਲ ਸੁਆਹ | 8% ਵੱਧ ਤੋਂ ਵੱਧ | 4.85% |
| ਹੈਵੀ ਮੈਟਲ | ≤10(ਪੀਪੀਐਮ) | ਪਾਲਣਾ ਕਰਦਾ ਹੈ |
| ਆਰਸੈਨਿਕ (ਏਸ) | 0.5ppm ਵੱਧ ਤੋਂ ਵੱਧ | ਪਾਲਣਾ ਕਰਦਾ ਹੈ |
| ਸੀਸਾ (Pb) | 1ppm ਵੱਧ ਤੋਂ ਵੱਧ | ਪਾਲਣਾ ਕਰਦਾ ਹੈ |
| ਮਰਕਰੀ (Hg) | 0.1ppm ਅਧਿਕਤਮ | ਪਾਲਣਾ ਕਰਦਾ ਹੈ |
| ਕੁੱਲ ਪਲੇਟ ਗਿਣਤੀ | 10000cfu/g ਅਧਿਕਤਮ। | 100cfu/g |
| ਖਮੀਰ ਅਤੇ ਉੱਲੀ | 100cfu/g ਅਧਿਕਤਮ। | ＞20cfu/g |
| ਸਾਲਮੋਨੇਲਾ | ਨਕਾਰਾਤਮਕ | ਪਾਲਣਾ ਕਰਦਾ ਹੈ |
| ਈ. ਕੋਲੀ। | ਨਕਾਰਾਤਮਕ | ਪਾਲਣਾ ਕਰਦਾ ਹੈ |
| ਸਟੈਫ਼ੀਲੋਕੋਕਸ | ਨਕਾਰਾਤਮਕ | ਪਾਲਣਾ ਕਰਦਾ ਹੈ |
| ਸਿੱਟਾ | Coਯੂਐਸਪੀ 41 ਲਈ ਐਨਫਾਰਮ | |
| ਸਟੋਰੇਜ | ਇੱਕ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਬੰਦ ਜਗ੍ਹਾ 'ਤੇ ਸਟੋਰ ਕਰੋ ਜਿੱਥੇ ਲਗਾਤਾਰ ਘੱਟ ਤਾਪਮਾਨ ਹੋਵੇ ਅਤੇ ਸਿੱਧੀ ਧੁੱਪ ਨਾ ਹੋਵੇ। | |
| ਸ਼ੈਲਫ ਲਾਈਫ | 2 ਸਾਲ ਜਦੋਂ ਸਹੀ ਢੰਗ ਨਾਲ ਸਟੋਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ | |
ਫੰਕਸ਼ਨ
1. ਕੋਚੀਨਲ ਕਾਰਮਾਇਨ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਕੁਦਰਤੀ ਭੋਜਨ ਲਾਲ ਰੰਗ ਹੈ। ਇਹ ਕਮਜ਼ੋਰ ਤੇਜ਼ਾਬੀ ਜਾਂ ਨਿਰਪੱਖ ਵਾਤਾਵਰਣ ਵਿੱਚ ਚਮਕਦਾਰ ਜਾਮਨੀ ਲਾਲ ਦਿਖਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਖਾਰੀ ਸਥਿਤੀਆਂ ਵਿੱਚ ਇਸਦਾ ਰੰਗ ਬਦਲਦਾ ਹੈ। 5.7 ਦੇ pH ਮੁੱਲ 'ਤੇ ਰੰਗਦਾਰ ਘੋਲ ਦਾ ਵੱਧ ਤੋਂ ਵੱਧ ਸੋਖਣ 494 nm 'ਤੇ ਹੋਇਆ।
2. ਪਿਗਮੈਂਟ ਵਿੱਚ ਚੰਗੀ ਸਟੋਰੇਜ ਸਥਿਰਤਾ ਅਤੇ ਥਰਮਲ ਸਥਿਰਤਾ ਸੀ, ਪਰ ਰੌਸ਼ਨੀ ਦੀ ਸਥਿਰਤਾ ਘੱਟ ਸੀ। 24 ਘੰਟਿਆਂ ਦੀ ਸਿੱਧੀ ਧੁੱਪ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਪਿਗਮੈਂਟ ਧਾਰਨ ਦਰ ਸਿਰਫ 18.4% ਸੀ। ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਪਿਗਮੈਂਟ ਵਿੱਚ ਕਮਜ਼ੋਰ ਆਕਸੀਕਰਨ ਪ੍ਰਤੀਰੋਧ ਹੈ ਅਤੇ ਇਹ ਧਾਤ ਦੇ ਆਇਨ Fe3 + ਦੁਆਰਾ ਬਹੁਤ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਪਰ ਘਟਾਉਣ ਵਾਲਾ ਪਦਾਰਥ ਪਿਗਮੈਂਟ ਦੇ ਰੰਗ ਦੀ ਰੱਖਿਆ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ।
3. ਕੋਚੀਨਲ ਕਾਰਮਾਇਨ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਫੂਡ ਐਡਿਟਿਵਜ਼ ਲਈ ਸਥਿਰ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸਦੀ ਵਰਤੋਂ ਦੀ ਇੱਕ ਵਿਸ਼ਾਲ ਸ਼੍ਰੇਣੀ ਹੈ।
ਐਪਲੀਕੇਸ਼ਨਾਂ
1. ਕਾਸਮੈਟਿਕ: ਲਿਪਸਟਿਕ, ਫਾਊਂਡੇਸ਼ਨ, ਆਈ ਸ਼ੈਡੋ, ਆਈਲਾਈਨਰ, ਨੇਲ ਪਾਲਿਸ਼ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ।
2. ਦਵਾਈ: ਫਾਰਮਾਸਿਊਟੀਕਲ ਉਦਯੋਗ ਵਿੱਚ ਕਾਰਮਾਈਨ, ਗੋਲੀਆਂ ਅਤੇ ਗੋਲੀਆਂ ਲਈ ਇੱਕ ਪਰਤ ਸਮੱਗਰੀ ਵਜੋਂ, ਅਤੇ ਕੈਪਸੂਲ ਸ਼ੈੱਲਾਂ ਲਈ ਰੰਗਦਾਰ।
3.ਭੋਜਨ: ਕੈਰਮਾਈਨ ਨੂੰ ਭੋਜਨ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਕੈਂਡੀ, ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥ, ਮੀਟ ਉਤਪਾਦ, ਰੰਗ ਬਣਾਉਣ ਵਿੱਚ ਵੀ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ।
ਸੰਬੰਧਿਤ ਉਤਪਾਦ
ਪੈਕੇਜ ਅਤੇ ਡਿਲੀਵਰੀ
