ତମାଖୁ ଶିଳ୍ପ ପାଇଁ କାରଖାନା ଯୋଗାଣ ନିରପେକ୍ଷ ପ୍ରୋଟିଜ୍ ଏନଜାଇମ୍ ପତ୍ର ସିଗାରେଟ୍ ପ୍ରୋଟିନ୍ ପରିମାଣ ହ୍ରାସ କରେ

ଆବେଦନ ପଦ୍ଧତି

ଏନଜାଇମ ମାତ୍ରା: ସାଧାରଣ ସୁପାରିଶ କରାଯାଇଥିବା ମାତ୍ରା ହେଉଛି ପ୍ରତି ଟନ୍ କଞ୍ଚାମାଲ ପାଇଁ 0.01-3 କିଲୋଗ୍ରାମ ଏନଜାଇମ ପ୍ରସ୍ତୁତି। ତମାଖୁ ପତ୍ରର କାଣ୍ଡକୁ ଧୂଆଁ ଦିଅନ୍ତୁ ଏବଂ ସେଗୁଡ଼ିକୁ ଚାଦରରେ ଚିରି ଦିଅନ୍ତୁ; ଏକ ନିର୍ଦ୍ଦିଷ୍ଟ ସାନ୍ଦ୍ରତା ଦ୍ରବଣ ପ୍ରସ୍ତୁତ କରିବା ପାଇଁ ଏକ ନିର୍ଦ୍ଦିଷ୍ଟ ପରିମାଣର ପ୍ରୋଟିଏଜ୍ ଓଜନ କରନ୍ତୁ। ପ୍ରୟୋଗ ପରିମାଣର ସେଟିଂ ଅନୁସାରେ, ଏକ ନିର୍ଦ୍ଦିଷ୍ଟ ପରିମାଣର ଏନଜାଇମ ପ୍ରସ୍ତୁତି ଦ୍ରବଣ ମାପ କରାଯାଇଥିଲା ଏବଂ ସ୍ୱୟଂ-ନିର୍ମିତ ଖାଦ୍ୟ ଉପକରଣ ସହିତ ପରୀକ୍ଷାମୂଳକ ତମାଖୁ ପତ୍ର ଉପରେ ସମାନ ଭାବରେ ସ୍ପ୍ରେ କରାଯାଇଥିଲା। ସ୍ଥିର ପରୀକ୍ଷାମୂଳକ ପରିସ୍ଥିତିରେ ଏନଜାଇମାଟିକ୍ ହାଇଡ୍ରୋଲିସିସ୍ ପାଇଁ ତମାଖୁ ପତ୍ରଗୁଡ଼ିକୁ ଏକ ସ୍ଥିର ତାପମାତ୍ରା ଏବଂ ଆର୍ଦ୍ରତା ଚାମ୍ବରରେ ରଖାଯାଇଥିଲା।

ବିଶୋଧିତ ତମାଖୁ ପତ୍ରଗୁଡ଼ିକୁ 120℃ ତାପମାତ୍ରାରେ ନିଷ୍କ୍ରିୟ କରାଯାଇଥିଲା, ଖଣ୍ଡ ଖଣ୍ଡ କରି କାଟି ଅଲଗା ରଖାଯାଇଥିଲା। ପ୍ରତ୍ୟେକ କାରଖାନାର ପ୍ରୟୋଗ କ୍ଷେତ୍ର ଏବଂ କଞ୍ଚାମାଲ ଗଠନ ଏବଂ ପ୍ରକ୍ରିୟା ପାରାମିଟରର ପାର୍ଥକ୍ୟ ଯୋଗୁଁ, ଏହି ଉତ୍ପାଦର ପ୍ରକୃତ ଯୋଡିବା ମୋଡ୍ ଏବଂ ଯୋଡିବାର ପରିମାଣ ପରୀକ୍ଷା ଦ୍ୱାରା ନିର୍ଣ୍ଣୟ କରାଯିବା ଉଚିତ।