●Hva erLilla Yam-pulver?
Purpur yam (Dioscorea alata L.), også kjent som «lilla ginseng» og «storpotet», er en flerårig, tvinnende slyngplante av Dioscoreaceae-familien. Den knollformede rotkjøttet er mørk lilla, opptil 1 meter langt og omtrent 6 cm i diameter. Den er hovedsakelig utbredt i høytliggende fjellområder som Honghe prefektur, Yunnan, Kina. Den vokser i et forurensningsfritt økologisk miljø. Kjemiske plantevernmidler og gjødsel er forbudt under planteprosessen. Det er et økologisk landbruksprodukt.
Gjennom ultrafinmaling (over 200 mesh) og frysetørkingsprosesser blir lilla yam laget til fint pulver, og beholder aktive ingredienser som antocyaniner og diosgenin, og biotilgjengeligheten økes med 80 % sammenlignet med tradisjonell matlaging;
●Hva er deFordelerAv Lilla Yam-pulver ?
Lipidreduksjon:
Lilla yam-knoller inneholder polysakkarider og slim, som har åpenbare effekter på å senke blodlipider og totalt kolesterol. I et eksperiment ble de biokjemiske serumindikatorene testet etter å ha fôret mus med tre typer yam i 56 dager. Det ble funnet at lilla yam-gruppen hadde det laveste innholdet av lavdensitetslipoproteiner, totalt kolesterolinnhold og arterioskleroseindeks for mus behandlet med lilla yam.
Blodsukkerreduksjon:
Lilla yamknoller inneholder slim, som kan hemme nedbrytningshastigheten til stivelse og redusere blodsukkerinnholdet. Ifølge Huang Shaohuas forskning kan polysakkaridene i yam hemme aktiviteten til α-amylase og hemme nedbrytningen av stivelse til glukose, og dermed redusere blodsukkerinnholdet.
Antitumormiddel:
Dioscin i lilla yamknoller kan hemme spredningen av tumorceller. Gao Zhijie et al. viste gjennom in vitro-cellekultur at dioscin har effekten av å hemme tumorceller. Derfor kan et spesifikt antitumorlegemiddel utvikles.
Antioksidasjon og antialdring:
Polysakkaridene i lilla yamknoller har antioksidantaktivitet. Zheng Sulings forskning viser at yamekstrakt har en betydelig forbedring av utseendet til tymus og milt hos subakutt aldrende mus, og kan bremse aldringen av immunorganene hos mus.
Lilla yamspulverkan spises med en rekke matvarer, noe som kan øke appetitten, forhindre hjerte- og karsykdommer, forbedre immuniteten, forhindre revmatoid artritt, og har også effekter av vekttap, kroppsbygging, senking av blodtrykk og fremme av gallesekresjon.
● Hva er deSøknadOf Lilla Yam-pulver?
Funksjonell mat:
Instant granulat: Lilla yampulver kan tas direkte med vann, melk, juice osv.
Bakerevolusjon: Å tilsette lilla yamspulver i kjeks kan redusere gluteninnholdet i deigen, noe som gjør det ferdige produktet sprøtt og beholder 80 % av antocyaninene.
Medisiner og helseprodukter:
Lilla yamspulver kan også lages i kapselpreparater for tilleggsbehandling av kronisk enteritt og lav immunitet;
Lilla yampulver kan tilsettes "antiglykeringsvæske" for å hemme gulfarging av hudglykosylering.
Skjønnhetsbransjen:
Lilla yam-ekstrakt kan tilsettes antialdringsmasker for å forsterke fuktighetsgivende effekter i synergistisk med hyaluronsyre.
●Hvem kan ikke taLilla Yam-pulver?
1. Personer med allergier bør spise med forsiktighet: Noen kan være allergiske mot lilla yam, og kan oppleve allergiske symptomer som kløe i huden, rødhet og pustevansker etter å ha spist. Derfor er det best å prøve en liten mengde før du spiser lilla yam for å observere om det er en allergisk reaksjon.
2. Diabetikere kontrollerer mengden forbruk: Selv om lilla yam er rik på kostfiber, inneholder den også en viss mengde karbohydrater. Diabetikere må kontrollere mengden når de spiser for å unngå svingninger i blodsukkeret.
3. Unngå å spise sammen med alkalisk mat: Purpur yam er rik på vitamin C, og alkalisk mat vil ødelegge strukturen til vitamin C og redusere næringsverdien. Derfor, når du spiser purpur yam, unngå å spise den sammen med alkalisk mat (som bruskjeks, tare, osv.).
4. Personer med mage-tarm-stagnasjon bør spise mindre: Lilla yam har en viss styrkende effekt. For personer med mage-tarm-stagnasjon, fordøyelsesbesvær og andre alvorlige problemer, kan for mye inntak øke belastningen på mage og tarm, noe som ikke bidrar til helbredelse av sykdommen.
●NEWGREEN-forsyning av høy kvalitetLilla Yam-pulver
Publisert: 26. juni 2025
