Paarse kool anthocyanen Hoogwaardig voedingspigment Wateroplosbaar paars kool anthocyanenpoeder
Productomschrijving
Anthocyanen in rode kool zijn een natuurlijk pigment dat voornamelijk voorkomt in rode kool (Brassica oleracea var. capitata f. rubra). Het behoort tot de anthocyaanfamilie, een groep verbindingen die rode kool zijn levendige paarse kleur geeft.
Bron:
Anthocyanen in rode kool zijn voornamelijk afkomstig uit de bladeren van rode kool en komen vooral veel voor in volwassen rode kool.
Ingrediënten:
De hoofdbestanddelen van de anthocyanen in rode kool zijn verschillende anthocyanen, zoals cyanidine-3-glucoside.
COA
| Artikelen | Specificaties | Resultaten |
| Verschijning | Donkerpaars poeder | Voldoet |
| Volgorde | Kenmerkend | Voldoet |
| Analyse(Caroteen) | ≥20,0% | 25,3% |
| Geproefd | Kenmerkend | Voldoet |
| Verlies bij drogen | 4-7(%) | 4,12% |
| Totale as | 8% Maximaal | 4,85% |
| Zware metalen | ≤10(ppm) | Voldoet |
| Arseen (As) | Maximaal 0,5 ppm | Voldoet |
| Lood (Pb) | Maximaal 1 ppm | Voldoet |
| Kwik (Hg) | Maximaal 0,1 ppm | Voldoet |
| Totaal aantal platen | Maximaal 10000 kubieke voet/g | 100 kve/g |
| Gist en schimmel | Maximaal 100 kve/g | ＞20 kve/g |
| Salmonella | Negatief | Voldoet |
| E. coli | Negatief | Voldoet |
| Stafylokok | Negatief | Voldoet |
| Conclusie | Conform naar USP 41 | |
| Opslag | Bewaren op een goed afgesloten plaats met een constante lage temperatuur en uit de buurt van direct zonlicht. | |
| Houdbaarheid | 2 jaar bij correcte opslag | |
Functie
1. Antioxiderende werking:Anthocyanen uit rode kool hebben krachtige antioxiderende eigenschappen die vrije radicalen kunnen neutraliseren en cellen kunnen beschermen tegen oxidatieve schade.
2. Bevorder de cardiovasculaire gezondheidUit onderzoek blijkt dat anthocyanen in rode kool het cholesterolgehalte kunnen verlagen, de bloedsomloop kunnen verbeteren en de gezondheid van het hart en de bloedvaten kunnen ondersteunen.
3. Ontstekingsremmende werking: Heeft ontstekingsremmende eigenschappen, waardoor ontstekingen kunnen worden verminderd en chronische ziekten kunnen worden bestreden.
4. Ondersteunt de spijsvertering:De vezels en anthocyanen in rode kool kunnen de darmgezondheid verbeteren en de spijsvertering bevorderen.
5. Verbeter de immuunfunctie:Anthocyanen uit rode kool kunnen het immuunsysteem versterken en de weerstand van het lichaam verbeteren.
Sollicitatie
1.Voedingsindustrie:Anthocyanen uit rode kool worden veel gebruikt in dranken, sappen, saladedressings en andere voedingsmiddelen als natuurlijke pigmenten en voedingsadditieven.
2. Gezondheidsproducten:Vanwege de antioxiderende en gezondheidsbevorderende eigenschappen worden anthocyanen uit rode kool vaak gebruikt als ingrediënt in voedingssupplementen.
3.Cosmetica:Anthocyanen uit rode kool worden soms in cosmetica gebruikt als natuurlijke pigmenten en antioxidanten.
Gerelateerde producten
Pakket & Levering
