Newgreen Supply Lactasepoeder van voedings-/industriekwaliteit
Productbeschrijving:
Lactase, ook bekend als β-galactosidase, is een enzym dat de hydrolyse van lactose tot glucose en galactose katalyseert. De enzymactiviteit is ≥ 10.000 u/g, wat aangeeft dat het enzym een extreem hoge katalytische efficiëntie heeft en lactose snel kan afbreken. Lactase wordt veel aangetroffen in micro-organismen (zoals gisten, schimmels en bacteriën). Het wordt geproduceerd door middel van fermentatietechnologie en geëxtraheerd en gezuiverd tot poeder of vloeistof, wat geschikt is voor diverse industriële toepassingen.
Lactase met een enzymactiviteit ≥ 10.000 u/g is een efficiënt en multifunctioneel enzympreparaat dat veel wordt gebruikt in de voedingsmiddelen-, farmaceutische, diervoeder-, biotechnologie- en milieusector. De hoge activiteit en specificiteit maken het een belangrijk enzym voor lactosehydrolyse en de verbetering van zuivelproducten, met belangrijke economische en ecologische voordelen. Zowel in poeder- als vloeibare vorm is het gemakkelijk op te slaan en te transporteren en geschikt voor grootschalige industriële toepassingen.
COA：
| Iitems | Specificaties | Resultaats |
| Verschijning | Lichtgeel poeder | Voldoet |
| Geur | Karakteristieke geur van fermentatiegeur | Voldoet |
| Activiteit van enzym (lactase) | ≥10.000 u/g | Voldoet |
| PH | 5,0-6,5 | 6.0 |
| Verlies bij drogen | ＜5 ppm | Voldoet |
| Pb | ＜3 ppm | Voldoet |
| Totaal aantal platen | ＜50000 kve/g | 13000 kubieke voet/g |
| E. coli | Negatief | Voldoet |
| Salmonella | Negatief | Voldoet |
| Onoplosbaarheid | ≤ 0,1% | Gekwalificeerd |
| Opslag | Bewaren in luchtdichte plastic zakken, op een koele en droge plaats | |
| Houdbaarheid | 2 jaar bij correcte opslag | |
Functie:
Efficiënte katalytische lactosehydrolyse:lactose afbreken in glucose en galactose, waardoor het lactosegehalte daalt.
Verbeter de verteerbaarheid van zuivelproducten:helpen mensen met lactose-intolerantie bij het verteren van zuivelproducten en verminderen ongemakken zoals een opgeblazen gevoel en diarree.
pH-aanpassingsvermogen:beste activiteit onder zwak zure tot neutrale omstandigheden (pH 4,5-7,0).
Temperatuurbestendigheid:handhaaft een hoge activiteit binnen een gematigd temperatuurbereik (meestal 30-50°C).
Stabiliteit:heeft een goede stabiliteit in vloeibare zuivelproducten en is geschikt voor directe toevoeging.
Sollicitatie:
1.Voedingsindustrie
●Zuivelverwerking: wordt gebruikt om melk, yoghurt, ijs, enz. met een laag lactosegehalte of lactosevrij te produceren om te voldoen aan de behoeften van mensen met lactose-intolerantie.
●Weiverwerking: wordt gebruikt om lactose in wei af te breken en weisiroop of wei-eiwitconcentraat te produceren.
●Functioneel voedsel: wordt gebruikt om galacto-oligosacchariden (GOS) te produceren als prebiotisch ingrediënt ter verbetering van de darmgezondheid.
2.Farmaceutische industrie
●Behandeling van lactose-intolerantie: als spijsverteringsenzymsupplement om patiënten met lactose-intolerantie te helpen zuivelproducten te verteren.
●Geneesmiddeldrager: wordt gebruikt om geneesmiddeldragers met langdurige afgifte te ontwikkelen om de absorptie van geneesmiddelen te verbeteren.
3.Voederindustrie
●Het wordt als diervoederadditief gebruikt om de vertering en absorptiesnelheid van lactose door dieren te verbeteren en de groei te bevorderen.
●Verbeter de voedingswaarde van voer en verlaag de fokkosten.
4. Biotechnologisch onderzoek
●Wordt gebruikt voor de studie van het lactosemetabolismemechanisme en voor het optimaliseren van de productie en toepassing van lactase.
●In de enzymtechnologie wordt het gebruikt om nieuwe lactase en derivaten daarvan te ontwikkelen.
5. milieubeschermingsgebied
●Wordt gebruikt voor de behandeling van industrieel afvalwater dat lactose bevat en voor de afbraak van organische verontreinigingen.
●Bij de productie van biobrandstof wordt het gebruikt voor de versuikering van lactosegrondstoffen om de ethanolopbrengst te verhogen.
Pakket & Levering
