बैजनी बन्दाको एन्थोसायनिन उच्च गुणस्तरको खाद्य पिग्मेन्ट पानीमा घुलनशील बैजनी बन्दाको एन्थोसायनिन पाउडर
उत्पादन विवरण
बैजनी बन्दाकोबी एन्थोसायनिन मुख्यतया बैजनी बन्दाकोबीमा पाइने प्राकृतिक रंगद्रव्य हो (ब्रासिका ओलेरेसिया वर. क्यापिटाटा एफ. रुब्रा)। यो एन्थोसायनिन परिवारको यौगिकको सदस्य हो जसले रातो बन्दाकोबीलाई यसको जीवन्त बैजनी रंग दिन्छ।
स्रोत:
बैजनी बन्दाकोबी एन्थोसायनिन मुख्यतया बैजनी बन्दाकोबीको पातबाट प्राप्त गरिन्छ, र विशेष गरी परिपक्व बैजनी बन्दाकोबीमा प्रचुर मात्रामा पाइन्छ।
सामग्रीहरू:
बैजनी बन्दाकोपी एन्थोसायनिनका मुख्य घटकहरू साइनिडिन-३-ग्लुकोसाइड जस्ता विभिन्न प्रकारका एन्थोसायनिनहरू हुन्।
सिओए
| वस्तुहरू | निर्दिष्टीकरणहरू | परिणामहरू |
| उपस्थिति | गाढा बैजनी पाउडर | पालना गर्छ |
| अर्डर गर्नुहोस् | विशेषता | पालना गर्छ |
| परख(क्यारोटिन) | ≥२०.०% | २५.३% |
| चाखियो | विशेषता | पालना गर्छ |
| सुकाउँदा हुने नोक्सानी | ४-७(%) | ४.१२% |
| कुल खरानी | अधिकतम ८% | ४.८५% |
| हेभी मेटल | ≤१०(पीपीएम) | पालना गर्छ |
| आर्सेनिक (As) | ०.५ppm अधिकतम | पालना गर्छ |
| सिसा (Pb) | अधिकतम १ppm | पालना गर्छ |
| पारा (Hg) | ०.१ppm अधिकतम | पालना गर्छ |
| कुल प्लेट गणना | १०००००cfu/g अधिकतम। | १००cfu/g |
| खमीर र ढुसी | १००cfu/g अधिकतम। | ＞२०cfu/g |
| साल्मोनेला | नकारात्मक | पालना गर्छ |
| ई. कोली। | नकारात्मक | पालना गर्छ |
| स्टेफिलोकोकस | नकारात्मक | पालना गर्छ |
| निष्कर्ष | CoUSP ४१ मा nform | |
| भण्डारण | निरन्तर कम तापक्रम भएको र प्रत्यक्ष घाम नलाग्ने राम्रोसँग बन्द ठाउँमा भण्डार गर्नुहोस्। | |
| आफ्नो आयु | २ वर्ष जब राम्रोसँग भण्डारण गरिन्छ | |
प्रकार्य
१. एन्टिअक्सिडेन्ट प्रभाव: बैजनी बन्दाकोपी एन्थोसायनिनमा शक्तिशाली एन्टिअक्सिडेन्ट क्षमता हुन्छ जसले फ्री रेडिकलहरूलाई बेअसर गर्न र कोषहरूलाई अक्सिडेटिभ क्षतिबाट जोगाउन सक्छ।
२. मुटुको स्वास्थ्यलाई प्रवर्द्धन गर्नुहोस्: अनुसन्धानले देखाउँछ कि बैजनी बन्दाकोपीमा पाइने एन्थोसायनिनले कोलेस्ट्रोलको स्तर कम गर्न, रक्तसञ्चार सुधार गर्न र मुटुको स्वास्थ्यलाई समर्थन गर्न मद्दत गर्छ।
३. भडकाऊ विरोधी प्रभाव: यसमा एन्टी-इन्फ्लेमेटरी गुणहरू छन्, जसले सूजन कम गर्न र दीर्घकालीन रोगहरूसँग लड्न सक्छ।
४. पाचन स्वास्थ्यलाई समर्थन गर्दछ: बैजनी बन्दाकोपीमा पाइने फाइबर र एन्थोसायनिनले आन्द्राको स्वास्थ्य सुधार गर्न र पाचनमा मद्दत गर्न सक्छ।
५. प्रतिरक्षा कार्य बढाउनुहोस्: बैजनी बन्दाकोपी एन्थोसायनिनले प्रतिरक्षा प्रणालीलाई बलियो बनाउन र शरीरको प्रतिरोधात्मक क्षमता सुधार गर्न मद्दत गर्न सक्छ।
आवेदन
१.खाद्य उद्योग: बैजनी बन्दाकोपी एन्थोसायनिनहरू पेय पदार्थ, जुस, सलाद ड्रेसिङ र अन्य खाद्य पदार्थहरूमा प्राकृतिक पिग्मेन्ट र पौष्टिक तत्वको रूपमा व्यापक रूपमा प्रयोग गरिन्छ।
२.स्वास्थ्य उत्पादनहरू: यसको एन्टिअक्सिडेन्ट र स्वास्थ्य प्रवर्द्धन गर्ने गुणहरूको कारण, बैजनी बन्दाकोपी एन्थोसायनिनहरू प्रायः स्वास्थ्य पूरकहरूमा एक घटकको रूपमा प्रयोग गरिन्छ।
३. सौन्दर्य प्रसाधन: बैजनी बन्दाकोपी एन्थोसायनिन कहिलेकाहीं सौन्दर्य प्रसाधनहरूमा प्राकृतिक पिग्मेन्ट र एन्टिअक्सिडेन्टको रूपमा प्रयोग गरिन्छ।
सम्बन्धित उत्पादनहरु
प्याकेज र डेलिभरी
