Antoċjanini tal-Kaboċċa Vjola Pigment tal-Ikel ta' Kwalità Għolja Trab tal-Antoċjanini tal-Kaboċċa Vjola li Jinħall fl-Ilma
Deskrizzjoni tal-Prodott
L-Antoċjanini tal-Kaboċċa Vjola huma pigment naturali li jinstab l-aktar fil-kaboċċa vjola (Brassica oleracea var. capitata f. rubra). Huwa membru tal-familja ta' komposti tal-antoċjanini li jagħtu lill-kaboċċa ħamra l-kulur vjola vibranti tagħha.
Sors:
L-antoċjanini tal-kaboċċa vjola huma prinċipalment derivati mill-weraq tal-kaboċċa vjola, u huma speċjalment abbundanti fil-kaboċċa vjola matura.
Ingredjenti:
Il-komponenti ewlenin tal-antoċjanini tal-kaboċċa vjola huma varjetà ta' antoċjanini, bħal cyanidin-3-glucoside.
COA
| Oġġetti | Speċifikazzjonijiet | Riżultati |
| Dehra | Trab Vjola Skur | Jikkonforma |
| Ordni | Karatteristika | Jikkonforma |
| Analiżi(Karotene) | ≥20.0% | 25.3% |
| Daqt | Karatteristika | Jikkonforma |
| Telf fit-Tnixxif | 4-7 (%) | 4.12% |
| Irmied Totali | 8% Massimu | 4.85% |
| Metall tqil | ≤10(ppm) | Jikkonforma |
| Arseniku (As) | 0.5ppm Massimu | Jikkonforma |
| Ċomb (Pb) | Massimu ta' 1ppm | Jikkonforma |
| Merkurju (Hg) | 0.1ppm Massimu | Jikkonforma |
| Għadd Totali tal-Pjanċi | 10000cfu/g Massimu. | 100cfu/g |
| Ħmira u Moffa | 100cfu/g Massimu. | ＞20cfu/g |
| Salmonella | Negattiv | Jikkonforma |
| E. coli. | Negattiv | Jikkonforma |
| Stafilokokku | Negattiv | Jikkonforma |
| Konklużjoni | Cokonformi mal-USP 41 | |
| Ħażna | Aħżen f'post magħluq sew b'temperatura baxxa kostanti u mingħajr dawl tax-xemx dirett. | |
| Żmien kemm idum tajjeb | sentejn meta maħżun kif suppost | |
Funzjoni
1. Effett antiossidantL-antoċjanini tal-kaboċċa vjola għandhom kapaċitajiet antiossidanti qawwija li jistgħu jinnewtralizzaw ir-radikali ħielsa u jipproteġu ċ-ċelloli minn ħsara ossidattiva.
2. Tippromwovi s-saħħa kardjovaskulariIr-riċerka turi li l-antoċjanini tal-kaboċċa vjola jistgħu jgħinu biex ibaxxu l-livelli tal-kolesterol, itejbu ċ-ċirkolazzjoni tad-demm, u jappoġġjaw is-saħħa kardjovaskulari.
3. Effett anti-infjammatorjuGħandu proprjetajiet anti-infjammatorji, li jistgħu jnaqqsu l-infjammazzjoni u jiġġieldu l-mard kroniku.
4. Jappoġġja s-Saħħa DiġestivaIl-fibra u l-antoċijanini fil-kaboċċa vjola jistgħu jgħinu biex itejbu s-saħħa tal-imsaren u jgħinu fid-diġestjoni.
5. Ittejjeb il-funzjoni immuniL-antoċjanini tal-kaboċċa vjola jistgħu jgħinu biex isaħħu s-sistema immunitarja u jtejbu r-reżistenza tal-ġisem.
Applikazzjoni
1. L-Industrija tal-IkelL-antoċjanini tal-kaboċċa vjola jintużaw ħafna fix-xorb, meraq, dressings għall-insalata u ikel ieħor bħala pigmenti naturali u addittivi nutrizzjonali.
2. Prodotti tas-saħħaMinħabba l-proprjetajiet antiossidanti u li jippromwovu s-saħħa tagħha, l-antoċjanini tal-kaboċċa vjola spiss jintużaw bħala ingredjent fis-supplimenti tas-saħħa.
3. KosmetiċiL-antoċjanini tal-kaboċċa vjola xi kultant jintużaw fil-kożmetiċi bħala pigmenti naturali u antiossidanti.
Prodotti relatati
Pakkett u Kunsinna
