Newgreen Bekalan Makanan/Industri Gred Enzim Kulat Cecair Alpha-Amilase
Penerangan Produk:
Cecair α-amilase kulat ialah penyediaan amilase yang sangat aktif yang dihasilkan melalui penapaian kulat (seperti Aspergillus niger atau Aspergillus oryzae), diekstrak dan disucikan untuk membuat bentuk cecair. Ia boleh memangkinkan hidrolisis ikatan α-1,4-glikosidik dengan cekap dalam molekul kanji untuk menghasilkan gula molekul kecil seperti maltosa, glukosa dan oligosakarida. Penyediaan enzim mempunyai ciri-ciri aktiviti yang tinggi, kestabilan yang baik dan mudah digunakan, sesuai untuk pelbagai aplikasi perindustrian.
Cecair α-amilase kulat dengan aktiviti enzim ≥20,000 u/g ialah penyediaan enzim yang cekap dan serba boleh digunakan secara meluas dalam makanan, makanan, tekstil, pembuatan kertas, biofuel, detergen dan bioteknologi. Aktiviti dan kekhususannya yang tinggi menjadikannya enzim utama dalam degradasi kanji dan sakarifikasi, dengan nilai ekonomi dan alam sekitar yang penting. Bentuk cecair mudah digunakan dan dicampur, sesuai untuk aplikasi industri berskala besar.
COA：
| Items | Spesifikasi | Hasilnyas |
| Penampilan | cecair kuning muda | Mematuhi |
| Bau | Bau ciri bau penapaian | Mematuhi |
| Aktiviti enzim (Alfa-Amilase) | ≥20,000 u/g | Mematuhi |
| PH | 5.0-6.5 | 6.0 |
| Kerugian pada pengeringan | ＜5 ppm | Mematuhi |
| Pb | ＜3 ppm | Mematuhi |
| Jumlah Kiraan Plat | ＜50000 CFU/g | 13000CFU/g |
| E.Coli | Negatif | Mematuhi |
| Salmonella | Negatif | Mematuhi |
| Ketidaklarutan | ≤ 0.1% | Berkelayakan |
| Penyimpanan | Disimpan dalam beg poli kedap udara, di tempat yang sejuk dan kering | |
| Jangka hayat | 2 tahun apabila disimpan dengan betul | |
Fungsi：
Hidrolisis Pati Bermangkin Sangat Cekap:mengurai kanji kepada maltosa, glukosa dan oligosakarida, dan mengurangkan berat molekul kanji.
Rintangan Suhu:mengekalkan aktiviti tinggi dalam julat suhu sederhana (biasanya 50-60°C).
Kebolehsuaian Ph:mempamerkan aktiviti optimum dalam keadaan berasid yang lemah kepada neutral (pH 5.0-6.5).
Kekhususan:terutamanya bertindak pada ikatan α-1,4-glikosidik kanji untuk menghasilkan gula larut.
Perlindungan Alam Sekitar:sebagai biomangkin, ia dapat mengurangkan penggunaan reagen kimia dan mengurangkan pencemaran alam sekitar.
Permohonan：
Industri Makanan:
1.Industri penaik: digunakan untuk penapaian doh, mengurai kanji menjadi gula yang boleh ditapai, memperbaiki tekstur roti, isipadu dan rasa.
2. Industri pembuatan bir: digunakan untuk sakarifikasi kanji dalam proses pembuatan bir, minuman keras, dan lain-lain, meningkatkan kecekapan penapaian dan hasil alkohol.
3. Pengeluaran sirap: digunakan untuk menghasilkan sirap maltosa, sirap glukosa, dll. sebagai pemanis atau bahan mentah makanan.
4. Makanan bayi: digunakan untuk hidrolisis kanji untuk meningkatkan kebolehcernaan dan nilai pemakanan makanan.
Industri Makanan:
1.Sebagai bahan tambahan makanan, ia digunakan untuk mengurai kanji dalam makanan dan meningkatkan penghadaman dan kadar penyerapan kanji oleh haiwan.
2.Meningkatkan penggunaan tenaga makanan dan menggalakkan pertumbuhan haiwan.
Industri Tekstil:
1. Digunakan dalam proses penyahsaiz fabrik, mengurai buburan kanji pada fabrik, dan meningkatkan kecekapan pemprosesan fabrik.
2. Gantikan kaedah desizing kimia tradisional dan mengurangkan pencemaran alam sekitar.
Industri pembuatan kertas:
1. Digunakan dalam pemprosesan pulpa, mengurai kekotoran kanji, meningkatkan kualiti pulpa dan kekuatan kertas.
2. Dalam kitar semula kertas buangan, ia digunakan dalam proses penyahintakan untuk meningkatkan kualiti kertas kitar semula.
Pengeluaran biofuel:
1. Dalam pengeluaran bioetanol, ia digunakan untuk sakarifikasi bahan mentah kanji untuk meningkatkan hasil etanol.
2.Bekerja secara sinergi dengan enzim lain untuk mengoptimumkan kecekapan penukaran biojisim kanji.
Industri Detergen:
1.Sebagai bahan tambahan detergen, ia digunakan untuk menguraikan kotoran kanji pada pakaian dan meningkatkan hasil basuhan.
Penyelidikan Bioteknologi:
1. Digunakan dalam penyelidikan mekanisme degradasi kanji dan pengoptimuman pengeluaran dan penggunaan amilase.
2.Dalam pembangunan gula berfungsi, ia digunakan untuk menghasilkan bahan mentah makanan berfungsi seperti oligosakarida.
Pakej & Penghantaran
