പുകയില വ്യവസായത്തിനുള്ള ഫാക്ടറി വിതരണ ഭക്ഷ്യ ഗ്രേഡ് ആസിഡ് പ്രോട്ടീസ് എൻസൈം പൊടി
ഉൽപ്പന്ന വിവരണം
ദ്രാവക ആഴത്തിലുള്ള അഴുകൽ, അൾട്രാഫിൽട്രേഷൻ, മറ്റ് ശുദ്ധീകരിച്ച പ്രക്രിയകൾ എന്നിവയിലൂടെ ആസ്പർജില്ലസ് നൈജറിന്റെ ഒരു മികച്ച സ്ട്രെയിനാണ് ആസിഡ് പ്രോട്ടീസ്. കുറഞ്ഞ PH അവസ്ഥകളിൽ, ആന്തരികവും ബാഹ്യവുമായ കട്ടിംഗ് പ്രവർത്തനത്തിലൂടെ പ്രോട്ടീനിനെ ചെറിയ പെപ്റ്റൈഡുകളിലേക്കും അമിനോ ആസിഡുകളിലേക്കും ഹൈഡ്രോലൈസ് ചെയ്യാൻ കഴിയും, പ്രിഫറൻഷ്യൽ കട്ടിംഗ് അറ്റങ്ങൾ ആരോമാറ്റിക് അല്ലെങ്കിൽ ഹൈഡ്രോഫോബിക് അമിനോ ആസിഡ് അവശിഷ്ടങ്ങളാണ്.
ഫംഗ്ഷൻ
1. പുകയില ഇലകളിലെ പ്രോട്ടീൻ വിഘടിപ്പിക്കാൻ ആസിഡ് പ്രോട്ടീസ് ചേർക്കുന്നത് പുകയിലയുടെ എരിയുന്ന ഗുണം കുറയ്ക്കുകയും, എരിവ്, പ്രകോപനം, കയ്പ്പ് എന്നിവ കുറയ്ക്കുകയും, പുകയില ഇലകളുടെ ഗ്രേഡ് മെച്ചപ്പെടുത്തുകയും ചെയ്യും.
2. പുകയിലയുടെ സുഗന്ധം സമ്പുഷ്ടമാക്കാനും, പുകവലിയുടെ ഘടന മെച്ചപ്പെടുത്താനും, കോക്കിന്റെയും മറ്റ് വാതകങ്ങളുടെയും അന്തർലീനമായ രുചി കുറയ്ക്കാനും ഇതിന് കഴിയും, അങ്ങനെ സുഗന്ധ പ്രവേശനക്ഷമത മികച്ചതായിരിക്കും, പുകയുടെ സ്വഭാവം ഏകോപിപ്പിക്കാനും, കോക്കിന്റെ രുചി കുറയ്ക്കാനും കഴിയും.
3. പുകയില ഇലകളുടെ ആന്തരിക രാസഘടന കൂടുതൽ യോജിപ്പുള്ളതും പുകയില ഇലകളുടെ സംവേദനക്ഷമത മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നതുമാണ്.
അപേക്ഷാ രീതി
1. ഒരു ടൺ അസംസ്കൃത വസ്തുവിന് 50-300 ഗ്രാം എൻസൈം എന്ന തോതിൽ ശുപാർശ ചെയ്യുന്ന അളവ്. പുകയില ഇലകളുടെ തണ്ട് പുകച്ച് ഷീറ്റുകളായി കീറുക; ഒരു നിശ്ചിത സാന്ദ്രതയിലുള്ള ലായനി തയ്യാറാക്കാൻ ഒരു നിശ്ചിത അളവിൽ പ്രോട്ടീസ് അളക്കുക.
2. പ്രയോഗിക്കുന്ന അളവിന്റെ ക്രമീകരണം അനുസരിച്ച്, ഒരു നിശ്ചിത അളവിൽ എൻസൈം തയ്യാറാക്കൽ ലായനി അളന്ന് സ്വയം നിർമ്മിച്ച തീറ്റ ഉപകരണങ്ങൾ ഉപയോഗിച്ച് പരീക്ഷണ പുകയില ഇലകളിൽ തുല്യമായി തളിച്ചു. നിശ്ചയിച്ച പരീക്ഷണ സാഹചര്യങ്ങളിൽ എൻസൈമാറ്റിക് ജലവിശ്ലേഷണത്തിനായി പുകയില ഇലകൾ സ്ഥിരമായ താപനിലയും ഈർപ്പവും ഉള്ള ഒരു അറയിൽ വച്ചു.
3. ചികിത്സയ്ക്ക് ശേഷം, പുകയില ഇലകൾ 120 ഡിഗ്രി സെൽഷ്യസിൽ നിർജ്ജീവമാക്കി, കഷണങ്ങളാക്കി മാറ്റി വച്ചു. ഓരോ ഫാക്ടറിയുടെയും പ്രയോഗ മേഖലയിലും അസംസ്കൃത വസ്തുക്കളുടെ ഘടനയിലും പ്രക്രിയാ പാരാമീറ്ററുകളിലും വ്യത്യാസം ഉള്ളതിനാൽ, ഈ ഉൽപ്പന്നത്തിന്റെ യഥാർത്ഥ ചേർക്കൽ രീതിയും ചേർക്കൽ അളവും പരിശോധനയിലൂടെ നിർണ്ണയിക്കണം.
സംഭരണം
പാക്കേജ്: 25 കിലോ/ഡ്രം; 1,125 കിലോ/ഡ്രം.
സംഭരണം: വരണ്ടതും തണുത്തതുമായ സ്ഥലത്ത് അടച്ച് സൂക്ഷിക്കുക, നേരിട്ട് സൂര്യപ്രകാശം ഒഴിവാക്കുക.
ഷെൽഫ് ലൈഫ്: വരണ്ടതും തണുത്തതുമായ സ്ഥലത്ത് 12 മാസം.
ബന്ധപ്പെട്ട ഉല്പന്നങ്ങൾ:
ന്യൂഗ്രീൻ ഫാക്ടറി ഇനിപ്പറയുന്ന രീതിയിൽ എൻസൈമുകൾ വിതരണം ചെയ്യുന്നു:
| ഫുഡ് ഗ്രേഡ് ബ്രോമെലൈൻ | ബ്രോമെലൈൻ ≥ 100,000 u/g |
| ഫുഡ് ഗ്രേഡ് ആൽക്കലൈൻ പ്രോട്ടീസ് | ആൽക്കലൈൻ പ്രോട്ടീസ് ≥ 200,000 u/g |
| ഫുഡ് ഗ്രേഡ് പപ്പെയ്ൻ | പപ്പെയ്ൻ ≥ 100,000 u/g |
| ഫുഡ് ഗ്രേഡ് ലാക്കേസ് | ലാക്കേസ് ≥ 10,000 u/L |
| ഫുഡ് ഗ്രേഡ് ആസിഡ് പ്രോട്ടീസ് APRL തരം | ആസിഡ് പ്രോട്ടീസ് ≥ 150,000 u/g |
| ഫുഡ് ഗ്രേഡ് സെല്ലോബയേസ് | സെല്ലോബിയേസ് ≥1000 u/ml |
| ഫുഡ് ഗ്രേഡ് ഡെക്സ്ട്രാൻ എൻസൈം | ഡെക്സ്ട്രാൻ എൻസൈം ≥ 25,000 u/ml |
| ഫുഡ് ഗ്രേഡ് ലിപേസ് | ലിപേസുകൾ ≥ 100,000 u/g |
| ഫുഡ് ഗ്രേഡ് ന്യൂട്രൽ പ്രോട്ടീസ് | ന്യൂട്രൽ പ്രോട്ടീസ് ≥ 50,000 u/g |
| ഫുഡ്-ഗ്രേഡ് ഗ്ലൂട്ടാമൈൻ ട്രാൻസാമിനേസ് | ഗ്ലൂട്ടാമൈൻ ട്രാൻസാമിനേസ്≥1000 u/g |
| ഫുഡ് ഗ്രേഡ് പെക്റ്റിൻ ലൈസ് | പെക്റ്റിൻ ലൈസ് ≥600 u/ml |
| ഫുഡ് ഗ്രേഡ് പെക്റ്റിനേസ് (ദ്രാവകം 60K) | പെക്റ്റിനേസ് ≥ 60,000 u/ml |
| ഫുഡ് ഗ്രേഡ് കാറ്റലേസ് | കാറ്റലേസ് ≥ 400,000 u/ml |
| ഫുഡ് ഗ്രേഡ് ഗ്ലൂക്കോസ് ഓക്സിഡേസ് | ഗ്ലൂക്കോസ് ഓക്സിഡേസ് ≥ 10,000 u/g |
| ഫുഡ് ഗ്രേഡ് ആൽഫ-അമൈലേസ് (ഉയർന്ന താപനിലയെ പ്രതിരോധിക്കും) | ഉയർന്ന താപനിലയിലുള്ള α-അമൈലേസ് ≥ 150,000 u/ml |
| ഫുഡ് ഗ്രേഡ് ആൽഫ-അമൈലേസ് (ഇടത്തരം താപനില) AAL തരം | ഇടത്തരം താപനില ആൽഫ-അമൈലേസ് ≥3000 u/ml |
| ഫുഡ്-ഗ്രേഡ് ആൽഫ-അസെറ്റൈൽലാക്റ്റേറ്റ് ഡെകാർബോക്സിലേസ് | α-അസെറ്റൈൽലാക്റ്റേറ്റ് ഡെകാർബോക്സിലേസ് ≥2000u/ml |
| ഫുഡ്-ഗ്രേഡ് β-അമൈലേസ് (ദ്രാവകം 700,000) | β-അമൈലേസ് ≥ 700,000 u/ml |
| ഫുഡ് ഗ്രേഡ് β-ഗ്ലൂക്കനേസ് BGS തരം | β-ഗ്ലൂക്കനേസ് ≥ 140,000 u/g |
| ഫുഡ് ഗ്രേഡ് പ്രോട്ടീസ് (എൻഡോ-കട്ട് തരം) | പ്രോട്ടീസ് (കട്ട് തരം) ≥25u/ml |
| ഫുഡ് ഗ്രേഡ് സൈലാനേസ് XYS തരം | സൈലാനേസ് ≥ 280,000 u/g |
| ഫുഡ് ഗ്രേഡ് സൈലാനേസ് (ആസിഡ് 60K) | സൈലാനേസ് ≥ 60,000 u/g |
| ഫുഡ് ഗ്രേഡ് ഗ്ലൂക്കോസ് അമൈലേസ് GAL തരം | സാക്കറിഫൈയിംഗ് എൻസൈം≥260,000 യു/മില്ലി |
| ഫുഡ് ഗ്രേഡ് പുല്ലുലനേസ് (ലിക്വിഡ് 2000) | പുല്ലുലനേസ് ≥2000 u/ml |
| ഫുഡ് ഗ്രേഡ് സെല്ലുലേസ് | സിഎംസി≥ 11,000 യൂണിറ്റ്/ഗ്രാം |
| ഫുഡ് ഗ്രേഡ് സെല്ലുലേസ് (പൂർണ്ണ ഘടകം 5000) | സിഎംസി≥5000 യു/ഗ്രാം |
| ഫുഡ് ഗ്രേഡ് ആൽക്കലൈൻ പ്രോട്ടീസ് (ഉയർന്ന പ്രവർത്തന കേന്ദ്രീകൃത തരം) | ആൽക്കലൈൻ പ്രോട്ടീസ് പ്രവർത്തനം ≥ 450,000 u/g |
| ഫുഡ് ഗ്രേഡ് ഗ്ലൂക്കോസ് അമൈലേസ് (ഖര 100,000) | ഗ്ലൂക്കോസ് അമൈലേസ് പ്രവർത്തനം ≥ 100,000 u/g |
| ഫുഡ് ഗ്രേഡ് ആസിഡ് പ്രോട്ടീസ് (ഖര 50,000) | ആസിഡ് പ്രോട്ടീസ് പ്രവർത്തനം ≥ 50,000 u/g |
| ഫുഡ് ഗ്രേഡ് ന്യൂട്രൽ പ്രോട്ടീസ് (ഉയർന്ന പ്രവർത്തന കേന്ദ്രീകൃത തരം) | ന്യൂട്രൽ പ്രോട്ടീസ് പ്രവർത്തനം ≥ 110,000 u/g |
ഫാക്ടറി പരിസ്ഥിതി
പാക്കേജും ഡെലിവറിയും
ഗതാഗതം
