Виолетова зелка антоцијанини Висококвалитетен пигмент за храна растворлив во вода виолетова зелка антоцијанини во прав
Опис на производот
Виолетова зелка Антоцијанините се природен пигмент кој главно се наоѓа во виолетовата зелка (Brassica oleracea var. capitata f. rubra). Тие се член на семејството антоцијанини кои ѝ даваат на црвената зелка нејзината жива виолетова боја.
Извор:
Антоцијанините од виолетова зелка главно се добиваат од листовите на виолетова зелка и се особено изобилни во зрелата виолетова зелка.
Состојки:
Главните компоненти на антоцијанините од виолетова зелка се различни антоцијанини, како што е цијанидин-3-глукозид.
Потврда за авторитет
| Предмети | Спецификации | Резултати |
| Изглед | Темно виолетов прав | Усогласено |
| Нарачајте | Карактеристично | Усогласено |
| Анализа(Каротен) | ≥20,0% | 25,3% |
| Дегустирано | Карактеристично | Усогласено |
| Загуба при сушење | 4-7(%) | 4,12% |
| Вкупен пепел | 8% макс. | 4,85% |
| Хеви метал | ≤10 (ppm) | Усогласено |
| Арсен (As) | 0,5 ppm макс. | Усогласено |
| Олово (Pb) | 1ppm макс. | Усогласено |
| Жива (Hg) | 0,1 ppm макс. | Усогласено |
| Вкупен број на плочи | 10000 cfu/g макс. | 100cfu/g |
| Квасец и мувла | 100 cfu/g макс. | >20cfu/g |
| Салмонела | Негативно | Усогласено |
| E.Coli. | Негативно | Усогласено |
| Стафилокок | Негативно | Усогласено |
| Заклучок | Coинформирајте се до USP 41 | |
| Складирање | Чувајте на добро затворено место со константна ниска температура и без директна сончева светлина. | |
| Рок на траење | 2 години кога е правилно складирано | |
Функција
1. Антиоксидативен ефектАнтоцијанините од виолетова зелка имаат моќни антиоксидантни способности кои можат да ги неутрализираат слободните радикали и да ги заштитат клетките од оксидативно оштетување.
2. Промовирање на кардиоваскуларното здравјеИстражувањата покажуваат дека антоцијанините од виолетова зелка можат да помогнат во намалувањето на нивото на холестерол, подобрување на циркулацијата на крвта и поддршка на кардиоваскуларното здравје.
3. Антиинфламаторно дејствоИма антиинфламаторни својства, кои можат да го намалат воспалението и да се борат против хронични заболувања.
4. Поддржува дигестивно здравјеВлакната и антоцијанините во виолетовата зелка можат да помогнат во подобрувањето на здравјето на цревата и да го потпомогнат варењето на храната.
5. Зајакнување на имунолошката функцијаАнтоцијанините од виолетова зелка можат да помогнат во зајакнувањето на имунолошкиот систем и подобрувањето на отпорноста на телото.
Апликација
1. Прехранбена индустријаАнтоцијанините од виолетова зелка се користат во пијалоци, сокови, преливи за салати и друга храна како природни пигменти и нутритивни адитиви.
2. Здравствени производиПоради своите антиоксидантни и здравствени својства, антоцијанините од виолетова зелка често се користат како состојка во здравствените додатоци.
3. КозметикаАнтоцијанините од виолетова зелка понекогаш се користат во козметиката како природни пигменти и антиоксиданси.
Поврзани производи
Пакување и достава
