Декларација за функционална храна во Јапонија за првиот квартал од 2023 година: Кои се новите состојки?

2. Две нови состојки

Меѓу производите декларирани во првиот квартал, постојат две многу интересни нови суровини, едната е прашок од Cordyceps sinensis што може да ја подобри когнитивната функција, а другата е молекула на водород што може да ја подобри функцијата на спиење кај жените.

(1) Кордицепс во прав (со Натрид, цикличен пептид), нова состојка за подобрување на когнитивната функција

Јапонскиот истражувачки институт BioCocoon откри нова состојка „Natrid“ од Cordyceps sinensis, нов вид цикличен пептид (исто така познат како Naturido во некои студии), кој е нова состојка за подобрување на човечката когнитивна функција. Студиите откриле дека Natrid има ефект на стимулирање на растот на нервните клетки, пролиферацијата на астроцитите и микроглијата, покрај тоа, има и антиинфламаторни ефекти, што е сосема различно од традиционалниот пристап за подобрување на церебралниот проток на крв и подобрување на когнитивната функција со намалување на оксидативниот стрес преку антиоксидативно дејство. Резултатите од истражувањето беа објавени во меѓународното академско списание „PLOS ONE“ на 28 јануари 2021 година.

(2) Молекуларен водород - нова состојка за подобрување на сонот кај жените

На 24 март, Јапонската агенција за заштита на потрошувачите објави производ со „молекуларен водород“ како функционална компонента, наречен „Водороден желе со висока концентрација“. Производот го објави „Шинрио корпорејшн“, подружница на „Мицубиши Кемикал Ко., ЛТД.“, што е првпат да се објави производ што содржи водород.

Според билтенот, молекуларниот водород може да го подобри квалитетот на сонот (обезбедувајќи чувство на продолжен сон) кај жени под стрес. Во плацебо-контролирана, двојно слепа, рандомизирана, паралелно групна студија на 20 жени под стрес, на едната група ѝ биле дадени 3 желеа што содржат 0,3 мг молекуларен водород секој ден во текот на 4 недели, а на другата група ѝ биле дадени желеа што содржат воздух (плацебо храна). Помеѓу групите биле забележани значителни разлики во времетраењето на спиењето.

Желето е во продажба од октомври 2019 година и досега се продадени 1.966.000 шишиња. Според претставник на компанијата, 10 грама од желето содржи водород еквивалентен на 1 литар „водородна вода“.