Фабричко снабдување со неутрален протеазен ензим за тутунската индустрија што ја намалува содржината на протеини од листовите на цигарите
Опис на производот
Неутралната протеаза се произведува од Bacillus subtilis преку длабока течна ферментација, ултрафилтрација и други процеси. Може да катализира хидролиза на протеини за да произведе слободни аминокиселини и пептиди во неутрална или слабо кисела или алкална средина. Поради предностите на високата брзина на каталитичка реакција, благите услови и лесната контрола на реакцијата, неутралната протеаза е широко користена во индустријата.
Функција
1. Додавањето протеаза за разградување на протеините во листовите од тутун може да го намали квалитетот на горење на тутунот, да ја намали лутината, иритацијата и горчливиот вкус и да го подобри квалитетот на листовите од тутун.
2. Може ефикасно да ја збогати аромата на тутунот, да ја подобри текстурата на пушењето и да го намали вродениот вкус на кока-колата и разниот гас, така што пропустливоста на аромата е подобра и може да го координира темпераментот на чадот, намалувајќи го вкусот на кока-колата.
3. Внатрешниот хемиски состав на листовите од тутун е похармоничен и сензорниот квалитет на листовите од тутун е подобрен.
Метод на примена
Доза на ензими: генерално препорачаната доза е 0,01-3 кг ензимски препарат на тон суровина. Стеблото од тутунските листови се пуши и се кине на листови; се мери одредена количина протеаза за да се подготви одредена концентрација на раствор. Според поставената количина за нанесување, одредена количина од растворот за ензимски препарат беше измерена и рамномерно испрскана врз експерименталните тутунски листови со самоизработена опрема за хранење. Листовите тутун беа ставени во комора со константна температура и влажност за ензимска хидролиза под зададените експериментални услови.
Третираните листови од тутун беа инактивирани на 120℃, исечени на парчиња и оставени настрана. Поради разликата во полето на примена и составот на суровината и параметрите на процесот на секоја фабрика, вистинскиот начин на додавање и количината на додавање на овој производ треба да се утврдат со тест.
Складирање
| Најдобро до | Кога се чува според препорачаните услови, производот најдобро е да се употреби во рок од 12 месеци од датумот на испорака. |
| Складирање во | 0-15℃ |
| Услови за складирање | Овој производ треба да се чува на ладно и суво место во затворен сад, избегнувајќи инсолација, висока температура и влага. Производот е формулиран за оптимална стабилност. Продолженото складирање или неповолните услови како што се повисока температура или поголема влажност може да доведат до потреба од поголема доза. |
Поврзани производи:
Фабриката „Њугрин“ исто така снабдува ензими како што следува:
| Бромелаин од прехранбен квалитет | Бромелаин ≥ 100.000 u/g |
| Алкална протеаза за храна | Алкална протеаза ≥ 200.000 u/g |
| Папаин од прехранбен квалитет | Папаин ≥ 100.000 u/g |
| Лаказа за храна | Лаказа ≥ 10.000 u/L |
| Кисела протеаза од прехранбен квалитет APRL тип | Кисела протеаза ≥ 150.000 u/g |
| Целобиаза од прехранбен квалитет | Целобиаза ≥1000 u/ml |
| Ензим декстран од прехранбен квалитет | Декстран ензим ≥ 25.000 u/ml |
| Липаза од прехранбен квалитет | Липази ≥ 100.000 u/g |
| Неутрална протеаза за храна | Неутрална протеаза ≥ 50.000 u/g |
| Глутамин трансаминаза за храна | Глутамин трансаминаза ≥1000 u/g |
| Пектин лиаза за храна | Пектин лиаза ≥600 u/ml |
| Пектиназа за храна (течна 60K) | Пектиназа ≥ 60.000 u/ml |
| Каталаза од прехранбен квалитет | Каталаза ≥ 400.000 u/ml |
| Глукоза оксидаза за храна | Глукоза оксидаза ≥ 10.000 u/g |
| Алфа-амилаза од прехранбен квалитет (отпорен на високи температури) | α-амилаза на висока температура ≥ 150.000 u/ml |
| Алфа-амилаза од прехранбен квалитет (средна температура) AAL тип | Средна температура алфа-амилаза ≥3000 u/ml |
| Алфа-ацетилактат декарбоксилаза за храна | α-ацетилактат декарбоксилаза ≥2000 u/ml |
| β-амилаза за храна (течна 700.000) | β-амилаза ≥ 700.000 u/ml |
| β-глуканаза од прехранбен квалитет тип BGS | β-глуканаза ≥ 140.000 u/g |
| Протеаза за храна (ендо-сечен тип) | Протеаза (тип на сечење) ≥25u/ml |
| Ксиланаза од прехранбен квалитет XYS тип | Ксиланаза ≥ 280.000 u/g |
| Ксиланаза за храна (киселина 60K) | Ксиланаза ≥ 60.000 u/g |
| Глукозна амилаза од прехранбен квалитет GAL тип | Сахарифицирачки ензим≥260.000 u/ml |
| Пулуланаза за храна (течност 2000) | Пулуланаза ≥2000 u/ml |
| Целулаза од прехранбен квалитет | CMC ≥ 11.000 u/g |
| Целулаза за храна (целосна компонента 5000) | CMC≥5000 u/g |
| Алкална протеаза за храна (концентриран тип со висока активност) | Алкална протеазна активност ≥ 450.000 u/g |
| Глукозна амилаза од прехранбен квалитет (цврста 100.000) | Активност на глукозна амилаза ≥ 100.000 u/g |
| Кисела протеаза за храна (цврста материја 50.000) | Активност на кисела протеаза ≥ 50.000 u/g |
| Неутрална протеаза за храна (концентриран тип со висока активност) | Неутрална протеазна активност ≥ 110.000 u/g |
фабричка средина
пакет и испорака
транспорт
