Newgreen famatsiana sakafo/indostria kilasy laktase vovoka

Famaritana ny vokatra:

Lactase, fantatra ihany koa amin'ny anarana hoe β-galactosidase, dia anzima iray izay mamadika ny hydrolysis ny laktose ho glucose sy galactose. Ny asan'ny anzima dia ≥10,000 u/g, izay manondro fa ny anzima dia manana fahaiza-manao catalytic avo dia avo ary afaka mamotika haingana ny lactose. Ny laktase dia hita betsaka amin'ny zavamiaina bitika (toy ny leviora, bobongolo ary bakteria). Izy io dia novokarin'ny teknolojia fermentation ary nalaina sy nodiovina ho vovoka na ranon-javatra, izay mety amin'ny fampiharana indostrialy isan-karazany.

Lactase miaraka amin'ny hetsika anzima ≥10,000 u / g dia fanomanana anzima mahomby sy multifunctional, ampiasaina betsaka amin'ny sakafo, fanafody, sakafo, bioteknolojia ary fiarovana ny tontolo iainana. Ny hetsika avo lenta sy ny maha-tokana azy dia mahatonga azy ho anzima lehibe ho an'ny hydrolysis laktose sy fanatsarana ny vokatra vita amin'ny ronono, miaraka amin'ny tombontsoa ara-toekarena sy ara-tontolo iainana. Ny vovony na ny endrika ranon-javatra dia mora hitahirizana sy hitaterana, mety amin'ny fampiharana indostrialy lehibe.

COA:

Asa:

Catalytic lactose hydrolysis mahomby:manimba ny laktose ho glucose sy galactose, mampihena ny votoatin'ny laktose.

Manatsara ny fandevonan-kanina ny vokatra ronono:manampy ny olona tsy mahazaka laktose handevona ny vokatra vita amin'ny ronono ary hampihena ny soritr'aretina mahasosotra toy ny fivontosana sy ny aretim-pivalanana.

Ph adaptability:asa tsara indrindra amin'ny toe-javatra tsy misy asidra malemy (pH 4.5-7.0).

Temperature fanoherana:mitazona hetsika ambony ao anatin'ny mari-pana antonony (matetika 30-50°C).

fahamarinan-toerana:manana fahamarinan-toerana tsara amin'ny vokatra vita amin'ny ronono ary mety amin'ny fanampiana mivantana.

Fampiharana:

1.Industria sakafo
●Fikarakarana ronono: ampiasaina hamokarana ronono tsy misy laktose na tsy misy laktose, yaourt, gilasy, sns mba hanomezana izay ilain'ny olona tsy mahazaka laktose.
●Fikarakarana ny whey: ampiasaina amin'ny famongorana ny laktose amin'ny whey ary ny famokarana siramamy vita amin'ny whey na concentrate proteinina whey.
●Fanina azo ampiasaina: ampiasaina amin'ny famokarana galacto-oligosaccharides (GOS) ho akora prebiotika hanatsarana ny fahasalaman'ny tsinay.

2. Indostria fanafody
●Fitsaboana ny tsy fahazakana laktose: ho fanampin'ny enzyme fandevonan-kanina hanampiana ireo marary tsy mahazaka laktose handevona ny vokatra vita amin'ny ronono.
●Mpitaterana zava-mahadomelina: ampiasaina amin'ny fampivoarana ireo mpitatitra zava-mahadomelina mamoaka maharitra mba hanatsarana ny fahombiazan'ny fitsaboana.

3. Indostria famahanana
● Ho fanampin'ny sakafo dia ampiasaina hanatsarana ny fandevonan-kanina sy ny tahan'ny lactose amin'ny biby ary hampiroborobo ny fitomboana.
●Manatsara ny hasarobidin'ny sakafon'ny fahana ary mampihena ny vidin'ny fiompiana.

4. Fikarohana momba ny bioteknolojia
●Ampiasaina amin'ny fandalinana ny mekanisma metabolism lactose ary manatsara ny famokarana sy ny fampiharana ny laktase.
●Amin'ny injeniera anzima dia ampiasaina izy io mba hamoronana laktase vaovao sy ny vokatra azo avy aminy.

5. sehatra fiarovana ny tontolo iainana
●Ampiasaina hitsaboana ny rano maloto indostrialy misy lactose sy manimba ny loto organika.
●Amin'ny famokarana biofuel dia ampiasaina amin'ny saccharification ny akora lactose mba hampitomboana ny vokatra ethanol.