Newgreen Supply pārtikas/rūpniecības klases enzīmu sēnīšu alfa-amilāzes šķidrums
Produkta apraksts:
Sēnīšu α-amilāzes šķidrums ir ļoti aktīvs amilāzes preparāts, kas iegūts, fermentējot sēnītes (piemēram, Aspergillus niger vai Aspergillus oryzae), ekstrahēts un attīrīts šķidrā formā. Tas var efektīvi katalizēt α-1,4-glikozīdu saišu hidrolīzi cietes molekulās, lai iegūtu mazmolekulārus cukurus, piemēram, maltozi, glikozi un oligosaharīdus. Enzīmu preparātam piemīt augsta aktivitāte, laba stabilitāte un ērta lietošana, tāpēc tas ir piemērots dažādiem rūpnieciskiem pielietojumiem.
Sēnīšu α-amilāzes šķidrums ar enzīmu aktivitāti ≥20 000 u/g ir efektīvs un daudzpusīgs enzīmu preparāts, ko plaši izmanto pārtikā, barībā, tekstilizstrādājumos, papīra ražošanā, biodegvielā, mazgāšanas līdzekļos un biotehnoloģijā. Tā augstā aktivitāte un specifiskums padara to par galveno enzīmu cietes noārdīšanā un saharifikācijā, kam ir nozīmīga ekonomiskā un vides vērtība. Šķidrā forma ir viegli lietojama un sajaucama, piemērota liela mēroga rūpnieciskiem lietojumiem.
Autentitātes sertifikāts:
| Items | Specifikācijas | Rezultātss |
| Izskats | gaiši dzeltens šķidrums | Atbilst |
| Smarža | Raksturīga fermentācijas smaka | Atbilst |
| Fermenta aktivitāte (Alfa-amilāze) | ≥20 000 u/g | Atbilst |
| PH | 5,0–6,5 | 6.0 |
| Zudumi žāvēšanas laikā | <5 ppm | Atbilst |
| Pb | <3 ppm | Atbilst |
| Kopējais plātņu skaits | <50000 KVV/g | 13000 KVV/g |
| E. coli | Negatīvs | Atbilst |
| Salmonella | Negatīvs | Atbilst |
| Nešķīstība | ≤ 0,1% | Kvalificēts |
| Uzglabāšana | Uzglabāts hermētiskos polietilēna maisiņos, vēsā un sausā vietā | |
| Derīguma termiņš | 2 gadi, ja pareizi uzglabā | |
Funkcija:
Augstas efektivitātes katalītiskā cietes hidrolīze:sadala cieti maltozē, glikozē un oligosaharīdos un samazina cietes molekulmasu.
Temperatūras izturība:saglabā augstu aktivitāti vidējā temperatūras diapazonā (parasti 50–60 °C).
Ph pielāgošanās spēja:uzrāda optimālu aktivitāti vāji skābā līdz neitrālā vidē (pH 5,0–6,5).
Specifiskums:galvenokārt iedarbojas uz cietes α-1,4-glikozīdu saitēm, lai radītu šķīstošos cukurus.
Vides aizsardzība:kā biokatalizators tas var samazināt ķīmisko reaģentu izmantošanu un samazināt vides piesārņojumu.
Pieteikums:
Pārtikas rūpniecība:
1. Cepšanas rūpniecība: izmanto mīklas fermentācijai, cietes sadalīšanai fermentējamos cukuros, maizes tekstūras, apjoma un garšas uzlabošanai.
2. Alus darītava: izmanto cietes saharifikācijai alus, alkoholisko dzērienu u.c. brūvēšanas procesā, uzlabojot fermentācijas efektivitāti un alkohola ražu.
3.Sīrupa ražošana: izmanto maltozes sīrupa, glikozes sīrupa u.c. ražošanai kā saldinātājiem vai pārtikas izejvielām.
4. Zīdaiņu pārtika: izmanto cietes hidrolīzei, lai uzlabotu pārtikas sagremojamību un uzturvērtību.
Barības rūpniecība:
1. Kā barības piedevu to izmanto, lai sadalītu cieti barībā un uzlabotu cietes gremošanu un absorbcijas ātrumu dzīvniekiem.
2. Uzlabot barības enerģijas izmantošanu un veicināt dzīvnieku augšanu.
Tekstilrūpniecība:
1.Izmanto auduma izmēru samazināšanas procesā, sadala cietes vircu uz auduma un uzlabo auduma apstrādes efektivitāti.
2. Aizstāt tradicionālās ķīmiskās atdalīšanas metodes un samazināt vides piesārņojumu.
Papīra ražošanas nozare:
1.Izmanto celulozes pārstrādē, sadala cietes piemaisījumus, uzlabo celulozes kvalitāti un papīra izturību.
2.Atkritumu papīra pārstrādē to izmanto atdalīšanas procesā, lai uzlabotu pārstrādātā papīra kvalitāti.
Biodegvielas ražošana:
1. Bioetanola ražošanā to izmanto cietes izejvielu saharifikācijai, lai palielinātu etanola ražu.
2. Sinerģiski darbojas ar citiem fermentiem, lai optimizētu cietes biomasas konversijas efektivitāti.
Mazgāšanas līdzekļu rūpniecība:
1. Kā mazgāšanas līdzekļa piedevu to izmanto, lai sadalītu cietes traipus uz drēbēm un uzlabotu mazgāšanas rezultātus.
Biotehnoloģijas pētījumi:
1.Izmanto cietes degradācijas mehānisma izpētē un amilāzes ražošanas un pielietojuma optimizācijā.
2. Funkcionālo cukuru izstrādē to izmanto funkcionālu pārtikas izejvielu, piemēram, oligosaharīdu, ražošanai.
Iepakojums un piegāde
