„Newgreen Supply“ maisto / pramonės klasės fermentinis grybelinis alfa-amilazės skystis
Produkto aprašymas:
Grybų α-amilazės skystis yra labai aktyvus amilazės preparatas, gaunamas fermentuojant grybus (pvz., Aspergillus niger arba Aspergillus oryzae), ekstrahuojamas ir išgryninamas iki skystos formos. Jis gali efektyviai katalizuoti α-1,4-glikozidinių jungčių hidrolizę krakmolo molekulėse, kad susidarytų mažos molekulinės kilmės cukrūs, tokie kaip maltozė, gliukozė ir oligosacharidai. Fermentų preparatas pasižymi dideliu aktyvumu, geru stabilumu ir paprastu naudojimu, todėl tinka įvairioms pramonės reikmėms.
Grybinis α-amilazės skystis, kurio fermentinis aktyvumas ≥20 000 u/g, yra efektyvus ir universalus fermentų preparatas, plačiai naudojamas maisto produktuose, pašaruose, tekstilėje, popieriaus gamyboje, biokure, plovikliuose ir biotechnologijose. Dėl didelio aktyvumo ir specifiškumo jis yra pagrindinis fermentas krakmolo skaidyme ir sacharifikacijoje, turintis didelę ekonominę ir aplinkosauginę vertę. Skysta forma yra lengvai naudojama ir maišoma, tinka didelio masto pramoniniam naudojimui.
Autentiškumo sertifikatas:
| Itemos | Specifikacijos | Rezultatass |
| Išvaizda | šviesiai geltonas skystis | Atitinka |
| Kvapas | Būdingas fermentacijos kvapas | Atitinka |
| Fermento aktyvumas (Alfa-amilazė) | ≥20 000 vienetų/g | Atitinka |
| PH | 5,0–6,5 | 6.0 |
| Džiovinimo nuostoliai | <5 ppm | Atitinka |
| Pb | <3 ppm | Atitinka |
| Bendras plokštelių skaičius | <50000 KSV/g | 13000 KSV/g |
| E. coli | Neigiamas | Atitinka |
| Salmonelė | Neigiamas | Atitinka |
| Netirpumas | ≤ 0,1% | Kvalifikuotas |
| Sandėliavimas | Laikyti sandariuose polietileniniuose maišeliuose, vėsioje ir sausoje vietoje | |
| Galiojimo laikas | 2 metai, tinkamai laikant | |
Funkcija:
Labai efektyvi katalizinė krakmolo hidrolizė:krakmolą skaido į maltozę, gliukozę ir oligosacharidus ir sumažina krakmolo molekulinę masę.
Atsparumas temperatūrai:išlaiko aukštą aktyvumą vidutinėje temperatūros diapazone (paprastai 50–60 °C).
Ph prisitaikymas:optimalų aktyvumą pasižymi silpnai rūgštinėje arba neutralioje aplinkoje (pH 5,0–6,5).
Specifiškumas:daugiausia veikia krakmolo α-1,4-glikozidines jungtis, kad susidarytų tirpūs cukrūs.
Aplinkos apsauga:kaip biokatalizatorius, jis gali sumažinti cheminių reagentų naudojimą ir aplinkos taršą.
Taikymas:
Maisto pramonė:
1. Kepimo pramonė: naudojama tešlos fermentacijai, krakmolo skaidymui į fermentuojamus cukrus, duonos tekstūros, tūrio ir skonio gerinimui.
2. Alaus daryklų pramonė: naudojama krakmolo sacharifikacijai alaus, alkoholinių gėrimų ir kt. gamybos procese, gerinant fermentacijos efektyvumą ir alkoholio išeigą.
3. Sirupo gamyba: naudojama maltozės sirupui, gliukozės sirupui ir kt. gaminti kaip saldikliams arba maisto žaliavoms.
4. Kūdikių maistas: naudojamas krakmolo hidrolizei, siekiant pagerinti maisto virškinamumą ir maistinę vertę.
Pašarų pramonė:
1.Kaip pašarų priedas, jis naudojamas krakmolui pašaruose skaidyti ir krakmolo virškinimui bei absorbcijos greičiui gyvūnams pagerinti.
2. Pagerinti pašarų energijos panaudojimą ir skatinti gyvūnų augimą.
Tekstilės pramonė:
1.Naudojamas audinių dydžio mažinimo procese, skaido krakmolo srutas ant audinio ir pagerina audinių apdorojimo efektyvumą.
2. Pakeiskite tradicinius cheminio glito šalinimo metodus ir sumažinkite aplinkos taršą.
Popieriaus gamybos pramonė:
1.Naudojamas celiuliozės perdirbime, skaido krakmolo priemaišas, gerina celiuliozės kokybę ir popieriaus stiprumą.
2. Perdirbant makulatūrą, jis naudojamas dažų šalinimo procese, siekiant pagerinti perdirbto popieriaus kokybę.
Biokuro gamyba:
1. Bioetanolio gamyboje jis naudojamas krakmolo žaliavų sacharifikavimui, siekiant padidinti etanolio išeigą.
2. Veikia sinergiškai su kitais fermentais, siekdamas optimizuoti krakmolo biomasės konversijos efektyvumą.
Ploviklių pramonė:
1. Kaip ploviklio priedas, jis naudojamas krakmolo dėmėms ant drabužių skaidyti ir skalbimo rezultatams pagerinti.
Biotechnologijų tyrimai:
1. Naudojamas krakmolo skaidymo mechanizmo tyrimams ir amilazės gamybos bei taikymo optimizavimui.
2. Kuriant funkcinius cukrus, jis naudojamas funkcinėms maisto žaliavoms, tokioms kaip oligosacharidai, gaminti.
Siuntinys ir pristatymas
