Newgreen Supply Liewensmëttel-/Industriequalitéit Laktasepulver
Produktbeschreiwung:
Laktase, och bekannt als β-Galaktosidase, ass en Enzym, dat d'Hydrolyse vu Laktose a Glukos a Galaktose katalyséiert. Seng Enzymaktivitéit ass ≥10.000 u/g, wat drop hiweist, datt den Enzym eng extrem héich katalytesch Effizienz huet a Laktose séier ofbaue kann. Laktase fënnt een a Mikroorganismen (wéi Hefen, Schimmelpilze a Bakterien) wäit verbreet. Et gëtt duerch Fermentatiounstechnologie produzéiert an extrahéiert a pudder- oder flësseg Form gereinegt, wat fir eng Villfalt vun industriellen Uwendungen gëeegent ass.
Laktase mat enger Enzymaktivitéit ≥10.000 u/g ass eng effizient a multifunktionell Enzympräparatioun, déi wäit verbreet a Liewensmëttel, Medizin, Fudder, Biotechnologie an Ëmweltschutz agesat gëtt. Seng héich Aktivitéit a Spezifizitéit maachen et zu engem Schlësselenzym fir d'Laktosehydrolyse an d'Verbesserung vu Mëllechprodukter, mat wichtegen wirtschaftlechen an ökologesche Virdeeler. A Pulver- oder flësseger Form ass et einfach ze späicheren an ze transportéieren, a gëeegent fir grouss industriell Uwendungen.
COA:
| IThemen | Spezifikatiounen | Resultats |
| Ausgesinn | Hellgiel Pulver | Konform |
| Geroch | Charakteristesche Geroch vun der Fermentatioun | Konform |
| Aktivitéit vum Enzym (Laktase) | ≥10.000 µg | Konform |
| PH | 5,0-6,5 | 6.0 |
| Verloscht beim Trocknen | <5 ppm | Konform |
| Pb | <3 ppm | Konform |
| Gesamtzuel vu Placken | <50000 KVE/g | 13000 KVE/g |
| E. coli | Negativ | Konform |
| Salmonellen | Negativ | Konform |
| Onléislechkeet | ≤ 0,1% | Qualifizéiert |
| Späicherung | A loftdichte Polybeutel gelagert, op enger killen an dréchener Plaz | |
| Haltbarkeet | 2 Joer wann se richteg gelagert gëtt | |
Funktioun:
Effizient katalytesch Laktosehydrolyse:zersetzt Laktose a Glukos a Galaktose, wouduerch de Laktosegehalt reduzéiert gëtt.
Verbesserung vun der Verdaulechkeet vu Mëllechprodukter:hëllefen, Leit mat Laktoseintoleranz Mëllechprodukter ze verdauen an Onbehagenssymptomer wéi Blähungen an Duerchfall ze reduzéieren.
Ph-Adaptabilitéit:bescht Aktivitéit ënner schwaach sauer bis neutralen Konditiounen (pH 4,5-7,0).
Temperaturbeständegkeet:hält eng héich Aktivitéit an engem moderéierten Temperaturberäich (normalerweis 30-50°C).
Stabilitéit:huet eng gutt Stabilitéit a flëssege Mëllechprodukter a ass gëeegent fir direkt Zousaz.
Applikatioun:
1. Liewensmëttelindustrie
●Mëllechveraarbechtung: gëtt benotzt fir Mëllech, Joghurt, Glace asw. mat engem niddrege Laktosegehalt oder ouni Laktose ze produzéieren, fir de Bedierfnesser vu Leit mat Laktoseintoleranz gerecht ze ginn.
●Molkeveraarbechtung: gëtt benotzt fir Laktose a Molke ze zersetzen a Molkesirop oder Molkeproteinkonzentrat ze produzéieren.
● Funktionell Liewensmëttel: gi benotzt fir Galakto-Oligosacchariden (GOS) als präbiotesch Zutat ze produzéieren fir d'Darmgesondheet ze verbesseren.
2. Pharmazeutesch Industrie
●Behandlung vu Laktoseintoleranz: als Ergänzung zu Verdauungsenzymer fir Patienten mat Laktoseintoleranz ze hëllefen, Mëllechprodukter ze verdauen.
● Medikamententräger: gëtt benotzt fir Medikamententräger mat verlängerter Fräisetzung z'entwéckelen, fir d'Effizienz vun der Medikamentenabsorptioun ze verbesseren.
3. Fudderindustrie
●Als Fudderzousaz gëtt et benotzt fir d'Verdauung an d'Absorptiounsquote vu Laktose bei Déieren ze verbesseren an de Wuesstum ze fërderen.
● Verbesserung vum Nährwäert vum Fudder a Reduktioun vun den Zuchtkäschten.
4. Biotechnologiefuerschung
● Benotzt fir d'Studie vum Laktosemetabolismusmechanismus an d'Optimiséierung vun der Produktioun an der Uwendung vu Laktase.
● An der Enzymtechnik gëtt et benotzt fir nei Laktase an hir Derivater z'entwéckelen.
5. Ëmweltschutzberäich
● Gëtt benotzt fir industriell Ofwaasser mat Laktose ze behandelen an organesch Schadstoffer ofzebauen.
● Bei der Produktioun vu Biokraftstoff gëtt et fir d'Saccharifikatioun vu Laktose-Rohmaterialien benotzt, fir den Ethanol-Ausbezuelung ze erhéijen.
Pak & Liwwerung
