Héichqualitativ Liewensmëtteladditiven Lipase-Enzym CAS 9001-62-1 Lipase-Pulver Enzymaktivitéit 100.000 u/g
Produktbeschreiwung
Lipase ass eng Zort katalytescht Enzym, dat haaptsächlech un der Verdauung a vum Metabolismus vu Fett am Kierper bedeelegt ass. Hei sinn e puer wichteg physikalesch a chemesch Eegeschafte vu Lipase:
1. Physikalesch Eegeschaften: Lipasen si meeschtens eenzel Proteine mat relativ groussen Molekulargewichten. Si si meeschtens waasserléislech a kënnen a suspendéierter oder opgeléister Form an der wässerlecher Phas existéieren. Déi optimal Aarbechtstemperatur vu Lipase läit normalerweis am Beräich vun 30-40°C, awer verschidde speziell Aarte vu Lipase kënnen och bei méi niddregen oder méi héijen Temperaturen funktionéieren.
2. Katalytesch Eegeschaften: Déi Haaptfunktioun vun der Lipase ass d'Hydrolysereaktioun vu Fett ze katalyséieren. Si brécht Triglyceriden a Glycerol a Fettsaieren of, wouduerch d'Esterbindungen tëscht Fettsaieren a Glycerol gebrach ginn, andeems Waassermoleküle zu de Fettester bäigefüügt ginn. Zousätzlech kann d'Lipase och Veresterungs- an Transesterifikatiounsreaktiounen ënner Bedingungen wéi Tenside katalyséieren.
3. Substratspezifizitéit: Lipasen hunn ënnerschiddlech Spezifizitéiten fir verschidden Aarte vu Lipidsubstrater. Si kënnen d'Hydrolyse vu mëttleren a laangkettegen Fettsäuren katalyséieren, awer si si manner aktiv géint kuerzketteg Fettsäuren. Zousätzlech kann Lipase och verschidde Lipidsubstrater wéi Triglyceriden, Phospholipiden a Cholesterinester hydrolyséieren.
4. Beaflosst duerch Ëmweltbedingungen: Déi katalytesch Aktivitéit vu Lipase gëtt vun enger Rei vun Ëmweltbedingungen beaflosst, wéi Temperatur, pH-Wäert, Ionenkonzentratioun, etc. Méi héich Temperaturen a passend pH-Wäerter erhéijen normalerweis déi katalytesch Aktivitéit vu Lipase, awer ze héich oder niddreg Temperaturen a pH-Wäerter kënnen zu enger Reduktioun oder engem komplette Verloscht vun der katalytescher Aktivitéit féieren. Zousätzlech kënnen e puer Metallionen, wéi Kalziumionen an Zinkionen, och déi katalytesch Aktivitéit vu Lipase verbesseren. Zesummegefaasst ass Lipase en Enzym mat enger spezieller katalytescher Funktioun, déi d'Hydrolysereaktioun vu Fett katalyséiere kann. Seng katalytesch Aktivitéit gëtt vun enger Rei vun Ëmweltbedingungen beaflosst an huet eng gewësse Spezifizitéit fir Substrater. Dës Eegeschafte erlaben et der Lipase, eng wichteg Roll am Kierper ze spillen.
Funktioun
Lipase ass en Enzym, dat eng wichteg Roll a liewegen Organismen spillt. Seng Haaptfunktioun ass et, den Ofbau a Verdauung vu Fett ze beschleunegen, andeems et Fettmoleküle a méi kleng Glycerol- a Fettsaiermoleküle ofbaut. Dëst erlaabt et, datt d'Fett effizient vum Kierper absorbéiert a benotzt gëtt. Folgend sinn déi Haaptfunktioune vu Lipase:
1. Fettverdauung: Lipase gëtt vum Bauchspaicheldrüs am mënschleche Kierper ausgeschott a bedeelegt sech un der Ofbau vu Fett am Verdauungssystem. Wann Liewensmëttel Fett enthalen, gëtt Lipase an den Dünndarm fräigesat. Lipase schafft mat Gallsalzer an der Gall zesummen, fir Fettmoleküle a Glycerin a Fettsaieren ofzebriechen. Dëst erlaabt et, datt d'Fett an den Dünndarm absorbéiert gëtt.
2. Nährstoffabsorptioun: Indem Lipase Fettmoleküle a méi kleng Glycerin a Fettsaieren ofbaut, verbessert et d'Léislechkeet vu Fett a fërdert d'Absorptioun vu Fett duerch de Kierper. Fett ass eng vun de wichtegsten Energiequellen fir de Kierper an en Träger vu fettlösleche Vitaminnen (wéi Vitaminnen A, D, E a K), dofir ass d'Roll vu Lipase entscheedend fir eng korrekt Nährstoffabsorptioun.
3. Metabolesch Reguléierung: Lipase ass net nëmmen un der Zersetzung an Absorptioun vu Fett bedeelegt, mä och un der Reguléierung vum Fettmetabolismus. Et reguléiert d'Späicherung a Fräisetzung vu Fett am Kierper, kontrolléiert d'Kierpergewiicht an den Energiebilanz. Wann de Kierper Energie brauch, gëtt Lipase aktivéiert fir Fettsaieren, déi a Fettzellen gespäichert sinn, fir de Kierper ze benotzen, fräizesetzen.
Kuerz gesot, spillt Lipase eng wichteg Roll am mënschleche Verdauungssystem. Et bedeelegt sech un der Zersetzung, Verdauung an Absorptioun vu Fett a reguléiert de Stoffwiessel vu Fett. Et ass wichteg fir eng korrekt Fettverdauung an Nährstoffabsorptioun.
Applikatioun
Lipase ass e lipolytescht Enzym, dat Fettmoleküle a Fettsäuren a Glycerol ofbaut. Dofir huet et breet Uwendungen an de folgende Branchen:
1. Liewensmëttelindustrie: Lipase gëtt als Zousaz an der Liewensmëttelveraarbechtung benotzt fir de Goût an d'Textur vu Liewensmëttel ze verbesseren. Et kann an der Produktioun vu Mëllechprodukter (wéi Kéis, Botter, etc.) benotzt ginn fir de Goût ze verbesseren an de Goût ze verbesseren. Zousätzlech kann et benotzt ginn fir Fettersatzstoffer ze produzéieren fir d'Gesondheet vu Liewensmëttel ze verbesseren.
2. Biokraftstoffindustrie: Lipase gëtt bei der Produktioun vu Biodiesel benotzt. Et konvertéiert Ueleg a Glycerin a Fettsaieren, wouduerch et als Rohstoff fir d'Produktioun vu Biodiesel déngt.
3. Biotechnologieberäich: Lipase gëtt wäit verbreet am Biotechnologieberäich benotzt. Kann a Laborstudien iwwer Fettmetabolismus a Fettsäuresynthese benotzt ginn. Zousätzlech kënne Lipasen als wichteg Komponent vu Biosensoren fir d'Detektioun an d'Miessung vum Fettsäuregehalt déngen.
4. Pharmazeutesch Produktioun: Lipase huet verschidden Uwendungen an der pharmazeutescher Produktiounsindustrie. Et kann a Medikamentensynthese- a Reinigungsprozesser, souwéi an der Virbereedung vu Lipidmedikamenter benotzt ginn. Zousätzlech kann Lipase och als Hëllefsbehandlung fir d'Behandlung vu Krankheeten vum Verdauungssystem, wéi Pankreatitis, Gallenblasenerkrankungen, etc., benotzt ginn.
5. Deeglech Industrie fir d'Produktioun vu chemesche Produkter: Lipase kann a Wäschmëttelen a Botzmëttelen agesat ginn, fir Fett a Fettflecken ze entfernen an d'Botzeffekter ze verbesseren. Et kann och a Kosmetik a perséinleche Fleegeprodukter agesat ginn, fir d'Textur an de Goût vun de Produkter ze verbesseren.
Zesummegefaasst spillt Lipase eng wichteg Roll an der Liewensmëttelveraarbechtung, Biokraftstoffer, Biotechnologie, pharmazeutescher Produktioun, deegleche chemesche Produkter an aner Industrien. Seng lipolytesch Eegeschafte maachen et zu engem essentiellen Enzym bei der Fabrikatioun a Fuerschung vu ville Produkter.
Verwandte Produkter:
D'Fabréck vun Newgreen liwwert och Enzymer wéi follegt:
| Bromelain a Liewensmëttelqualitéit | Bromelain ≥ 100.000 u/g |
| Liewensmëttelqualitativ alkalisch Protease | Alkalesch Protease ≥ 200.000 u/g |
| Liewensmëttelqualitativ Papain | Papain ≥ 100.000 U/g |
| Liewensmëttelqualitativ Laccase | Laccase ≥ 10.000 u/L |
| Liewensmëttelqualitativ Säureprotease APRL Typ | Säureprotease ≥ 150.000 u/g |
| Liewensmëttelqualitativ Cellobiase | Cellobiase ≥1000 U/ml |
| Liewensmëttelqualitativ Dextran-Enzym | Dextran-Enzym ≥ 25.000 U/ml |
| Liewensmëttelqualitativ Lipase | Lipasen ≥ 100.000 u/g |
| Liewensmëttelqualitativ neutral Protease | Neutral Protease ≥ 50.000 u/g |
| Liewensmëttelqualitativ Glutamintransaminase | Glutamintransaminase ≥1000 u/g |
| Liewensmëttelqualitativ Pektinlyase | Pektinlyase ≥600 u/ml |
| Liewensmëttelqualitativ Pektinase (flësseg 60K) | Pektinase ≥ 60.000 U/ml |
| Liewensmëttelqualitativ Katalase | Katalase ≥ 400.000 U/ml |
| Liewensmëttelqualitéit Glukosoxidase | Glukosoxidase ≥ 10.000 u/g |
| Liewensmëttelqualitéit Alpha-Amylase (resistent géint héich Temperaturen) | Héichtemperatur α-Amylase ≥ 150.000 U/ml |
| Liewensmëttelqualitéit Alpha-Amylase (mëttel Temperatur) AAL Typ | Mëttel Temperatur Alpha-Amylase ≥3000 U/ml |
| Liewensmëttelqualitativ Alpha-Acetyllactat-Decarboxylase | α-Acetyllactat-Decarboxylase ≥2000u/ml |
| Liewensmëttelqualitativ β-Amylase (flësseg 700.000) | β-Amylase ≥ 700.000 U/ml |
| Liewensmëttelqualitéit β-Glucanase BGS Typ | β-Glucanase ≥ 140.000 u/g |
| Liewensmëttelqualitéitsprotease (Endo-geschniddene Typ) | Protease (geschnidden Typ) ≥25u/ml |
| Liewensmëttelqualitéit Xylanase XYS Typ | Xylanase ≥ 280.000 u/g |
| Liewensmëttelqualitéit Xylanase (Säure 60K) | Xylanase ≥ 60.000 u/g |
| Liewensmëttelqualitéit Glukose-Amylase GAL-Typ | Saccharifizéierend Enzym≥260.000 U/ml |
| Liewensmëttelqualitativ Pullulanase (flësseg 2000) | Pullulanase ≥2000 U/ml |
| Liewensmëttelqualitativ Cellulase | CMC≥ 11.000 u/g |
| Liewensmëttelqualitativ Cellulase (voll Komponent 5000) | CMC≥5000 u/g |
| Liewensmëttelqualitativ alkalisch Protease (konzentréiert Typ mat héijer Aktivitéit) | Aktivitéit vun der alkalischer Protease ≥ 450.000 u/g |
| Liewensmëttelqualitéit Glukoseamylase (fest 100.000) | Glukoseamylaseaktivitéit ≥ 100.000 u/g |
| Liewensmëttelqualitativ Säureprotease (fest 50.000) | Säureproteaseaktivitéit ≥ 50.000 u/g |
| Liewensmëttelqualitativ neutral Protease (konzentréiert Typ mat héijer Aktivitéit) | Neutral Proteaseaktivitéit ≥ 110.000 u/g |
Fabrécksëmfeld
Pak & Liwwerung
Transport
