Витамин А ацетаты: Азык-түлүк кошулмалары жана косметика үчүн карылыкка каршы ингредиент

●Эмне А витамини Ацетат?

Retinyl Acetate, химиялык аты ретинол ацетат, молекулярдык формула C22H30O3, CAS саны 127-47-9, витамин А бир esterified туунду болуп саналат, ал витамин А спирти менен салыштырганда, ал esterification реакция аркылуу туруктуулугун жогорулатат жана кычкылдануучу ажыроо качат, маанилүү чийки зат болуп, тамак-аш, медицина жана cometics тармактарында.

 

Табигый витамин А негизинен жаныбарлардын боорунда жана балыктарында кездешет, бирок өнөр жай өндүрүшү көбүнчө химиялык синтезди кабыл алат, мисалы, β-иононду прекурсор катары колдонуу жана аны Виттиг конденсация реакциясы аркылуу даярдоо. Акыркы жылдары, мисалы, УЗИ-жакшыртылган interfacial энзим катализ сыяктуу жашыл даярдоо технологиялары пайда болду, олуттуу реакциянын натыйжалуулугун жогорулатуу жана булганууну азайтуу, өнөр жай технологиясын жогорулатуу үчүн негизги багыт болуп калды.

 

А витамини ацетатэрүү температурасы 57-58°С, кайноо температурасы болжол менен 440,5°С, тыгыздыгы 1,019 г/см³, сынуу көрсөткүчү 1,547-1,555 болгон актан ачык сары түстөгү кристаллдык порошок же илешкектүү суюктук. Ал майдын олуттуу эригичтигине ээ жана этанол жана эфир сыяктуу органикалык эриткичтерде оңой эрийт, бирок сууда эригичтиги начар, тамак-ашта анын дисперстүүлүгүн жакшыртуу үчүн микрокапсулациялоо керек.

 

Туруктуулук жагынан А витамини ацетаты жарыкка, жылуулукка жана кычкылтекке сезгич жана жарыктан алыс сакталышы керек (2-8°С), сактоо мөөнөтүн узартуу үчүн BHT сыяктуу антиоксиданттар кошулат. Анын биожеткиликтүүлүгү 80%-90% чейин жетет жана организмде ферменттик гидролизден улам ретинолго айланып, физиологиялык метаболизмге катышат.

 

● Кандай пайдалары барА витамини Ацетат?

1. Көрүү жана иммундук жөнгө салуу

А витамининин активдүү формасы катары көздүн торчо катмарына айлануу аркылуу көрүүнүн пайда болушуна катышат, түнкү сокурдуктун жана кургак көз оорусунун алдын алат. Ошол эле учурда эпителий клеткаларынын тосмо функциясын күчөтүп, респиратордук инфекциялардын пайда болуу коркунучун азайтат. Клиникалык изилдөөлөр көрсөткөндөй, ал балдардын иммунитетин 30% га көтөрөт.

 

2. Тери Картаюуга каршы жана оңдоо

Кератиноциттердин ашыкча көбөйүшүнө бөгөт коёт, коллаген синтезине көмөктөшөт жана бырыштын тереңдигин 40% азайтат. Косметикага 0,1%-1% концентрация кошуу фотокартаюу жана безеткилердин тырыктарын жакшыртат. Мисалы, Lancome компаниясынын Absolue сериясынын креми муну карылыкка каршы негизги ингредиент катары колдонот.

 

3. Метаболизм жана Ооруларды Адъювант Дарылоо

Липиддердин алмашуусун жөнгө салып, холестериндин деңгээлин төмөндөтөт. Жаныбарларга жасалган эксперименттер алкоголсуз май боор оорусунун өнүгүшүн кечеңдете аларын көрсөттү. Мындан тышкары, рактын адъювантты дарылоодо ал шишик клеткасынын апоптозун индукциялоо менен потенциалдуу колдонуунун маанисин көрсөтөт.