Хитозан: Артыкчылыктары, Колдонмолор жана башкалар

•Не Хитозан?

Хитозан(CS) табияттагы экинчи эң чоң табигый полисахарид болуп саналат, негизинен креветка жана краб сыяктуу рак сымалдардын кабыктарынан алынат. Анын негизги чийки заты хитин креветкаларды жана крабды кайра иштетүү калдыктарынын 27% түзөт жана дүйнөлүк жылдык өндүрүш 13 миллион тоннадан ашат. Салттуу экстракция үч процессти талап кылат: кислота менен шаймалоо декальцификация (кальций карбонатын эритүү), белокту жок кылуу үчүн щелочтук кайнатуу жана 40-50% концентрацияланган щелочту деацетилдештирүү жана акырында деацетилдештирүү даражасы 70% жогору болгон ак катуу затты алуу.

Акыркы жылдардагы жетишкендиктер болуп козу карын хитозанынын өнүгүшү саналат: ферменттик ыкма менен Ganoderma lucidum сыяктуу козу карындардан алынган хитозан 85%дан ашык деацетилдештирүү даражасына ээ, молекулярдык салмагы креветкалар менен крабдын 1/3 бөлүгүн гана түзөт (болжол менен 8-66 кДа), ошондой эле аллергендик протеиндерди камтыбайт, аллергендик протеиндерди камтыбайт. Кытайдын Айыл чарба илимдер академиясынын командасы кычыткы-хитозан гибриддик экстракция ыкмасы молекулярдык салмактын ±5% чегинде четтөөсүн көзөмөлдөй аларын, деңиз чийки затындагы сезондук термелүүлөрдүн көйгөйүн чече аларын тастыкташты.

•Кандай пайдасы барХитозан ?

Хитозандын негизги атаандаштыкка жөндөмдүүлүгү анын молекулярдык чынжырындагы эркин амино жана гидроксил топторунан келип чыгып, уникалдуу "молекулярдык куралдар кутусун" түзөт:

Акылдуу жооп берүү:аминопротонация хитозандын кислоталуу чөйрөдө эришине мүмкүндүк берип, рН-башкарылган релизге жетишүүгө мүмкүндүк берет (мисалы, шишик микрочөйрөсүндө рН 5,0 болгон доксорубициндин ракка каршы препараттын чыгаруунун эффективдүүлүгү физиологиялык чөйрөдөн 7,3 эсе жогору);

Биологиялык адгезия:оң заряд былжыр челдин терс заряды менен биригип, препараттын ооз көңдөйүндө жана ашказан-ичеги трактында кармалуу убактысын узартат, ал эми былжыр челдин адгезиясы тиолацияланган модификациядан кийин 3 эсеге көбөйөт;

Экологиялык синергия:Хитозан толугу менен лизоцим тарабынан бузулушу мүмкүн (жогорку деацетилдөө үлгүсү 72 сааттын ичинде 78% салмагын жоготот), ал эми бузулуу продуктулары топурактын көмүртек жана азот циклине катышат.

Антибактериалдык механизм өзгөчө көрүнүктүү:төмөнкү молекулярдык салмактагы хитозан бактериялык мембраналардын бүтүндүгүн бузат, ал эми ичеги таякчасы жана алтын стафилококк үчүн бөгөт коюу зонасынын диаметри 13,5 мм; анын антиоксиданттык кубаттуулугу ошондой эле пестициддердин стрессинен пайда болгон реактивдүү кычкылтекти нейтралдаштырып, хлорпирифос менен иштетилген шпинаттын малондиальдегидинин мазмунун 40% га азайтат.

• Колдонуу эмнелерХитозан?

1. Биомедицина: Тигүүлөрдөн Mrna вакцинасынын сакчыларына чейин

Интеллектуалдык жеткирүү системасы: CS/pDNA нанокомплексинин трансфекциялык эффективдүүлүгү липосомаларга караганда 2 эсе жогору болуп, вирустук эмес ген алып жүрүүчүлөрдүн жаңы фаворитине айланды;

Жараларды оңдоо: Ganoderma lucidum chitosan-glucan композиттик гели коагуляция убактысын 50% кыскартат, ал эми үч өлчөмдүү тешиктүү структура грануляциялык кыртыштын регенерациясын тездетет;

Вакцинанын туруктуулугу: Хитозан менен тоңдурулган кургатылган коргоочу агент mRNA вакцинасынын активдүүлүгүн бөлмө температурасында 90% дан ашып, муздак чынжыр ташуу маселесин чечет.

2. Жашыл айыл чарба: жер семирткичтерди колдонууну азайтуунун экологиялык ачкычы

Хитозан- капталган башкарылуучу жер семирткичтер (CRFs) үч механизмдер аркылуу натыйжалуулукту жогорулатат:

Максаттуу чыгаруу: Графен оксиди/хитозан нанофильмдери кычкыл топуракта 60 күн бою азотту үзгүлтүксүз бөлүп чыгарат, ал эми колдонуу деңгээли күкүрт менен капталган карбамидге караганда 40% жогору;

Өсүмдүктөрдүн стресске туруктуулугу: Өсүмдүктөрдү хитиназаны синтездештирүү, помидордун түшүмдүүлүгү 22% га жогорулады, ошол эле учурда O₂⁻ өндүрүшүнүн темпин азайтты;

Топуракты жакшыртуу: органикалык заттардын курамын 1,8 эсеге көбөйтүп, актиномицеттер жамаатын 3 эсеге кеңейтип, 60 күндүн ичинде калдыксыз толук бузулат.

3. Тамак-аш таңгактоо: курт-кумурскалар протеин курама пленканын сактоо революциясы

Кытайдын айыл чарба илимдер академиясынын инновациялык командасы бириккенхитозанун куртунун белок жана жүктөлгөн прополис этанол экстракты менен:

Механикалык касиеттери: керүү күчү 200% га жогорулады, ал эми суу буусу тоскоол мунай негизиндеги пленкалардын 90% га жетти;

Антибактериалдык активдүүлүк: кулпунайды бузуучу бактериялардын антибактериалдык көрсөткүчү 99% дан ашты, сактоо мөөнөтү 14 күнгө чейин узартылды, биодеградация деңгээли 100% түздү.

4. Текстиль басып чыгаруу жана боёо: антистатикалык полиэстер үчүн табигый чечим

щелочту азайтуу дарылоо аркылуу, чуңкурлар жана карбоксил топтору полиэстер бетинде пайда болот. Хитозан шарап кислотасы менен кайчылашкандан кийин:

Туруктуу антистатик: каршылык 10¹²Ω дан 10⁴Ω чейин төмөндөйт, ал эми нымдуулуктун калыбына келиши 30 жуугандан кийин 6,56% бойдон калууда;

Оор металлдын адсорбциясы: Агын сууларды басып чыгарууда жана боёодо Cu²⁰ хелациялоонун эффективдүүлүгү >90%, ал эми баасы синтетикалык чайырдын 1/3 бөлүгүн түзөт.

•NEWGREEN менен камсыз кылуу Жогорку сапатХитозанПорошок