Newgreen Supply Food / Industry Grade Maltose Amylase Powder
Продукт сүрөттөмөсү:
Мальтогендик амилаза - бул негизги продукт катары мальтозаны өндүрүү үчүн крахмал молекулаларындагы α-1,4-гликозиддик байланыштарды гидролиздөөчү өтө активдүү амилаза. Мальтогендик амилаза - бул негизги продукт катары мальтозаны өндүрүү үчүн крахмал молекулаларындагы α-1,4-гликозиддик байланыштарды гидролиздөөчү өтө активдүү амилаза. ≥1 000 000 у/г ферменттик активдүүлүгү менен мальтогендик амилаза – бул, адатта, микроорганизмдердин (мисалы, Bacillus subtilis, Aspergillus ж. Анын өтө жогорку ферменттик активдүүлүгү ага өнөр жайлык колдонмолордо маанилүү артыкчылыктарды берет, мисалы, ферменттин дозасын азайтуу, реакциянын эффективдүүлүгүн жогорулатуу жана өндүрүштүк чыгымдарды азайтуу.
COA:
| Items | Техникалык шарттар | Жыйынтыктар |
| Көрүнүш | Ачык сары порошок | ылайык келет |
| Жыты | Ачытуу жытынын мүнөздүү жыты | ылайык келет |
| Ферменттин активдүүлүгү (Мальтоза амилаза) | ≥1 000 000 у/г | ылайык келет |
| PH | 4,5-6,0 | 5.0 |
| Кургатуудагы жоготуу | ＜5 ppm | ылайык келет |
| Pb | ＜3 ppm | ылайык келет |
| Жалпы плиталардын саны | ＜50000 КФУ/г | 13000CFU/г |
| E.Coli | Терс | ылайык келет |
| Сальмонелла | Терс | ылайык келет |
| Эрибегендик | ≤ 0,1% | Квалификациялуу |
| Сактагыч | Салкын жана кургак жерде, аба өткөрбөгөн поли пакеттерде сакталат | |
| Жарактуулук мөөнөтү | туура сакталган учурда 2 жыл | |
Функциясы:
Натыйжалуу каталитикалык крахмал гидролизи:Ал өзгөчө крахмалдын молекулаларындагы α-1,4-гликозиддик байланыштарга таасир этип, негизги продукт катары мальтозаны өндүрөт, ошол эле учурда аз өлчөмдө глюкоза жана олигосахариддерди өндүрөт. Бул мальтозанын жогорку мазмунун талап кылган сиропторду өндүрүү үчүн ылайыктуу.
Температура каршылык жана туруктуулук:Ал орто температуранын (50-60°C) чегинде жогорку активдүүлүгүн сактайт. Инженердик штаммдар тарабынан өндүрүлгөн кээ бир ферменттер жогорку температурадагы өнөр жай процесстерине ылайыктуу болгон жогорку температурага (мисалы, 70°C) туруштук бере алат.
pHЫңгайлуулугу:Ал начар кислотадан нейтралдуу шарттарда оптималдуу активдүүлүктү көрсөтөт (рН 5,0-6,5).
Синергетикалык эффект:Аны крахмалдын конверсиясын жогорулатуу жана акыркы продукт курамын оптималдаштыруу үчүн башка амилазалар (мисалы, α-амилаза жана пуллуланаза) менен бирге колдонсо болот.
Курчап турган чөйрөнү коргоо:Биокатализатор катары, ал салттуу химиялык гидролиз процесстерин алмаштырат жана химиялык калдыктардын эмиссиясын азайтат.
Колдонмо:
1.Тамак-аш өнөр жайы
●Сироп өндүрүү: жогорку мальтоза сиропун даярдоо үчүн колдонулат (мальтозанын мазмуну ≥ 70%), момпосуйларда, суусундуктарда жана бышырылган азыктарда кеңири колдонулат.
●Функционалдуу тамак-аш: ичегилердин ден соолугун жакшыртуу үчүн олигомалтоза сыяктуу пребиотикалык ингредиенттерди чыгарыңыз.
●Алкоголдук ичимдиктер: сыра жана спирт ичимдиктерин кайнатууда, сахарификация процессине көмөктөшөт жана ачытуу натыйжалуулугун жогорулатат.
2. Биотун
●Биоэтанол өндүрүүдө колдонулат, этанолдун түшүмдүүлүгүн жогорулатуу үчүн крахмал чийки затын (мисалы, жүгөрү жана маниок) ачытуучу кантка айландырыңыз.
3. Тоют өнөр жайы
●Кошумча катары тоюттагы тамактанууга каршы факторлорду (мисалы, крахмалды) ыдыратыңыз, малдын углеводдорду сиңирүү ылдамдыгын жакшыртыңыз жана өстүрүңүз.
4.Medicine жана ден соолук продуктылары
●Тамак сиңирүү же уйку безинин жетишсиздигин дарылоо үчүн (мисалы, панкреатикалык энзимдин порошок сыяктуу) кошулма сиңирүү ферменттеринин курамында колдонулат.
●Функционалдуу дары-дармек ташуучуларда, туруктуу бошогон дарыларды даярдоого жардам бериңиз.
5.Environmental Protection and Industrial Biotechnology
●Крахмалды камтыган өнөр жайлык саркынды сууларды тазалаңыз жана булгоочу заттарды кайра иштетүүгө жарамдуу кантка айлантыңыз.
●Медицинада, косметикада жана башка тармактарда колдонуу үчүн функционалдуу адсорбциялык алып жүрүүчү катары көзөнөктүү крахмалды даярдаңыз.
Пакет жана жеткирүү
