Newgreen Supply Food / Industry Grade Maltogenic Amylase Powder
Продукт сүрөттөмөсү:
Мальтогендик амилаза – бул, адатта, микроорганизмдердин (мисалы, Bacillus subtilis, Aspergillus ж. Анын ферменттик активдүүлүгү ≥1,000,000 у/г, бул ферменттин өтө күчтүү каталитикалык эффективдүүлүккө ээ экендигин жана крахмал молекулаларындагы α-1,4-гликозиддик байланыштарды эффективдүү гидролиздеп, мальтоза, олигосахариддерди жана аз өлчөмдө глюкоза49 түзө аларын көрсөтөт. Жогорку активдүүлүккө ээ ферменттердин бул түрү өнөр жайлык колдонмолордо олуттуу артыкчылыктарга ээ, анын ичинде дозаны азайтуу, реакциянын натыйжалуулугун жогорулатуу жана өндүрүштүк чыгымдарды азайтуу.
Мальтогендик амилаза эффективдүү жана көп функционалдуу өнөр жай энзим препараты болуп саналат жана анын негизги артыкчылыктары жогорку каталитикалык активдүүлүк жана кеңири ыңгайлашуу болуп саналат. Ал тамак-аш, биоотун, медицина жана айлана-чөйрөнү коргоо тармагында кеңири колдонулат.
COA:
| Iтем | Техникалык шарттар | Жыйынтыкs |
| Көрүнүш | Ачык сары порошок | ылайык келет |
| Жыты | Ачытуу жытынын мүнөздүү жыты | ылайык келет |
| Ферменттин активдүүлүгү (мальтогендик амилаза) | ≥1 000 000 у/г | ылайык келет |
| PH | 5,0-6,5 | 6.0 |
| Кургатуудагы жоготуу | ＜5 ppm | ылайык келет |
| Pb | ＜3 ppm | ылайык келет |
| Жалпы плиталардын саны | ＜50000 КФУ/г | 13000CFU/г |
| E.Coli | Терс | ылайык келет |
| Сальмонелла | Терс | ылайык келет |
| Эрибегендик | ≤ 0,1% | Квалификациялуу |
| Сактагыч | Салкын жана кургак жерде, аба өткөрбөгөн поли пакеттерде сакталат | |
| Жарактуулук мөөнөтү | туура сакталган учурда 2 жыл | |
Функциясы:
Натыйжалуу каталитикалык крахмал гидролизи:Ал крахмалдын молекулаларына өзгөчө таасир этет жана мальтозанын жогорку мазмунун талап кылган сиропторду өндүрүү үчүн ылайыктуу болгон мальтозаны пайда кылат.
Температура каршылык жана туруктуулук:Ал орто температуранын (50-60°C) чегинде жогорку активдүүлүгүн сактайт. Инженердик штаммдар тарабынан өндүрүлгөн кээ бир ферменттер жогорку температурадагы өнөр жай процесстери үчүн ылайыктуу болгон жогорку температурага (мисалы, 70°C) туруштук бере алат.
PH ыңгайлашуусу:Оптималдуу активдүүлүк диапазону, адатта, алсыз кислотадан нейтралдуу (рН 5,0-6,5), ар кандай өндүрүш чөйрөсүнө ыңгайлаша алат.
Синергетикалык эффект:Башка амилазалар (мисалы, α-амилаза жана пуллуланаза) менен бирге колдонулганда, ал крахмалдын конверсия ылдамдыгын жакшыртат жана акыркы продуктунун курамын оптималдаштырат.
Курчап турган чөйрөнү коргоо:Биокатализатор катары, ал салттуу химиялык гидролиз процесстерин алмаштырат жана химиялык калдыктардын эмиссиясын азайтат.
Колдонмо:
Тамак-аш өнөр жайы
●Сироп өндүрүү: жогорку мальтоза сиропун даярдоо үчүн колдонулат (мальтозанын мазмуну ≥ 70%), момпосуйларда, суусундуктарда жана бышырылган азыктарда кеңири колдонулат.
●Функционалдуу тамак-аш: ичегилердин ден соолугун жакшыртуу үчүн олигомалтоза сыяктуу пребиотикалык ингредиенттерди чыгарыңыз.
●Алкоголдук ичимдиктер: сыра жана спирт ичимдиктерин кайнатууда, сахарификация процессине көмөктөшөт жана ачытуу натыйжалуулугун жогорулатат.
Биоотун
●биоэтанолду өндүрүүдө колдонулат, крахмал чийки затын (мисалы, жүгөрү жана маниок) ачытуучу кантка айландыруу жана этанолдун түшүмүн жогорулатуу.
Тоют енер жайы
●кошумча катары тоюттагы тамактанууга каршы факторлорду (мисалы, крахмалды) ыдырат, жаныбарлардын углеводдорду сиңирүү ылдамдыгын жакшыртат жана өсүшүнө өбөлгө түзөт.
Медицина жана ден соолук продуктылары
●Тамак сиңирүү ферменттеринин курамында (мисалы, панкреатикалык ферменттин порошоктору) тамак сиңирүү же уйку безинин жетишсиздигин дарылоо үчүн колдонулат.
●Функционалдуу дары-дармек ташуучуларда, туруктуу бошогон дарыларды даярдоого жардам бериңиз.
Курчап турган чөйрөнү коргоо жана өнөр жай биотехнологиясы
●курамында крахмал бар өнөр жайлык саркынды сууларды тазалоо жана булгоочу заттарды кайра иштетүүгө жарамдуу кантка айлантуу.
●Медицинада, косметикада жана башка тармактарда колдонуу үчүн функционалдуу адсорбциялык алып жүрүүчү катары көзөнөктүү крахмалды даярдаңыз.
Пакет жана жеткирүү
