Newgreen Supply Food/Industry Grade Enzyme Notatin Liquid
Продукт сүрөттөмөсү:
Нотатин - бул Penicillium notatum тарабынан өндүрүлгөн глюкоза оксидазасы (GOD), фермент активдүүлүгү ≥10,000 у/г. Нотатин глюкон кислотасын жана суутек перекисин (H₂O₂) өндүрүү үчүн β-D-глюкозанын кычкылтек менен реакциясын эффективдүү катализдей алат.
≥10,000 u/g ферменттик активдүүлүгү менен нотатин тамак-аш, медицина, тоют, биотехнология, текстиль, айлана-чөйрөнү коргоо жана косметикада кеңири колдонулган эффективдүү жана көп функциялуу глюкоза оксидазасы. Анын жогорку активдүүлүгү, өзгөчөлүгү жана экологиялык тазалыгы аны глюкозаны кычкылдандыруу жана кычкылтекти жок кылуу үчүн негизги ферментке айлантып, маанилүү экономикалык жана экологиялык пайда алып келет. порошок түрү ири өнөр жай колдонмолор үчүн ылайыктуу, сактоо жана ташуу үчүн жеңил болуп саналат.
COA:
| Iтем | Техникалык шарттар | Жыйынтыкs |
| Көрүнүш | ак порошок | ылайык келет |
| Жыты | Ачытуу жытынын мүнөздүү жыты | ылайык келет |
| Ферменттин активдүүлүгү (Нотатин) | ≥10,000 у/г | ылайык келет |
| PH | 5,0-6,5 | 6.0 |
| Кургатуудагы жоготуу | ＜5 ppm | ылайык келет |
| Pb | ＜3 ppm | ылайык келет |
| Жалпы плиталардын саны | ＜50000 КФУ/г | 13000CFU/г |
| E.Coli | Терс | ылайык келет |
| Сальмонелла | Терс | ылайык келет |
| Эрибегендик | ≤ 0,1% | Квалификациялуу |
| Сактагыч | Салкын жана кургак жерде, аба өткөрбөгөн поли пакеттерде сакталат | |
| Жарактуулук мөөнөтү | туура сакталган учурда 2 жыл | |
Функциясы:
Жогорку натыйжалуу каталитикалык глюкоза кычкылдануусу:
Каталитикалык реакция: β-D-глюкоза + O₂ → глюкон кислотасы + H₂O₂
Күчтүү өзгөчөлүк, негизинен β-D-глюкозага таасир этет жана башка канттарга дээрлик эч кандай таасир этпейт.
Антиоксидант таасири:
Кычкылтекти керектөө менен тамак-аштын жана дарылардын кычкылданышын жана начарлашын кечеңдетет.
Антибактериалдык таасири:
Түзүлгөн суутек перекиси (H₂O₂) кең спектрдеги антибактериалдык касиетке ээ жана бактериялардын жана көктүн өсүшүнө тоскоол болот.
Ph ыңгайлашуусу:
Эң жакшы активдүүлүк алсыз кислотадан нейтралдуу шарттарда (рН 4,5-7,0) көрсөтүлөт.
Температура каршылык:
Орто температуранын чегинде (көбүнчө 30-50°С) жогорку активдүүлүктү сактайт.
Курчап турган чөйрөнү коргоо:
Биокатализатор катары химиялык реагенттерди колдонууну азайтып, айлана-чөйрөнүн булганышын азайта алат.
Колдонмо:
Тамак-аш өнөр жайы:
1.Food сактоо: тамак-аштан кычкылтекти алып салуу жана сактоо мөөнөтүн узартуу үчүн колдонулат, мисалы, суусундуктар, сүт азыктары, консерваланган азыктар, ж.б.
2.Baking өнөр жайы: камырдын текстурасын жакшыртуу, глютендин күчүн жогорулатуу жана нандын көлөмүн жана даамын жогорулатуу үчүн колдонулат.
3.Egg иштетүү: жумуртканын суюктугунан глюкозаны алып салуу, кызарууну алдын алуу (Maillard реакциясы) жана жумуртка порошоктун сапатын жакшыртуу үчүн колдонулат.
4.Wine жана сыра өндүрүү: калдык глюкозаны алып салуу жана продуктунун сапатын турукташтыруу үчүн колдонулат.
Фармацевтика өнөр жайы:
1.Кандагы кантты аныктоо: биосенсорлордун негизги компоненти катары, кандагы канттын деңгээлин тез аныктоо үчүн кандагы канттын тест тилкелеринде жана кандагы кант өлчөгүчтөрүндө колдонулат.
2.Жарага кам көрүү: жараатты айыктыруу үчүн антибактериалдык таңуу үчүн пайда болгон суутек перекисин колдонуу.
3.Antibacterial дарылар: табигый антибактериалдык агент катары, жаңы антибактериалдык препараттарды иштеп чыгуу үчүн колдонулат.
Тоют өнөр жайы:
1.Ас тоют кошумча, тоют сактоону жакшыртуу жана кычкылдануу начарлашын алдын алуу үчүн колдонулат.
2.Кычкылтекти керектөө менен жемде көктүн жана бактериялардын өсүшүнө тоскоол болот.
Биотехнологиялык изилдөө:
1.Глюкозаны аныктоо жана анализдөө үчүн колдонулат, мисалы, биосенсорлор жана лабораториялык реагенттер.
2.Enzyme инженерия жана белок изилдөө, ал каталитикалык механизм изилдөө үчүн үлгү энзим катары колдонулат.
Текстиль өнөр жайы:
1.Used текстилдик агартуу процессинде, пайда болгон суутек перекиси салттуу химиялык агартуу ыкмаларын алмаштыруу үчүн агартуучу агент катары колдонулат.
Курчап турган чөйрөнү коргоо чөйрөсү:
1.Глюкоза камтыган органикалык булгоочу заттарды бузуу үчүн саркынды сууларды тазалоодо колдонулат.
2.Биоотун клеткаларында глюкозанын кычкылдануу реакциялары үчүн биокатализатор катары колдонулат.
Косметика өнөр жайы:
1.Ас антиоксидант катары, ал териге кам көрүү үчүн продуктулардын кычкылданышын жана начарлашын кечеңдетүү үчүн колдонулат.
2.Its антибактериалдык таасири антибактериалдык косметика иштеп чыгуу үчүн колдонулат.
Пакет жана жеткирүү
