Newgreen Supply Food / Industry Grade Aminopeptidase Powder
Продукт сүрөттөмөсү:
Аминопептидаза протеаза болуп саналат, ал белоктун же полипептиддик чынжырдын N-терминусунан (амин аягы) аминокислота калдыктарын акырындык менен гидролиздей алат. Анын ферменттик активдүүлүгү ≥5000 у/г, бул ферменттин каталитикалык эффективдүүлүгү жогору экенин жана N-терминалдык аминокислоталарды тез бөлүп чыгара аларын көрсөтөт. Аминопептидаза жаныбарларда, өсүмдүктөрдө жана микроорганизмдерде көп кездешет. Ал микробдук ачытуу технологиясы менен өндүрүлөт жана порошок же суюктук пайда кылуу үчүн алынып, тазаланат.
≥5000 u/g ферменттик активдүүлүгү менен аминопептидаза тамак-аш, тоют, медицина, биотехнология жана косметикада кеңири колдонулган эффективдүү жана ар тараптуу фермент препараты. Анын жогорку активдүүлүгү жана өзгөчөлүгү аны белоктун гидролизинин жана аминокислоталардын бөлүнүп чыгышынын негизги энзимине айлантып, маанилүү экономикалык жана экологиялык артыкчылыктарга ээ. Порошок же суюк форманы сактоо жана ташуу оңой, ири өнөр жайлык колдонмолорго ылайыктуу.
COA:
| Iтем | Техникалык шарттар | Жыйынтыкs |
| Көрүнүш | Ачык сары порошок | ылайык келет |
| Жыты | Ачытуу жытынын мүнөздүү жыты | ылайык келет |
| Ферменттин активдүүлүгү (аминопептидаза) | ≥5000 м/г | ылайык келет |
| PH | 5,0-6,5 | 6.0 |
| Кургатуудагы жоготуу | ＜5 ppm | ылайык келет |
| Pb | ＜3 ppm | ылайык келет |
| Жалпы плиталардын саны | ＜50000 КФУ/г | 13000CFU/г |
| E.Coli | Терс | ылайык келет |
| Сальмонелла | Терс | ылайык келет |
| Эрибегендик | ≤ 0,1% | Квалификациялуу |
| Сактагыч | Салкын жана кургак жерде, аба өткөрбөгөн поли пакеттерде сакталат | |
| Жарактуулук мөөнөтү | туура сакталган учурда 2 жыл | |
Функциясы:
Жогорку эффективдүү каталитикалык n-терминалдык аминокислота гидролизи:бош аминокислоталарды жана кыска пептиддерди пайда кылуу үчүн полипептиддик чынжырдын N-терминалынан аминокислота калдыктарын акырындык менен гидролиздейт.
Субстрат өзгөчөлүгү:Ал N-терминалдык аминокислотанын түрү үчүн белгилүү бир селективдүүлүккө ээ жана адатта гидрофобдук аминокислоталар (мисалы, лейцин жана фенилаланин) үчүн гидролиздин эффективдүүлүгү жогору.
PH ыңгайлашуусу:Ал начар кислотадан нейтралдуу шарттарда (рН 6,0-8,0) оптималдуу активдүүлүк көрсөтөт.
Температура каршылык:Орто температуранын чегинде (көбүнчө 40-60°С) жогорку активдүүлүктү сактайт.
Синергетикалык эффект:Башка протеазалар (мисалы, эндопротеазалар жана карбоксипептидазалар) менен бирге колдонулса, ал белоктун толук гидролизинин натыйжалуулугун жогорулата алат.
Колдонмо:
Тамак-аш өнөр жайы
●Белоктун гидролизи: тамак-аштын даамын жана аш болумдуулугун жакшыртуу үчүн аминокислоталарды жана кыска пептиддерди өндүрүү үчүн колдонулат. Мисалы, соя соусунда, татымалда жана функционалдык тамактарда колдонулат.
●Сүттү кайра иштетүү: сүт протеинди ажыратуу жана сүт азыктарынын сиңирүү жана функционалдуулугун жакшыртуу үчүн колдонулат.
●Эт иштетүү: этти жумшартуу жана текстураны жана даамын жакшыртуу үчүн колдонулат.
Тоют енер жайы
●Тоют кошумчасы катары тоют протеининин сиңирүү жана сиңирүү ылдамдыгын жакшыртуу жана малдын өсүшүн камсыз кылуу үчүн колдонулат.
●Тоюттун аш болумдуулугун жогорулатуу жана асыл тукум чыгымдарын азайтуу.
Фармацевтика өнөр жайы
●Дары өндүрүү: пептиддик препараттарды синтездөө жана модификациялоо үчүн колдонулат.
●Диагностикалык реагенттер: биосенсорлордун негизги компоненти катары, аминокислоталарды жана кыска пептиддерди аныктоо үчүн колдонулат.
Биотехнологиялык изилдөө
● Протеомиканы изилдөөдө протеиндердин N-терминалдык ырааттуулугун талдоо үчүн колдонулат.
●Фермент инженериясында жаңы аминопептидазаларды жана алардын туундуларын иштеп чыгуу үчүн колдонулат.
Косметика өнөр жайы
●Белок компоненттерин ыдыратып, продуктулардын сиңирүүчүлүгүн жана функционалдуулугун жогорулатуу үчүн териге кам көрүү каражаттарында колдонулат.
●Активдүү ингредиент катары карылыкка каршы жана нымдаштыруучу каражаттарды иштеп чыгуу үчүн колдонулат
Пакет жана жеткирүү
