●Çi yeToza Yamê ya binefşî?
Yama binefşî (Dioscorea alata L.), ku wekî "ginsenga binefşî" û "kartolê mezin" jî tê zanîn, rezekî pirrsalî yê cêwî yê malbata Dioscoreaceae ye. Goştê wê yê rehê tûj binefşî yê tarî ye, dirêjahiya wê digihîje 1 metreyî û qûtra wê jî nêzîkî 6 cm ye. Bi giranî li deverên çiyayî yên bilind ên wekî Wîlayeta Honghe, Yunnan, Çînê belav dibe. Di hawîrdorek ekolojîk a bê qirêj de mezin dibe. Di dema çandiniyê de dermanên kîmyewî û gubre qedexe ne. Berhemeke çandiniyê ya organîk û ekolojîk e.
Bi rêya hûrkirina pir nazik (li jor 200 mesh) û pêvajoyên zuwakirin-cemidîkirinê, yama binefşî dibe tozek nazik, ku malzemeyên çalak ên wekî antosîyanîn û dîosgenîn diparêze, û biyoyardarî li gorî çêkirina kevneşopî %80 zêde dibe;
●Çi neFeydeyênJi Toza Yamê ya binefşî ?
Kêmkirina lîpîdan:
Kulîlkên şîrîn ên binefşî polîsakarîd û mûkus dihewînin, ku bandorên berbiçav li ser kêmkirina lîpîdên xwînê û kolesterolê giştî dikin. Di ceribandinekê de, piştî ku mişk bi sê celeb şîrîn 56 rojan hatin xwarin, nîşaneyên biyokîmyayî yên serumê hatin ceribandin. Hat dîtin ku koma şîrîn a binefşî xwedî rêjeya lîpoproteînên dendika kêm, rêjeya kolesterolê giştî û endeksa arterosklerozê ya herî nizm bû ji bo mişkên ku bi şîrîn a binefşî hatine dermankirin.
Kêmkirina şekirê xwînê:
Kulîlkên şîrîn ên şîrîn belxem dihewînin, ku dikare rêjeya hilweşîna nîşastayê asteng bike û rêjeya şekirê xwînê kêm bike. Li gorî lêkolîna Huang Shaohua, polîsakarîdên di şîrîn ê de dikarin çalakiya α-amîlazê asteng bikin û hilweşîna nîşastayê bo glukozê asteng bikin, bi vî rengî rêjeya şekirê xwînê kêm bikin.
Dij-tumor:
Dîosîn di tûlên binefşî yên yamê de dikare zêdebûna şaneyên tumor asteng bike. Gao Zhijie û hevkarên wî bi rêya çandina şaneyên in vitro nîşan dan ku dîosîn bandora astengkirina şaneyên tumor heye. Ji ber vê yekê, dermanek taybetî ya dijî-tumor dikare were pêşve xistin.
Dij-oksîdasyon û dij-pîrbûn:
Polîsakarîdên di nav tûlên şîrîn ên binefşî de xwedî çalakiya antîoksîdan in. Lêkolîna Zheng Suling nîşan dide ku ekstrakta şîrîn li ser xuyangê tîmus û sipila mişkên pîr ên subakût başbûnek girîng dike, û dikare pîrbûna organên parastinê yên mişkan hêdî bike.
Toza şîrîn a mordikare bi cûrbecûr xwarinan re were xwarin, ku dikare îştahê zêde bike, pêşî li nexweşiyên dil û damaran û mejî bigire, bergiriyê zêde bike, pêşî li artrîta romatoîd bigire, û her weha bandorên kêmbûna kîloyan, çêkirina laş, kêmkirina tansiyona xwînê û pêşvebirina derdana safrayê jî dike.
● Çi neBikaranînîOf Toza Yamê ya binefşî?
Xwarina fonksiyonel:
Granulên tavilê: Toza şîrîn a binefşî dikare rasterast bi av, şîr, ava fêkiyan û hwd re were girtin.
Şoreşa firinê: Zêdekirina toza şîrîn a binefşî li kulîçeyan dikare glutenê di hevîrê de kêm bike, berhema qedandî qirç bike û %80 antosîyanîn biparêze.
Berhemên tenduristî û dermanan:
Toza şîrîn a biharatê dikare ji bo dermankirina alîkar a enterîta kronîk û bergiriya kêm jî wekî amadekariyên kapsulê were bikar anîn;
Toza şîrîn a mor dikare li "şileya devkî ya dijî-glîkasyon" were zêdekirin da ku zerbûna glîkozîlasyona çerm were astengkirin.
Pîşesaziya bedewiyê:
Ekstrakta dara mor dikare li maskên dijî-pîrbûnê were zêdekirin da ku bandorên şilkirinê bi hevkariya asîda hîyaluronîk zêde bike.
●Kî nikare bistîneToza Yamê ya binefşî?
1. Kesên ku alerjîk in divê bi baldarî bixwin: Dibe ku hin kes ji şîrê binefşî alerjîk bin, û piştî xwarinê dibe ku nîşanên alerjîk ên wekî xurîna çerm, sorbûn û zehmetiya nefesgirtinê bibînin. Ji ber vê yekê, berî xwarina şîrê binefşî, çêtirîn e ku meriv piçek biceribîne da ku bibîne ka reaksiyonek alerjîk heye an na.
2. Nexweşên şekir mîqdara vexwarinê kontrol dikin: Her çend şîrîniya binefşî dewlemend bi fîberên xwarinê be jî, ew di heman demê de mîqdarek diyarkirî ji karbohîdratan jî dihewîne. Nexweşên şekir hewce ne ku dema xwarinê mîqdarê kontrol bikin da ku ji guheztinên şekirê xwînê dûr bikevin.
3. Ji xwarina bi xwarinên alkalîn dûr bisekinin: Yama binefşî dewlemendê vîtamîna C ye, û xwarinên alkalîn dê avahiya vîtamîna C xera bikin û nirxa wê ya xurekî kêm bikin. Ji ber vê yekê, dema ku hûn yama binefşî dixwin, ji xwarina wê bi xwarinên alkalîn (wek biskuwîtên sodayê, kelep û hwd.) dûr bisekinin.
4. Kesên ku nexweşiya gastrointestinal asteng dikin divê kêmtir bixwin: Şîrê binefşî bandorek tonîk a diyarkirî heye. Ji bo kesên ku nexweşiya gastrointestinal asteng dikin, bêhizbûn û bi xerabiya rastîn re rû bi rû ne, xwarina zêde dikare barê li ser zik û rûviyan zêde bike, ku ev yek ji bo başbûna nexweşiyê ne guncaw e.
●NEWGREEN Pêşkêşkirina Kalîteya BilindToza Yamê ya binefşî
Dema şandinê: 26ê Hezîrana 2025an
