ನ್ಯೂಗ್ರೀನ್ ಸಪ್ಲೈ ಫುಡ್/ಇಂಡಸ್ಟ್ರಿ ಗ್ರೇಡ್ ಕಿಣ್ವ ಫಂಗಲ್ ಆಲ್ಫಾ-ಅಮೈಲೇಸ್ ಲಿಕ್ವಿಡ್
ಉತ್ಪನ್ನ ವಿವರಣೆ:
ಶಿಲೀಂಧ್ರ α-ಅಮೈಲೇಸ್ ದ್ರವವು ಶಿಲೀಂಧ್ರಗಳ (ಆಸ್ಪರ್ಜಿಲಸ್ ನೈಗರ್ ಅಥವಾ ಆಸ್ಪರ್ಜಿಲಸ್ ಒರಿಜೆಯಂತಹ) ಹುದುಗುವಿಕೆಯಿಂದ ಉತ್ಪತ್ತಿಯಾಗುವ ಹೆಚ್ಚು ಸಕ್ರಿಯವಾದ ಅಮೈಲೇಸ್ ತಯಾರಿಕೆಯಾಗಿದ್ದು, ಇದನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ದ್ರವ ರೂಪವನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಪಿಷ್ಟ ಅಣುಗಳಲ್ಲಿ α-1,4-ಗ್ಲೈಕೋಸಿಡಿಕ್ ಬಂಧಗಳ ಜಲವಿಚ್ಛೇದನೆಯನ್ನು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿ ವೇಗವರ್ಧಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮಾಲ್ಟೋಸ್, ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಮತ್ತು ಆಲಿಗೋಸ್ಯಾಕರೈಡ್ಗಳಂತಹ ಸಣ್ಣ ಆಣ್ವಿಕ ಸಕ್ಕರೆಗಳನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತದೆ. ಕಿಣ್ವ ತಯಾರಿಕೆಯು ಹೆಚ್ಚಿನ ಚಟುವಟಿಕೆ, ಉತ್ತಮ ಸ್ಥಿರತೆ ಮತ್ತು ಸುಲಭ ಬಳಕೆಯ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಇದು ವಿವಿಧ ಕೈಗಾರಿಕಾ ಅನ್ವಯಿಕೆಗಳಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.
ಕಿಣ್ವ ಚಟುವಟಿಕೆ ≥20,000 u/g ಹೊಂದಿರುವ ಶಿಲೀಂಧ್ರ α-ಅಮೈಲೇಸ್ ದ್ರವವು ಆಹಾರ, ಆಹಾರ, ಜವಳಿ, ಕಾಗದ ತಯಾರಿಕೆ, ಜೈವಿಕ ಇಂಧನ, ಮಾರ್ಜಕ ಮತ್ತು ಜೈವಿಕ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನದಲ್ಲಿ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುವ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ ಮತ್ತು ಬಹುಮುಖ ಕಿಣ್ವ ತಯಾರಿಕೆಯಾಗಿದೆ. ಇದರ ಹೆಚ್ಚಿನ ಚಟುವಟಿಕೆ ಮತ್ತು ನಿರ್ದಿಷ್ಟತೆಯು ಇದನ್ನು ಪಿಷ್ಟದ ಅವನತಿ ಮತ್ತು ಸ್ಯಾಕರಿಫಿಕೇಶನ್ನಲ್ಲಿ ಪ್ರಮುಖ ಕಿಣ್ವವನ್ನಾಗಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಇದು ಪ್ರಮುಖ ಆರ್ಥಿಕ ಮತ್ತು ಪರಿಸರ ಮೌಲ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ದ್ರವ ರೂಪವು ಬಳಸಲು ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಲು ಸುಲಭವಾಗಿದೆ, ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ಕೈಗಾರಿಕಾ ಅನ್ವಯಿಕೆಗಳಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.
ಸಿಒಎ:
| Iಟೆಮ್ಸ್ | ವಿಶೇಷಣಗಳು | ಫಲಿತಾಂಶs |
| ಗೋಚರತೆ | ತಿಳಿ ಹಳದಿ ದ್ರವ | ಅನುಸರಿಸುತ್ತದೆ |
| ವಾಸನೆ | ಹುದುಗುವಿಕೆಯ ವಾಸನೆಯ ವಿಶಿಷ್ಟ ವಾಸನೆ | ಅನುಸರಿಸುತ್ತದೆ |
| ಕಿಣ್ವದ ಚಟುವಟಿಕೆ (ಆಲ್ಫಾ-ಅಮೈಲೇಸ್) | ≥20,000 ಯು/ಗ್ರಾಂ | ಅನುಸರಿಸುತ್ತದೆ |
| PH | 5.0-6.5 | 6.0 |
| ಒಣಗಿಸುವಿಕೆಯಲ್ಲಿ ನಷ್ಟ | 5 ಪಿಪಿಎಂ | ಅನುಸರಿಸುತ್ತದೆ |
| Pb | 3 ಪಿಪಿಎಂ | ಅನುಸರಿಸುತ್ತದೆ |
| ಒಟ್ಟು ಪ್ಲೇಟ್ ಎಣಿಕೆ | 50000 CFU/ಗ್ರಾಂ | 13000CFU/ಗ್ರಾಂ |
| ಇ.ಕೋಲಿ | ಋಣಾತ್ಮಕ | ಅನುಸರಿಸುತ್ತದೆ |
| ಸಾಲ್ಮೊನೆಲ್ಲಾ | ಋಣಾತ್ಮಕ | ಅನುಸರಿಸುತ್ತದೆ |
| ಕರಗದಿರುವಿಕೆ | ≤ 0.1% | ಅರ್ಹತೆ ಪಡೆದವರು |
| ಸಂಗ್ರಹಣೆ | ಗಾಳಿಯಾಡದ ಪಾಲಿಥಿಲೀನ್ ಚೀಲಗಳಲ್ಲಿ, ತಂಪಾದ ಮತ್ತು ಒಣ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗಿದೆ. | |
| ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವನ | ಸರಿಯಾಗಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದಾಗ 2 ವರ್ಷಗಳು | |
ಕಾರ್ಯ:
ಹೆಚ್ಚು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾದ ವೇಗವರ್ಧಕ ಪಿಷ್ಟ ಜಲವಿಚ್ಛೇದನೆ:ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ಮಾಲ್ಟೋಸ್, ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಮತ್ತು ಆಲಿಗೋಸ್ಯಾಕರೈಡ್ಗಳಾಗಿ ವಿಭಜಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪಿಷ್ಟದ ಆಣ್ವಿಕ ತೂಕವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ತಾಪಮಾನ ಪ್ರತಿರೋಧ:ಮಧ್ಯಮ ತಾಪಮಾನದ ವ್ಯಾಪ್ತಿಯಲ್ಲಿ (ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ 50-60 ° C) ಹೆಚ್ಚಿನ ಚಟುವಟಿಕೆಯನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ.
ಪಿಎಚ್ ಹೊಂದಾಣಿಕೆ:ದುರ್ಬಲ ಆಮ್ಲೀಯ ಅಥವಾ ತಟಸ್ಥ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಲ್ಲಿ (pH 5.0-6.5) ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಚಟುವಟಿಕೆಯನ್ನು ಪ್ರದರ್ಶಿಸುತ್ತದೆ.
ನಿರ್ದಿಷ್ಟತೆ:ಕರಗುವ ಸಕ್ಕರೆಗಳನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸಲು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಪಿಷ್ಟದ α-1,4-ಗ್ಲೈಕೋಸಿಡಿಕ್ ಬಂಧಗಳ ಮೇಲೆ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ.
ಪರಿಸರ ಸಂರಕ್ಷಣೆ:ಜೈವಿಕ ವೇಗವರ್ಧಕವಾಗಿ, ಇದು ರಾಸಾಯನಿಕ ಕಾರಕಗಳ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪರಿಸರ ಮಾಲಿನ್ಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಅಪ್ಲಿಕೇಶನ್:
ಆಹಾರ ಉದ್ಯಮ:
1.ಬೇಕಿಂಗ್ ಉದ್ಯಮ: ಹಿಟ್ಟಿನ ಹುದುಗುವಿಕೆಗೆ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ಹುದುಗುವ ಸಕ್ಕರೆಗಳಾಗಿ ವಿಭಜಿಸುತ್ತದೆ, ಬ್ರೆಡ್ ವಿನ್ಯಾಸ, ಪರಿಮಾಣ ಮತ್ತು ರುಚಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ.
2. ಬ್ರೂವರಿ ಉದ್ಯಮ: ಬಿಯರ್, ಮದ್ಯ ಇತ್ಯಾದಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಪಿಷ್ಟ ಸ್ಯಾಕರಿಫಿಕೇಶನ್ಗೆ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಹುದುಗುವಿಕೆ ದಕ್ಷತೆ ಮತ್ತು ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಇಳುವರಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ.
3. ಸಿರಪ್ ಉತ್ಪಾದನೆ: ಮಾಲ್ಟೋಸ್ ಸಿರಪ್, ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಸಿರಪ್ ಇತ್ಯಾದಿಗಳನ್ನು ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳಾಗಿ ಅಥವಾ ಆಹಾರ ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳಾಗಿ ಉತ್ಪಾದಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
4.ಶಿಶು ಆಹಾರ: ಆಹಾರದ ಜೀರ್ಣಸಾಧ್ಯತೆ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಪಿಷ್ಟ ಜಲವಿಚ್ಛೇದನಕ್ಕೆ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಮೇವು ಉದ್ಯಮ:
1. ಫೀಡ್ ಸಂಯೋಜಕವಾಗಿ, ಇದನ್ನು ಮೇವಿನಲ್ಲಿರುವ ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ಕೊಳೆಯಲು ಮತ್ತು ಪ್ರಾಣಿಗಳಿಂದ ಪಿಷ್ಟದ ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆ ಮತ್ತು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವಿಕೆಯ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ಮೇವಿನ ಶಕ್ತಿಯ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಿ ಮತ್ತು ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸಿ.
ಜವಳಿ ಉದ್ಯಮ:
1. ಬಟ್ಟೆಯ ಡಿಸೈಸಿಂಗ್ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಬಟ್ಟೆಯ ಮೇಲೆ ಪಿಷ್ಟದ ಸ್ಲರಿಯನ್ನು ಕೊಳೆಯುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬಟ್ಟೆ ಸಂಸ್ಕರಣಾ ದಕ್ಷತೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ.
2.ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ರಾಸಾಯನಿಕ ಡಿಸೈಸಿಂಗ್ ವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಪರಿಸರ ಮಾಲಿನ್ಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ.
ಕಾಗದ ತಯಾರಿಕೆ ಉದ್ಯಮ:
1. ತಿರುಳು ಸಂಸ್ಕರಣೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಪಿಷ್ಟ ಕಲ್ಮಶಗಳನ್ನು ಕೊಳೆಯುತ್ತದೆ, ತಿರುಳಿನ ಗುಣಮಟ್ಟ ಮತ್ತು ಕಾಗದದ ಬಲವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ.
2. ತ್ಯಾಜ್ಯ ಕಾಗದದ ಮರುಬಳಕೆಯಲ್ಲಿ, ಮರುಬಳಕೆಯ ಕಾಗದದ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಇದನ್ನು ಡಿಂಕಿಂಗ್ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಜೈವಿಕ ಇಂಧನ ಉತ್ಪಾದನೆ:
1.ಬಯೋಇಥೆನಾಲ್ ಉತ್ಪಾದನೆಯಲ್ಲಿ, ಎಥೆನಾಲ್ ಇಳುವರಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಪಿಷ್ಟ ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳ ಸ್ಯಾಕರಿಫಿಕೇಶನ್ಗೆ ಇದನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ಪಿಷ್ಟ ಜೀವರಾಶಿಯ ಪರಿವರ್ತನೆ ದಕ್ಷತೆಯನ್ನು ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾಗಿಸಲು ಇತರ ಕಿಣ್ವಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿನರ್ಜಿಸ್ಟಿಕ್ ಆಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ.
ಡಿಟರ್ಜೆಂಟ್ ಉದ್ಯಮ:
1. ಡಿಟರ್ಜೆಂಟ್ ಸಂಯೋಜಕವಾಗಿ, ಬಟ್ಟೆಗಳ ಮೇಲಿನ ಪಿಷ್ಟದ ಕಲೆಗಳನ್ನು ಕೊಳೆಯಲು ಮತ್ತು ತೊಳೆಯುವ ಫಲಿತಾಂಶವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಇದನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಜೈವಿಕ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನ ಸಂಶೋಧನೆ:
1. ಪಿಷ್ಟದ ಅವನತಿ ಕಾರ್ಯವಿಧಾನ ಸಂಶೋಧನೆ ಮತ್ತು ಅಮೈಲೇಸ್ ಉತ್ಪಾದನೆ ಮತ್ತು ಅನ್ವಯದ ಆಪ್ಟಿಮೈಸೇಶನ್ನಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ಕ್ರಿಯಾತ್ಮಕ ಸಕ್ಕರೆಗಳ ಅಭಿವೃದ್ಧಿಯಲ್ಲಿ, ಇದನ್ನು ಆಲಿಗೋಸ್ಯಾಕರೈಡ್ಗಳಂತಹ ಕ್ರಿಯಾತ್ಮಕ ಆಹಾರ ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ಮತ್ತು ವಿತರಣೆ
