Newgreen Supply Азық-түлік/Өнеркәсіптік деңгейдегі ферментті саңырауқұлақ альфа-амилаза сұйықтығы
Өнім сипаттамасы:
Саңырауқұлақ α-амилаза сұйықтығы – сұйық пішінді алу үшін экстракцияланған және тазартылған саңырауқұлақтарды (мысалы, Aspergillus niger немесе Aspergillus oryzae) ашыту арқылы өндірілетін жоғары белсенді амилаза препараты. Ол мальтоза, глюкоза және олигосахаридтер сияқты шағын молекулалық қанттарды өндіру үшін крахмал молекулаларындағы α-1,4-гликозидтік байланыстардың гидролизін тиімді катализдей алады. Ферменттік препарат жоғары белсенділік, жақсы тұрақтылық және әртүрлі өнеркәсіптік қолдану үшін қолайлы пайдалану сипаттамаларына ие.
Ферменттік белсенділігі ≥20 000 мкг/г саңырауқұлақ α-амилаза сұйықтығы тамақ, жем, тоқыма, қағаз өндірісі, биоотын, жуғыш зат және биотехнологияда кеңінен қолданылатын тиімді және әмбебап ферменттік препарат. Оның жоғары белсенділігі мен спецификасы оны маңызды экономикалық және экологиялық құндылығы бар крахмалдың ыдырауы мен сахаризациясының негізгі ферментіне айналдырады. Сұйық пішінді пайдалану және араластыру оңай, кең ауқымды өнеркәсіптік қолдану үшін жарамды.
COA:
| Iтемс | Техникалық сипаттамалар | Нәтижеs |
| Сыртқы түрі | ашық сары сұйықтық | Сәйкес келеді |
| Иіс | Ашыту иісіне тән иіс | Сәйкес келеді |
| Ферменттің белсенділігі (Альфа-амилаза) | ≥20 000 мк/г | Сәйкес келеді |
| PH | 5,0-6,5 | 6.0 |
| Кептіру кезіндегі жоғалту | ＜5 бет/мин | Сәйкес келеді |
| Pb | ＜3 бет/мин | Сәйкес келеді |
| Жалпы табақ саны | ＜50000 КФБ/г | 13000 КФБ/г |
| E.Coli | Теріс | Сәйкес келеді |
| Сальмонелла | Теріс | Сәйкес келеді |
| Ерімейтін | ≤ 0,1% | Білікті |
| Сақтау | Ауа өткізбейтін полиэтилен пакеттерде, салқын және құрғақ жерде сақталады | |
| Жарамдылық мерзімі | Дұрыс сақталған кезде 2 жыл | |
Функция:
Жоғары тиімді каталитикалық крахмал гидролизі:крахмалды мальтозаға, глюкозаға және олигосахаридтерге ыдыратады және крахмалдың молекулалық салмағын азайтады.
Температураға төзімділік:орташа температура диапазонында (әдетте 50-60°С) жоғары белсенділікті сақтайды.
Ph бейімделгіштігі:әлсіз қышқылдан бейтарапқа дейінгі жағдайларда оңтайлы белсенділік көрсетеді (рН 5,0-6,5).
Ерекшелігі:негізінен крахмалдың α-1,4-гликозидтік байланыстарына әсер етіп, еритін қанттарды түзеді.
Қоршаған ортаны қорғау:биокатализатор ретінде химиялық реагенттерді пайдалануды азайтып, қоршаған ортаның ластануын азайта алады.
Өтінім:
Тамақ өнеркәсібі:
1. Нан пісіру өнеркәсібі: қамырды ашыту, крахмалды ашытылатын қантқа ыдырату, нанның құрылымын, көлемін және дәмін жақсарту үшін қолданылады.
2. Сыра қайнату өнеркәсібі: сыра, ликер және т.б. сыра қайнату процесінде крахмалды қанттандыру үшін қолданылады, ашыту тиімділігін және алкоголь шығымдылығын арттырады.
3.Сірне өндірісі: тәттілендіргіштер немесе тағамдық шикізат ретінде мальтоза сиропын, глюкоза сиропын және т.б. өндіру үшін қолданылады.
4.Нәресте тағамы: тағамның сіңімділігін және тағамдық құндылығын жақсарту үшін крахмал гидролизі үшін қолданылады.
Жем өнеркәсібі:
1. Азық қоспасы ретінде ол жемдегі крахмалды ыдырату және жануарлардың крахмалдың қорытылуы мен сіңу жылдамдығын жақсарту үшін қолданылады.
2. Азық энергиясын пайдалануды жақсарту және жануарлардың өсуіне ықпал ету.
Тоқыма өнеркәсібі:
1.Мата өлшемін өзгерту процесінде пайдаланылады, матадағы крахмал суспензиясын ыдыратады және матаны өңдеу тиімділігін арттырады.
2. Дәстүрлі химиялық өлшемдерді жою әдістерін ауыстырыңыз және қоршаған ортаның ластануын азайтыңыз.
Қағаз жасау өнеркәсібі:
1. Целлюлозаны өңдеуде қолданылады, крахмал қоспаларын ыдыратады, целлюлоза сапасын және қағаз беріктігін жақсартады.
2. Қағаз қалдықтарын қайта өңдеуде ол қайта өңделген қағаздың сапасын жақсарту үшін бояудан тазарту процесінде қолданылады.
Биоотын өндірісі:
1. Биоэтанол өндірісінде этанол шығымын арттыру үшін крахмал шикізатын қанттандыру үшін қолданылады.
2.Крахмал биомассасының түрлендіру тиімділігін оңтайландыру үшін басқа ферменттермен синергетикалық жұмыс істейді.
Жуғыш заттар өнеркәсібі:
1. Жуғыш зат қоспасы ретінде ол киімдегі крахмал дақтарын ыдырату және жуу нәтижелерін жақсарту үшін қолданылады.
Биотехнологиялық зерттеулер:
1.Крахмалдың ыдырау механизмін зерттеуде және амилазаны өндіру мен қолдануды оңтайландыруда қолданылады.
2.Функционалды қанттарды әзірлеуде олигосахаридтер сияқты функционалды тағамдық шикізатты өндіру үшін қолданылады.
Пакет және жеткізу
