Қаражидек антоцианиндер жоғары сапалы тағамдық пигмент суда еритін қаражидек антоцианиндер ұнтағы
Өнім сипаттамасы
Қаражидек антоцианиндер – негізінен қаражидек (Vaccinium myrtillus) және басқа да жидектерде кездесетін табиғи пигмент. Ол қосылыстардың антоцианин тобына жатады және күшті антиоксиданттық қасиеттерге ие.
Дереккөз:
Қаражидек антоцианиндер негізінен қаражидек жемістерінен алынады және әсіресе піскен жидектерде көп болады.
Құрамы:
Қаражидек антоцианиндерінің негізгі құрамдас бөлігі антоцианиндер, мысалы, қаражидек антоцианиндер (дельфинидин-3-глюкозид).
COA
| Элементтер | Техникалық сипаттамалар | Нәтижелер |
| Сыртқы түрі | Қара күлгін ұнтақ | Сәйкес келеді |
| Тапсырыс беру | Сипаттама | Сәйкес келеді |
| Талдау(Каротин) | ≥20,0% | 25,5% |
| Дәмі | Сипаттама | Сәйкес келеді |
| Кептіру кезіндегі жоғалту | 4-7(%) | 4,12% |
| Жалпы күл | 8% Макс | 4,85% |
| Ауыр металл | ≤10(б/мин) | Сәйкес келеді |
| Мышьяк(As) | 0,5ppm макс | Сәйкес келеді |
| Қорғасын(Pb) | 1 бет/мин макс | Сәйкес келеді |
| Сынап (Hg) | 0,1 бет/мин макс | Сәйкес келеді |
| Жалпы табақ саны | 10000cfu/г макс. | 100cfu/г |
| Ашытқы және зең | 100cfu/г макс. | ＞20cfu/г |
| Сальмонелла | Теріс | Сәйкес келеді |
| E.Coli. | Теріс | Сәйкес келеді |
| Стафилококк | Теріс | Сәйкес келеді |
| Қорытынды | CoUSP 41-ге хабарласыңыз | |
| Сақтау | Тұрақты төмен температурада және тікелей күн сәулесі түспейтін жақсы жабық жерде сақтаңыз. | |
| Жарамдылық мерзімі | Дұрыс сақталған кезде 2 жыл | |
Функция
1. Антиоксиданттық әсер: Қаражидек антоцианиндерінде бос радикалдарды бейтараптандыратын және жасушаларды тотығу зақымдануынан қорғайтын күшті антиоксиданттық қабілеттер бар.
2. Көру денсаулығын нығайту: Зерттеулер көрсеткендей, қаражидек антоцианиндері түнгі көруді және жалпы көз денсаулығын жақсартуға көмектесуі мүмкін.
3. Иммундық функцияны күшейту: Қаражидек антоцианиндер иммундық жүйені нығайтуға және дененің қарсылығын жақсартуға көмектеседі.
4. Қабынуға қарсы әсері: Қабынуға қарсы қасиеттері бар, ол қабынуды азайтады және созылмалы аурулармен күреседі.
5. Жүрек-қан тамырларының денсаулығын жақсарту: Қаражидек антоцианиндер холестерин деңгейін төмендетуге, қан айналымын жақсартуға және жүрек-қан тамырлары денсаулығын қолдауға көмектеседі.
Қолданба
1.Тамақ өнеркәсібі: Қаражидек антоцианиндер табиғи пигменттер мен қоректік қоспалар ретінде шырындарда, сусындарда, кәмпиттер мен денсаулыққа пайдалы тағамдарда кеңінен қолданылады.
2. Денсаулыққа арналған өнімдер: Қаражидек антоцианиндер антиоксиданттық және денсаулықты жақсартатын қасиеттеріне байланысты денсаулыққа арналған қоспалардың ингредиенті ретінде жиі пайдаланылады.
3. Косметика: Қаражидек антоцианиндер кейде косметикада табиғи пигменттер және антиоксиданттар ретінде қолданылады.
Қатысты өнімдер
Пакет және жеткізу
