Newgreen Pasokan Pangan/Industri Kelas Enzim Jamur Alpha-Amilase Cairan
Deskripsi Produk:
Cairan α-amilase jamur minangka preparat amilase sing aktif banget sing diprodhuksi dening fermentasi jamur (kayata Aspergillus niger utawa Aspergillus oryzae), diekstrak lan diresiki kanggo nggawe wujud cair. Bisa kanthi efisien katalis hidrolisis ikatan α-1,4-glikosidik ing molekul pati kanggo ngasilake gula molekul cilik kayata maltosa, glukosa lan oligosakarida. Persiapan enzim nduweni karakteristik aktivitas dhuwur, stabilitas sing apik lan gampang digunakake, cocok kanggo macem-macem aplikasi industri.
Cairan α-amilase jamur kanthi aktivitas enzim ≥20.000 u / g minangka persiapan enzim sing efisien lan serbaguna sing digunakake digunakake ing panganan, pakan, tekstil, nggawe kertas, biofuel, deterjen lan bioteknologi. Aktivitas lan kekhususan sing dhuwur ndadekake enzim utama ing degradasi pati lan sakarifikasi, kanthi nilai ekonomi lan lingkungan sing penting. Wangun cair gampang digunakake lan dicampur, cocok kanggo aplikasi industri skala gedhe.
COA:
| Items | Spesifikasi | asils |
| Penampilan | cairan kuning cahya | tundhuk |
| ambune | Bau karakteristik saka bau fermentasi | tundhuk |
| Aktivitas enzim (Alfa-Amilase) | ≥20.000 u/g | tundhuk |
| PH | 5.0-6.5 | 6.0 |
| Rugi ing pangatusan | <5 ppm | tundhuk |
| Pb | <3 ppm | tundhuk |
| Total Plate Count | <50000 CFU/g | 13000 CFU/g |
| E. Coli | Negatif | tundhuk |
| Salmonella | Negatif | tundhuk |
| Insolubility | ≤ 0,1% | Kualifikasi |
| Panyimpenan | Disimpen ing kantong poli sing nyenyet, ing papan sing adhem lan garing | |
| urip beting | 2 taun nalika disimpen kanthi bener | |
Fungsi:
Hidrolisis pati katalitik sing efisien banget:ngurai pati dadi maltosa, glukosa lan oligosakarida, lan ngurangi bobot molekul pati.
Tahan suhu:njaga aktivitas dhuwur ing sawetara suhu medium (biasane 50-60 ° C).
Ph adaptasi:nuduhake aktivitas optimal ing kahanan asam lemah nganti netral (pH 5.0-6.5).
Spesifikasi:utamané tumindak ing ikatan α-1,4-glikosidik pati kanggo ngasilake gula larut.
Perlindungan Lingkungan:minangka biokatalis, bisa nyuda panggunaan reagen kimia lan nyuda polusi lingkungan.
Aplikasi:
Industri Pangan:
1.Industri Baking: digunakake kanggo fermentasi adonan, decomposing pati dadi gula fermentable, Ngapikake tektur roti, volume lan rasa.
2. Industri pembuatan bir: digunakake kanggo saccharification pati ing proses pembuatan bir, omben-omben, lan liya-liyane, ningkatake efisiensi fermentasi lan ngasilake alkohol.
3. Produksi sirup: digunakake kanggo ngasilake sirup maltosa, sirup glukosa, lan liya-liyane minangka pemanis utawa bahan mentah panganan.
4.Pakanan bayi: digunakake kanggo hidrolisis pati kanggo nambah digestibility lan nilai nutrisi panganan.
Industri pakan:
1. Minangka aditif feed, digunakake kanggo decompose pati ing feed lan nambah pencernaan lan tingkat panyerepan pati dening kewan.
2. Ngapikake panggunaan energi feed lan ningkatake wutah kewan.
Industri Tekstil:
1. Digunakake ing proses desizing kain, decompose slurry pati ing kain, lan nambah efficiency Processing kain.
2.Ganti cara desizing kimia tradisional lan nyuda polusi lingkungan.
Industri Kertas:
1. Digunakake ing proses pulp, ngurai impurities pati, nambah kualitas pulp lan kekuatan kertas.
2. Ing daur ulang kertas sampah, digunakake ing proses deinking kanggo nambah kualitas kertas daur ulang.
Produksi biofuel:
1. Ing produksi bioetanol, digunakake kanggo saccharification saka bahan baku pati kanggo nambah ngasilaken etanol.
2. Bisa sinergis karo enzim liyane kanggo ngoptimalake efisiensi konversi biomas pati.
Industri deterjen:
1. Minangka aditif deterjen, digunakake kanggo decompose reregetan pati ing sandhangan lan nambah asil ngumbah.
Riset Bioteknologi:
1. Digunakake ing riset mekanisme degradasi pati lan optimalisasi produksi lan aplikasi amilase.
2. Ing pangembangan gula fungsional, digunakake kanggo ngasilake bahan baku panganan fungsional kayata oligosakarida.
Paket & Pangiriman
